Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Capbern (Gasqueton)
13-10-2021, 09:26 PM
Bericht: #31
RE: Capbern 2014
(26-10-2016 10:00 PM)vinejo schreef:  Ondertussen is de naam vereenvoudigd naar Capbern.
We dronken de 2014, 18 euro in Colruyt.
Intens bijna inktachtige kleur met violet rand, de neus is even intens met aardse toetsen, floraal, zoethout, paprika, rijp zwart fruit, peperig, cassis. Krachtig in de mond me rijp fruit en stevige tannines, tabak, wat groenigheid en mineraliteit in de afdronk. Mist voorlopig wat evenwicht

Vorig weekend eens deze 2014 geproefd en op 2 avonden uitgedronken. 5 jaar later is er veel uit deze TN van Jo nog steeds herkenbaar, hoewel ik niet echt groenigheid had.
Voor mij behoorlijk rijp, en de alcohol viel me toch ook op (14.5). In de medium nogal massief en wat vermoeiend.

Dit is goed gemaakt en kan nog mooi worden (- allez hoop ik toch, want ik heb er nog 10 flessen van-), maar van dit soort Bordeaux, in dit stadium, krijg ik het voorlopig warm noch koud.

Anderhalf jaar was de 2015 toch soepeler en aangenamer. Daar heb ik er nog 9 van dus tijd en wijn genoeg om deze 2 wat te laten liggen...
24-05-2022, 06:33 PM
Bericht: #32
RE: Capbern 2014
(13-10-2021 09:26 PM)Thomas schreef:  
(26-10-2016 10:00 PM)vinejo schreef:  Ondertussen is de naam vereenvoudigd naar Capbern.
We dronken de 2014, 18 euro in Colruyt.
Intens bijna inktachtige kleur met violet rand, de neus is even intens met aardse toetsen, floraal, zoethout, paprika, rijp zwart fruit, peperig, cassis. Krachtig in de mond me rijp fruit en stevige tannines, tabak, wat groenigheid en mineraliteit in de afdronk. Mist voorlopig wat evenwicht

Vorig weekend eens deze 2014 geproefd en op 2 avonden uitgedronken. 5 jaar later is er veel uit deze TN van Jo nog steeds herkenbaar, hoewel ik niet echt groenigheid had.
Voor mij behoorlijk rijp, en de alcohol viel me toch ook op (14.5). In de medium nogal massief en wat vermoeiend.

Dit is goed gemaakt en kan nog mooi worden (- allez hoop ik toch, want ik heb er nog 10 flessen van-), maar van dit soort Bordeaux, in dit stadium, krijg ik het voorlopig warm noch koud.

Anderhalf jaar was de 2015 toch soepeler en aangenamer. Daar heb ik er nog 9 van dus tijd en wijn genoeg om deze 2 wat te laten liggen...

Capbern werd hier ergens vermeld onlangs, en ik botste nog op een flesje 2014 van deze Lafon Rochet baby.
Wel, ben er serieus van aan t genieten.
Enorme fraicheur in de complexe neus, zie aroma s boven, behoorlijk accuraat, al zeg ik het zelf ;-)
De mond vind ik nu echt wél evenwichtig, de zoekende wijn heeft zijn bestemming gevonden.
Hm, dit is echt heerlijk.
91

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
24-05-2022, 06:40 PM
Bericht: #33
RE: Capbern 2014
(24-05-2022 06:33 PM)vinejo schreef:  
(13-10-2021 09:26 PM)Thomas schreef:  
(26-10-2016 10:00 PM)vinejo schreef:  Ondertussen is de naam vereenvoudigd naar Capbern.
We dronken de 2014, 18 euro in Colruyt.
Intens bijna inktachtige kleur met violet rand, de neus is even intens met aardse toetsen, floraal, zoethout, paprika, rijp zwart fruit, peperig, cassis. Krachtig in de mond me rijp fruit en stevige tannines, tabak, wat groenigheid en mineraliteit in de afdronk. Mist voorlopig wat evenwicht

Vorig weekend eens deze 2014 geproefd en op 2 avonden uitgedronken. 5 jaar later is er veel uit deze TN van Jo nog steeds herkenbaar, hoewel ik niet echt groenigheid had.
Voor mij behoorlijk rijp, en de alcohol viel me toch ook op (14.5). In de medium nogal massief en wat vermoeiend.

Dit is goed gemaakt en kan nog mooi worden (- allez hoop ik toch, want ik heb er nog 10 flessen van-), maar van dit soort Bordeaux, in dit stadium, krijg ik het voorlopig warm noch koud.

Anderhalf jaar was de 2015 toch soepeler en aangenamer. Daar heb ik er nog 9 van dus tijd en wijn genoeg om deze 2 wat te laten liggen...

Capbern werd hier ergens vermeld onlangs, en ik botste nog op een flesje 2014 van deze Lafon Rochet baby.
Wel, ben er serieus van aan t genieten.
Enorme fraicheur in de complexe neus, zie aroma s boven, behoorlijk accuraat, al zeg ik het zelf ;-)
De mond vind ik nu echt wél evenwichtig, de zoekende wijn heeft zijn bestemming gevonden.
Hm, dit is echt heerlijk.
91

Wat bedoel je met Lafon-Rochet baby?

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
24-05-2022, 06:47 PM
Bericht: #34
RE: Capbern 2014
(24-05-2022 06:40 PM)wvd schreef:  
(24-05-2022 06:33 PM)vinejo schreef:  
(13-10-2021 09:26 PM)Thomas schreef:  
(26-10-2016 10:00 PM)vinejo schreef:  Ondertussen is de naam vereenvoudigd naar Capbern.
We dronken de 2014, 18 euro in Colruyt.
Intens bijna inktachtige kleur met violet rand, de neus is even intens met aardse toetsen, floraal, zoethout, paprika, rijp zwart fruit, peperig, cassis. Krachtig in de mond me rijp fruit en stevige tannines, tabak, wat groenigheid en mineraliteit in de afdronk. Mist voorlopig wat evenwicht

Vorig weekend eens deze 2014 geproefd en op 2 avonden uitgedronken. 5 jaar later is er veel uit deze TN van Jo nog steeds herkenbaar, hoewel ik niet echt groenigheid had.
Voor mij behoorlijk rijp, en de alcohol viel me toch ook op (14.5). In de medium nogal massief en wat vermoeiend.

Dit is goed gemaakt en kan nog mooi worden (- allez hoop ik toch, want ik heb er nog 10 flessen van-), maar van dit soort Bordeaux, in dit stadium, krijg ik het voorlopig warm noch koud.

Anderhalf jaar was de 2015 toch soepeler en aangenamer. Daar heb ik er nog 9 van dus tijd en wijn genoeg om deze 2 wat te laten liggen...

Capbern werd hier ergens vermeld onlangs, en ik botste nog op een flesje 2014 van deze Lafon Rochet baby.
Wel, ben er serieus van aan t genieten.
Enorme fraicheur in de complexe neus, zie aroma s boven, behoorlijk accuraat, al zeg ik het zelf ;-)
De mond vind ik nu echt wél evenwichtig, de zoekende wijn heeft zijn bestemming gevonden.
Hm, dit is echt heerlijk.
91

Wat bedoel je met Lafon-Rochet baby?

Awel, Calon Segur baby hè Cool

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
24-05-2022, 07:01 PM
Bericht: #35
RE: Capbern Gasqueton
Merci voor de check-in, heb ook enkele flessen van de '14 liggen.
24-05-2022, 07:29 PM
Bericht: #36
RE: Capbern 2014
(24-05-2022 06:47 PM)vinejo schreef:  
(24-05-2022 06:40 PM)wvd schreef:  
(24-05-2022 06:33 PM)vinejo schreef:  
(13-10-2021 09:26 PM)Thomas schreef:  
(26-10-2016 10:00 PM)vinejo schreef:  Ondertussen is de naam vereenvoudigd naar Capbern.
We dronken de 2014, 18 euro in Colruyt.
Intens bijna inktachtige kleur met violet rand, de neus is even intens met aardse toetsen, floraal, zoethout, paprika, rijp zwart fruit, peperig, cassis. Krachtig in de mond me rijp fruit en stevige tannines, tabak, wat groenigheid en mineraliteit in de afdronk. Mist voorlopig wat evenwicht

Vorig weekend eens deze 2014 geproefd en op 2 avonden uitgedronken. 5 jaar later is er veel uit deze TN van Jo nog steeds herkenbaar, hoewel ik niet echt groenigheid had.
Voor mij behoorlijk rijp, en de alcohol viel me toch ook op (14.5). In de medium nogal massief en wat vermoeiend.

Dit is goed gemaakt en kan nog mooi worden (- allez hoop ik toch, want ik heb er nog 10 flessen van-), maar van dit soort Bordeaux, in dit stadium, krijg ik het voorlopig warm noch koud.

Anderhalf jaar was de 2015 toch soepeler en aangenamer. Daar heb ik er nog 9 van dus tijd en wijn genoeg om deze 2 wat te laten liggen...

Capbern werd hier ergens vermeld onlangs, en ik botste nog op een flesje 2014 van deze Lafon Rochet baby.
Wel, ben er serieus van aan t genieten.
Enorme fraicheur in de complexe neus, zie aroma s boven, behoorlijk accuraat, al zeg ik het zelf ;-)
De mond vind ik nu echt wél evenwichtig, de zoekende wijn heeft zijn bestemming gevonden.
Hm, dit is echt heerlijk.
91

Wat bedoel je met Lafon-Rochet baby?

Awel, Calon Segur baby hè Cool

Heb je het moeten opzoeken?....Big Grin
De 2010 was heel mooi, spijt dat ik die toen niet gekocht heb, maar ja, kelder is vol hé...

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
24-05-2022, 09:58 PM
Bericht: #37
RE: Capbern Gasqueton
Citaat:De 2010 was heel mooi, spijt dat ik die toen niet gekocht heb, maar ja, kelder is vol hé...

Voor één keer heb ik me toen wel een doos gekocht daarvan, en nog niet beklaagd. Inderdaad heel mooi.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
06-12-2022, 07:57 PM
Bericht: #38
RE: Capbern Gasqueton
Capbern 2019
Geopend omdat ik na de Montegaredo nog zin had in wijn.
En goed gegokt!
Het aroma is zelfs wat gelijkaardig, zwart fruit, geroosterd brood, curry en frisse kruiden, heerlijk.
In de mond is dit echter onmiddellijk toegankelijk, fris, evenwichtig, lang, complex, smaakvol, elegant. Ook hier in de afdronk een bittertje.
Dit heeft me minder dan 20 euro gekost en is aldus elke cent meer dan waard.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
07-12-2022, 06:27 PM
Bericht: #39
RE: Capbern (Gasqueton)
Heel interessant.
07-12-2022, 06:52 PM
Bericht: #40
RE: Capbern Gasqueton
(06-12-2022 07:57 PM)vinejo schreef:  Capbern 2019
Geopend omdat ik na de Montegaredo nog zin had in wijn.
En goed gegokt!
Het aroma is zelfs wat gelijkaardig, zwart fruit, geroosterd brood, curry en frisse kruiden, heerlijk.
In de mond is dit echter onmiddellijk toegankelijk, fris, evenwichtig, lang, complex, smaakvol, elegant. Ook hier in de afdronk een bittertje.
Dit heeft me minder dan 20 euro gekost en is aldus elke cent meer dan waard.

Capbern 2019 aan 20€, dan heb je een dikke vis aan de haak!

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
07-12-2022, 08:48 PM
Bericht: #41
RE: Capbern Gasqueton
(07-12-2022 06:52 PM)wvd schreef:  
(06-12-2022 07:57 PM)vinejo schreef:  Capbern 2019
Geopend omdat ik na de Montegaredo nog zin had in wijn.
En goed gegokt!
Het aroma is zelfs wat gelijkaardig, zwart fruit, geroosterd brood, curry en frisse kruiden, heerlijk.
In de mond is dit echter onmiddellijk toegankelijk, fris, evenwichtig, lang, complex, smaakvol, elegant. Ook hier in de afdronk een bittertje.
Dit heeft me minder dan 20 euro gekost en is aldus elke cent meer dan waard.

Capbern 2019 aan 20€, dan heb je een dikke vis aan de haak!

Ik zag wel dat de 2019 15% alcohol heeft? Was dat te merken? Niet storend?
07-12-2022, 09:12 PM
Bericht: #42
RE: Capbern Gasqueton
(07-12-2022 08:48 PM)Hugel schreef:  
(07-12-2022 06:52 PM)wvd schreef:  
(06-12-2022 07:57 PM)vinejo schreef:  Capbern 2019
Geopend omdat ik na de Montegaredo nog zin had in wijn.
En goed gegokt!
Het aroma is zelfs wat gelijkaardig, zwart fruit, geroosterd brood, curry en frisse kruiden, heerlijk.
In de mond is dit echter onmiddellijk toegankelijk, fris, evenwichtig, lang, complex, smaakvol, elegant. Ook hier in de afdronk een bittertje.
Dit heeft me minder dan 20 euro gekost en is aldus elke cent meer dan waard.

Capbern 2019 aan 20€, dan heb je een dikke vis aan de haak!

Ik zag wel dat de 2019 15% alcohol heeft? Was dat te merken? Niet storend?

Neen, helemaal niet, verrast me zelfs dat ie 15 heeft.
Zonet de rest vd fles gedronken en de wijn bleef zeer klassevol, met een mooie aardse toets nu.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)


Ga naar locatie: