Onbekend maar niet meer onbemind : Carignan

[carl]

Gisterenmiddag een telefoontje gekregen van de populist met de vraag om 's avonds vrij te houden voor een glaasje wijn. Ik dus gisterenavond met een goed humeur en 2 flessen onder de arm naar Kessel-Lo afgezakt. Uiteindelijk waren we met 3 voor deze in aller haast bijeengeroepen proeverij. De populist, Bert VdB en ikzelf.
Volgende wijnen kwamen op tafel als opwarmertjes :
Overnoy Arbois Pupillin Poulsard (Jura) 2011 : Oranje-rode kleur, biergist, krieken, frambozen, hoog in zuren, wederom krieken. 87
Du Cros Lo Sang del Pais (Marcillac) 2010 : Ondoorzichtige kleur, volfruitig, lactisch, cassis, munt-kruidig, hoge zuren, groenig, aardsheid, Cabernet franc-like. 88+

Nadien kwam de aap uit de mouw en werd de eigenlijke reden voor deze avond duidelijk : De populist had een vergelijkende proeverij klaargezet van 4 wijnen die allen uit hetzelfde land komen en van dezelfde druif gemaakt zijn.

Kleine Carignan-proeverij

Denois Carignan2004 (VdP d’Oc) : Scharlaken rood, kruidig, vuil hout, zwarte peper, zwarte kers, donkere chocolade, zuur fruit, goede frisheid, Italië? Lichte evolutie, 5-tal jaar oud, bananenschil 87+ => naderhand precies gekurkt of toch foutief?
Mas Belles Eaux 2007 (VdP d’Oc) : Zwart-rood, Teer, kruyidigheid, vlierbes, koffie, chocolade, peprig, waterige aanzet, zeer kruidig in de mond, noir de noir-chocolade, alcoholisch. 85
Le Plan Vermeersch GT-C 2006 (IGP Mediterranee) : Zwart-rood, kruidig, zwart fruit, cassis, evenwichtig maar heeft nog veel potentieel. Topwijn. 91
Roc des Anges 1903 2004 (VdP des Pyrenees Orientales) : Fijn van neus, bosbessen, lactisch, krieken op alcohol, hout komt wat door in de mond, zeer kruidig. 90+

Om eerlijk te zijn wisten we geen van beiden welke druif we in het glas hadden en de beste gokken waren (lichte) syrah en Malbec. Maar deze proeverij toonde duidelijk aan dat Carignan een druif is met een eigen karakter en profiel. Zeer mooie wijnen (vooral de laatste 2) die allen ondanks hun leeftijd weinig sleet vertoonden.

Nog enkele afsluitertjes :

Quinta dos Cozinheiros Lagar 2000 (Vinho Regional Beiras) : Gerookt vlees, hefstbos, salami, hoger in zuren, Vrij mooi versmolten, ietwat trekkende tannines, middenlange afdronk. 88
Domaine de l’Ancienne Cure L’Extase 2005 (Cotes de Bergerac) : Donkere kleur, rood fruit, lichte evolutie, een zekere groenigheid, pruimen, veel tannines, veel structuur, nog ietwat hard momenteel. Laten liggen. 90+
Chateau La Haye 2007 (St Estephe) : Gerookt Vlees, fijne kruidigheid, frisse zuren, rood fruit, klaar om gedronken te worden. 89+

Nog eens bedankt aan de Populist voor deze schitterende avond, de mooie flessen en de lekkere Oostenrijkse kazen

[doc]

Interessant druif-lab daar !
Ik proefde van Clos Centeilles (Domaine Boyer Domergue) de Carignanissime, zou in het lijstje kunnen passen. Heel evenwichtige wijn, frisse krudigheid. Moeilijk om blind te plaatsen...

[Venne]

Aha de 2004 van marjorie, schoon eh:-)

[de populist]

(21-05-2013 09:26 PM)carl schreef:  Gisterenmiddag een telefoontje gekregen van de populist met de vraag om 's avonds vrij te houden voor een glaasje wijn. Ik dus gisterenavond met een goed humeur en 2 flessen onder de arm naar Kessel-Lo afgezakt. Uiteindelijk waren we met 3 voor deze in aller haast bijeengeroepen proeverij. De populist, Bert VdB en ikzelf.
Volgende wijnen kwamen op tafel als opwarmertjes :
Overnoy Arbois Pupillin Poulsard (Jura) 2011 : Oranje-rode kleur, biergist, krieken, frambozen, hoog in zuren, wederom krieken. 87
Du Cros Lo Sang del Pais (Marcillac) 2010 : Ondoorzichtige kleur, volfruitig, lactisch, cassis, munt-kruidig, hoge zuren, groenig, aardsheid, Cabernet franc-like. 88+

Nadien kwam de aap uit de mouw en werd de eigenlijke reden voor deze avond duidelijk : De populist had een vergelijkende proeverij klaargezet van 4 wijnen die allen uit hetzelfde land komen en van dezelfde druif gemaakt zijn.

Kleine Carignan-proeverij

Denois Carignan2004 (VdP d’Oc) : Scharlaken rood, kruidig, vuil hout, zwarte peper, zwarte kers, donkere chocolade, zuur fruit, goede frisheid, Italië? Lichte evolutie, 5-tal jaar oud, bananenschil 87+ => naderhand precies gekurkt of toch foutief?
Mas Belles Eaux 2007 (VdP d’Oc) : Zwart-rood, Teer, kruyidigheid, vlierbes, koffie, chocolade, peprig, waterige aanzet, zeer kruidig in de mond, noir de noir-chocolade, alcoholisch. 85
Le Plan Vermeersch GT-C 2006 (IGP Mediterranee) : Zwart-rood, kruidig, zwart fruit, cassis, evenwichtig maar heeft nog veel potentieel. Topwijn. 91
Roc des Anges 1903 2004 (VdP des Pyrenees Orientales) : Fijn van neus, bosbessen, lactisch, krieken op alcohol, hout komt wat door in de mond, zeer kruidig. 90+

Om eerlijk te zijn wisten we geen van beiden welke druif we in het glas hadden en de beste gokken waren (lichte) syrah en Malbec. Maar deze proeverij toonde duidelijk aan dat Carignan een druif is met een eigen karakter en profiel. Zeer mooie wijnen (vooral de laatste 2) die allen ondanks hun leeftijd weinig sleet vertoonden.

Nog enkele afsluitertjes :

Quinta dos Cozinheiros Lagar 2000 (Vinho Regional Beiras) : Gerookt vlees, hefstbos, salami, hoger in zuren, Vrij mooi versmolten, ietwat trekkende tannines, middenlange afdronk. 88
Domaine de l’Ancienne Cure L’Extase 2005 (Cotes de Bergerac) : Donkere kleur, rood fruit, lichte evolutie, een zekere groenigheid, pruimen, veel tannines, veel structuur, nog ietwat hard momenteel. Laten liggen. 90+
Chateau La Haye 2007 (St Estephe) : Gerookt Vlees, fijne kruidigheid, frisse zuren, rood fruit, klaar om gedronken te worden. 89+

Nog eens bedankt aan de Populist voor deze schitterende avond, de mooie flessen en de lekkere Oostenrijkse kazen

Die Extase was knap Carl, veel diepte, fruitvlees, sterk geraamte maar nog 10 jaar te jong natuurlijk. Mooie Bergerac-ervaring!