Domaine de Ladoucette

[claret]

Pouilly Fumé de Ladoucette 2009
Druiven komen van 4 verschillende terroirs: kalk, silex, kiezel en klei. Neus is redelijk expressief. Niet de opdringerige grassige NZ-SB aroma's maar gedistingeerd fruitig (beetje ananas, citrus) en bloemig. Mineraal. In de mond enorm evenwichtig. Citrus, mineraal. Mooie scherpe zuurtjes en toch vrij vol/breed. Fantastische wijn! Maken in de beste wijnjaren ook een cuvée van de oudste stokken en beste percelen: Baron de L (stukken duurder ook).

[doc]

Ik moet dit domein dringend eens proberen, ik lees er af en toe iets over en overweeg al jaren om dit eens in kelder te hebben. 2009, voldoende friste ?

[claret]

(23-06-2013 04:54 PM)doc schreef:  Ik moet dit domein dringend eens proberen, ik lees er af en toe iets over en overweeg al jaren om dit eens in kelder te hebben. 2009, voldoende friste ?

Ja, toch wel hoor. Het aanwezige fruit is rijp (minder groenig/vegetaal) maar steeds voldoende zuren. Missch een 'volheid' in de wijn die missch het gevolg is van de jaargang. Stoorde me allesinst niet.

[doc]

(23-06-2013 08:09 PM)claret schreef:  

(23-06-2013 04:54 PM)doc schreef:  Ik moet dit domein dringend eens proberen, ik lees er af en toe iets over en overweeg al jaren om dit eens in kelder te hebben. 2009, voldoende friste ?

Ja, toch wel hoor. Het aanwezige fruit is rijp (minder groenig/vegetaal) maar steeds voldoende zuren. Missch een 'volheid' in de wijn die missch het gevolg is van de jaargang. Stoorde me allesinst niet.

Ik moet dringend eens een Loire tripke maken...

[Tienne]

Mijn enige ervaring was een mindere, maar dit is natuurlijk niet voldoende om de wijn neer te sabelen.

[koen]

Heb ooit eens (zal zeker 15jaar geleden zijn) de Baron de L gedronken van dit domein en ik weet nog dat deze een ferme indruk op mij gelaten heeft.

[claret]

Daarnet de Baron de L (2008) in het glas gehad. Opnieuw hele mooie wijn met vergelijkbare impressies als de gewone Ladoucette PF. Missch iets voller in de mond en breder inzetbaar culinair, maar of ie zn meeprijs waard is tov de gewone cuvée betwijfel ek. Is natuurlijk moeilijk te beoordelen als je ze niet naast elkaar drinkt.

[Monique]

Gisteravond bij een aspergemenu een fles Baron de L 2000 gedronken. hij stond bij de kelderrestanten aan 55 euro op de kaart, daar wilde ik de gok wel voor wagen.
De wijn werd te koud geserveerd, maar na een half uurtje in het glas en een paar graadjes erbij ontplooide hij zich toch nog heel goed. Toegegeven, het meeste fruit was naar de achtergrond, maar voor deze leeftijd toch nog een hele frisse en zachte wijn met een klein zoetje en een mooie afdronk.

[Biff]

Dronk dit weekend de 2012 op restaurant...
Stond 2011 op de kaart mr was blijkbaar al de 2012, 52 euro.
Ook hier iets te koud geserveerd, in de neus zat het direkt goed maar qua smaak moesten we ook wel effkens wachten...
Gedronken bij ons voorgerecht met asperges en doorgedronken bij mn roodbaarsfilet, toen kwam ie echt wel los!

Ik weet niet wat 2012 geeft in de Loire qua kwaliteit, maar ik heb betere jaargangen gedronken van de Ladoucette...
Desalnietemin een lekkere wijn!

[claret]

Pouilly Fume 2010. Man, wat vind ik dit een lekkere wijn.

[FRANCISPICCART]

Gisteren met enkele wijnvrienden 2 wijnen van dit domein opengetrokken.

De Ladoucette 2009 - Pouilly Fumé
Erg knappe wijn met gastronomische mogelijkheden. De neus is floraal, rokerig en mineralig met de nodige citruselementen. De zuren zijn nog steeds mooi present in deze 2009.

Baron de L 1990
Jawel 1990! De kleur is strogeel met groene schakeringen.
Dit is een boeiende wijn. Heel mineraal met gebrande nootjes, heel rokerig ook met aardse tonen en champignon. Rijpe perzikken en florale tonen. Vol, sappig en rond met wat boter en caramel. Een wijn die steeds andere elementen vrijgeeft naarmate hij langer in het glas zit. De zuren zijn perfect. De afdronk is ellenlang. Een echte topwijn, een heuse ervaring! Gekocht aan €84,70 bij Nico Knott, een echte specialist in het afrijpen van topwijnen.

[Olivier]

Citaat:Jawel 1990!

Wow, dat is inderdaad straf!

[Thierry Debaisieux]

Ik hou niet zo van Pouilly Fumé de Ladoucette, maar gisteren dronk ik een uitstekende 2002: La Cuvée 200 ème Vendange,
deze Cuvée Parcellaire is heerlijk
De neus heeft aroma's van citroen- en sinaasappelschil op een basis van mandarijn met een licht gekonfijte en minerale toets.
De zeer aanwezige materie ontmoet een zuurtegraad met citrussmaak. Het geheel is evenwichtig en verleidelijk. De afdronk met delicate bitterheid en minerale nuances is zeer lang.