Aux plaisir des halles - Nimes

[shiraz]

Voor wie deze zomer naar het zuiden trekt en Nimes schikt te bezoeken één adres:
Aux plaisir des halles / Nimes / http://www.auxplaisirsdeshalles.com

In dit gezellige restaurant eet je in een moderne ambiance met een romantische en warme atmosfeer.
Er is een mooi terras. Zoek je een uitstekende Franse keuken dan heb je deze hier gevonden.
Het restaurant is gelegen in de directe omgeving van de overdekte hallen waar er een dagelijkse aanvoer van vooral streekproducten is. Heerlijke klassieke streekgerechten met deze producten vormen het merendeel van de menukaart. De invloed uit de Provence komt hierop duidelijk tot uiting. De opmaak van de gerechten is erg artistiek. Het brood ( vooral dit met fleur de sel is heel lekker) dat je hier eet is huisgemaakt en dat proef je! Als vegetariër heb je een redelijke (tot goede) keus. Het restaurant heeft een Bib gourmand wat erop neerkomt dat men een menu kan eten onder de 35€.
Het restaurant heeft ook een uigebreide wijnkaart met een groot assortiment aan lokale wijnen , deze zijn echter aan de dure kant , maar er staan echt wel pareltjes op.
Reserveren is een must.

[vinejo]

(31-05-2013 04:46 PM)shiraz schreef:  Voor wie deze zomer naar het zuiden trekt en Nimes schikt te bezoeken één adres:
Aux plaisir des halles / Nimes / http://www.auxplaisirsdeshalles.com

In dit gezellige restaurant eet je in een moderne ambiance met een romantische en warme atmosfeer.
Er is een mooi terras. Zoek je een uitstekende Franse keuken dan heb je deze hier gevonden.
Het restaurant is gelegen in de directe omgeving van de overdekte hallen waar er een dagelijkse aanvoer van vooral streekproducten is. Heerlijke klassieke streekgerechten met deze producten vormen het merendeel van de menukaart. De invloed uit de Provence komt hierop duidelijk tot uiting. De opmaak van de gerechten is erg artistiek. Het brood ( vooral dit met fleur de sel is heel lekker) dat je hier eet is huisgemaakt en dat proef je! Als vegetariër heb je een redelijke (tot goede) keus. Het restaurant heeft een Bib gourmand wat erop neerkomt dat men een menu kan eten onder de 35€.
Het restaurant heeft ook een uigebreide wijnkaart met een groot assortiment aan lokale wijnen , deze zijn echter aan de dure kant , maar er staan echt wel pareltjes op.
Reserveren is een must.

Alweer een leuke tip, feeding the forum, Shiraz (zoals het een goede kok betaamt ;-)

[shiraz]

Ook de overdekte markt is de moeite, een beetje de Mercat de la Boqueria van Barcelona in het klein. Koop eens verse vijgen tijdens het seizoen, zo uit het vuistje of gegratineerd met wat geitenkaas, honing en een slaatje. Lekker met een glaasje Capitelles des Mourgues rose, van chateau Mourgues de gres uit Beaucaire