wijnliefhebbers

33S · 12-03-2018, 10:20 AM

(11-03-2018 04:42 PM)Innesto schreef: Château Lilian Ladouys 2010

Granaatrode kleur, bescheiden neus van rood fruit, kruiderij, eiktoetsje, vleug alcohol. Soepel in de mond, zoete tabak, schil van sinas, wat rood fruit, iets van bosbes,... alles zeer bescheiden, soepel en makkelijk. Fijne en zachte tannines die zo goed als, maar nog niet helemaal, geïntegreerd zijn, niet al te lange afdronk.

Perfect te drinken nu en kan wellicht nog een paar jaar mee, maar ik zal er komende jaren niet naar op zoek gaan. Niks mis met deze wijn, en aan 13 euro (prijs betaald in promo) een aanrader voor zij die absoluut Bordeaux in hun glas willen. Voor mij is dit saai in het kwadraat en voor dit geld vind je echt betere en meer spannende wijnen.

Ik heb die een tijd terug ook gedronken en had dezelfde mening. Dronk in die periode ook Sénéjac 2009 en Poujeaux 2008 en de Sénéjac stond met stip op 1 en daarna de Poujeaux. Wel 3 verschillende jaargangen natuurlijk, maar zoveel Bordeaux drink ik nu ook weer niet.

Innesto · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 12-03-2018 om 05:05 PM door Innesto.)

(12-03-2018 10:20 AM)33S schreef:
(11-03-2018 04:42 PM)Innesto schreef: Château Lilian Ladouys 2010

Granaatrode kleur, bescheiden neus van rood fruit, kruiderij, eiktoetsje, vleug alcohol. Soepel in de mond, zoete tabak, schil van sinas, wat rood fruit, iets van bosbes,... alles zeer bescheiden, soepel en makkelijk. Fijne en zachte tannines die zo goed als, maar nog niet helemaal, geïntegreerd zijn, niet al te lange afdronk.

Perfect te drinken nu en kan wellicht nog een paar jaar mee, maar ik zal er komende jaren niet naar op zoek gaan. Niks mis met deze wijn, en aan 13 euro (prijs betaald in promo) een aanrader voor zij die absoluut Bordeaux in hun glas willen. Voor mij is dit saai in het kwadraat en voor dit geld vind je echt betere en meer spannende wijnen.

Ik heb die een tijd terug ook gedronken en had dezelfde mening. Dronk in die periode ook Sénéjac 2009 en Poujeaux 2008 en de Sénéjac stond met stip op 1 en daarna de Poujeaux. Wel 3 verschillende jaargangen natuurlijk, maar zoveel Bordeaux drink ik nu ook weer niet.

Sénéjac 2010 die ik niet zo lang geleden dronk speelde ook voor mij ook een niveau (of twee?) hoger dan de Lilian Ladouys 2010. Ook niet de meest opwindende wijn ter wereld maar wel op alle vlakken meer te bieden en vooral een smaakvolle BDX die een aantal veel duurdere buren in de regio de loef afsteekt.

(11-03-2018 09:19 PM)don quichotte schreef:
(11-03-2018 04:59 PM)vinejo schreef: Totaal akkoord dat Bordeaux enorm eentonig en saai kan zijn.
Maar volgens mij verandert dat na 15-25 jaar, afhankelijk van wijnjaar en Chateau. Dan kan Bordeaux boeiend, complex en finessevol zijn.
Maar ja, wie heeft tegenwoordig nog het geduld om flessen zo lang weg te leggen..?

Die Bored doe bestaat trouwens Werner ;-)

De uitzondering bevestigt de regel : ik Jo.
Maar dan is het geen kwestie van geduld bij mij maar wel van beleid. Ik probeer wel over lange termijn te denken wat voor sommigen niet hun sterkste kant is. ( cfr Isabelle Albers vandaag in de Zevende Dag. )
Ik heb op dit ogenblik meer dan 100 flessen liggen die dateren van voor 2000.En het gaat dan ook niet alleen over Bordeaux.Er zitten daar bv ook Rieslings tussen die al meer dan 25 jaar achter hunne rug hebben.
En van 2015 heb ik ook al meer dan 100 flessen gekocht.
Een aantal van deze flessen gaan volgens de regels der statistiek mij overleven maar daar trek ik me weinig van aan. Ik gun met een gerust gemoed dat mijn nageslacht in 2035 en zelfs later een fles afkomstig uit mijn kelder ontkurkt en dan drinkt: " Sante, op de kelder van onze Pa"

Als ik kijk naar wijnliefhebbers rondom mij durf ik toch niet zo maar even te beweren dat zij en bij uitbreiding zowat iedereen niet meer de gave en visie heeft om op lange termijn te denken. Ik denk dat velen onder ons streven naar (of stiekem dromen van) een kelder als de jouwe. Alleen vergt dit middelen en vooral tijd. Dat mensen die geen 10 jaar bezig zijn en nog geen kelder vol met gerijpte wijnen hebben al eens te vroeg naar een fles grijpen... tja is dat niet normaal?

Ander punt: wanneer is een wijn klaar om te drinken? Dan hangt af van ieders persoonlijke smaak. Ik ken liefhebbers en kenners die hun BDX jongeren prefereren te drinken dat jij hier doorgaans aangeeft. Ieder zijn voorkeur dus, en gelukkig maar.

Fre · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 12-03-2018 om 11:14 PM door Fre.)

Wel Innesto, je leest mijn gedachten want ik zat ook te denken dat de Senejac, maar ook Haut Médocs uit dezelfde prijscategorie zoals Beaumont en Cambon la Pelouse 2010 toch over ons Lilianneke gaan.

(12-03-2018 11:12 PM)Fre schreef: Wel Innesto, je leest mijn gedachten want ik zat ook te denken dat de Senejac, maar ook Haut Médocs uit dezelfde prijscategorie zoals Beaumont en Cambon la Pelouse 2010 toch over ons Lilianneke gaan.

En ja, we zijn allemaal stiekem een beetje jaloers op Don z'n kelder. Maar nog een paar jaren (en paar duizenden euro's) en we raken er wel

Benz · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 24-08-2018 om 10:40 PM door Benz.)

Lilian Ladouys 2010 in het glas, 1 uurtje op voorhand geopend rechtstreeks vanuit de wijnkast. Wat in het begin nog een heel klein beetje licht tegenvallend leek te worden, bleek dit enige tijd later volledig ten onrechte te zijn, zo zie je nogmaals weer dat jonge Bordeaux wijnen heel wat tijd nodig hebben om op zijn best te komen! In het glas heel mooi donker granaatrood van kleur. Mooie neus met in het begin nog beetje rood fruit maar na enige tijd echt enkel puur zwart fruit, cassis, kruiden, leder, klein beetje eik. In de mond mooi zwart fruit, hele mooie zachte tannines en zuurtje perfect in evenwicht. Hele mooie afdronk ook. Deze wijn is nu al zeer mooi en zal mits enkele jaren rust enkel nog beter worden. Mooie 89-90 cheers

Jordaens · 25-08-2018, 12:20 PM

Beaumont en Lilian Ladouys zijn natuurlijk erg verschillende wijnen.

Beaumont is de zachtheid in persoon en al jong heel drinkbaar. Lilian Ladouys heeft iets meer tijd nodig.

Wat de voorkeur voor jong of oud betreft toch dit: niets zo leuk als een goeie wijn die je precies op zijn hoogtepunt van rijpheid uitschenkt. Maar dat neemt niet weg dat je af en toe ook eens zin kan hebben in een te jonge wijn met veel beet. Laatst, tegen mijn eigen intenties in, nog eens een prille Lanessan uitgedronken, goed geslaagde wijn met heel veel tannines. Lekker, vent.

Tienne · 11-10-2018, 03:01 PM

Lilian Ladouys 2014

Impulsief dit flesje geopend en dat viel eigenlijk heel goed mee (p&p).

Een vanilletoets, mooi rood fruit. Mss nog niet volledig versmolten.
Eigenlijk een mooi drinkb(kl)are wijn zonder echt scherpe kantjes.
Een paar jaar extra en dan mss à point.

Schoon zu!

Benz · 18-11-2019, 12:29 AM

Lilian Ladouys 2010 in het glas.
Wijn 2uur op voorhand uit de wijnkast gehaald, geopend en wat laten rusten.
In het glas donker paarsrode kleur.
Neus van bakken zwart fruit, tabbak, chocolade en een klein beetje munt.
In de mond een zijdezachte perfecte evenwichtige wijn.
Afdronk behoorlijk lang licht rokerig (tabbak).
P/K top, laatste en ook beste fles. Dikke 91+ Slurp

Dc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-11-2019 om 09:50 AM door Dc.)

(18-11-2019 12:29 AM)Benz schreef: Lilian Ladouys 2010 in het glas.
Wijn 2uur op voorhand uit de wijnkast gehaald, geopend en wat laten rusten.
In het glas donker paarsrode kleur.
Neus van bakken zwart fruit, tabbak, chocolade en een klein beetje munt.
In de mond een zijdezachte perfecte evenwichtige wijn.
Afdronk behoorlijk lang licht rokerig (tabbak).
P/K top, laatste en ook beste fles. Dikke 91+

Ik ben nog niet aan mijn 2010 begonnen Smile

2009/2010 zijn zowat de eerste oogstjaren die ik gekocht hebt.
Destijds aan beperktere budgetten als nu, maar als gevolg liggen er een aantal kleinere chateaux van deze jaargangen in mijn kelder (allemaal na het lezen van TN hier blind gekocht Smile

).
Ik denk dan bvb aan Caronne St. Gemme, Lilian Ladouys, Sénéjac en Rollan de By.
Had me vorige week al voorgenomen om hier stilaan aan te beginnen.

Benz · 18-11-2019, 10:20 AM

(18-11-2019 09:50 AM)Dc schreef:
(18-11-2019 12:29 AM)Benz schreef: Lilian Ladouys 2010 in het glas.
Wijn 2uur op voorhand uit de wijnkast gehaald, geopend en wat laten rusten.
In het glas donker paarsrode kleur.
Neus van bakken zwart fruit, tabbak, chocolade en een klein beetje munt.
In de mond een zijdezachte perfecte evenwichtige wijn.
Afdronk behoorlijk lang licht rokerig (tabbak).
P/K top, laatste en ook beste fles. Dikke 91+

Ik ben nog niet aan mijn 2010 begonnen

2009/2010 zijn zowat de eerste oogstjaren die ik gekocht hebt.
Destijds aan beperktere budgetten als nu, maar als gevolg liggen er een aantal kleinere chateaux van deze jaargangen in mijn kelder (allemaal na het lezen van TN hier blind gekocht ).
Ik denk dan bvb aan Caronne St. Gemme, Lilian Ladouys, Sénéjac en Rollan de By.
Had me vorige week al voorgenomen om hier stilaan aan te beginnen.

Idd. zijn niet de grootste Chateaux maar wel stuk voor stuk toppertjes waar je nog heel veel van gaat kunnen genieten in de komende jaren. Wink

Fre · 29-11-2020, 10:34 PM

(18-11-2019 12:29 AM)Benz schreef: Lilian Ladouys 2010 in het glas.
Wijn 2uur op voorhand uit de wijnkast gehaald, geopend en wat laten rusten.
In het glas donker paarsrode kleur.
Neus van bakken zwart fruit, tabbak, chocolade en een klein beetje munt.
In de mond een zijdezachte perfecte evenwichtige wijn.
Afdronk behoorlijk lang licht rokerig (tabbak).
P/K top, laatste en ook beste fles. Dikke 91+

Een jaar later dan de note van Benz probeer ik het maar eens met deze rakker. In de neus vooral zwart fruit. Er is een hint van zwarte rekker maar die zit mooi in t fruit. Een van de voordelen van Bdx enkele jaren te laten liggen. De wijn start sappig en is in de mond inderdaad mooi evenwichtig. Een lichte tabak toets ook merkbaar. Dit is zeker ok nu. Deze gaat nog veranderen maar om hem nu nog lang te laten liggen.