Chateau Saint-Aubin, Médoc

[vinejo]

(22-12-2016 09:26 AM)Dc schreef:  Toevalllig...
Vorig weekend met hoop vrienden weg geweest. Er werd ook wijn voorzien en iemand had maar random wat flesjes meegenomen uit de winkel. Prijsklasse 6-9 euro ofzo. Ik verwachtte er niet veel van en dacht mezelf aan de zwaar bieren te zetten.
Toen zag ik de Saint-Aubin 2010.
Ik weet nog dat ik zei: hier ne "cru bourgeois begot".

Zelfde bevindingen als Fre. Zeer lekker bevonden. Ik heb gedurende de avond dan ook subtiel mezelf de fles toegeigend

[Olivier]

Na de goede commentaren hier eens een flesje aangeschaft. Het is de 2014.
Direct na openen veel fruit, rijp rood fruit eerder. Bij momenten heb ik wat kruiden, peperigheid, maar ook iets dat me doet denken aan ijzer precies... dit is geen neus die ik spontaan in bordeaux zou zetten.
In de mond het rood fruit dat direct in de aanzet komt, met mooie ondersteunende zuurtjes. Zeer milde tannines. Blijft redelijk hangen.
Dit valt inderdaad goed mee. Het is niet meteen wat ik verwachtte, moet ik zeggen, maar het valt niet tegen. Heb wel het gevoel dat dit nog wat meer zal open plooien dus ik wil deze zeker eens over een paar dagen opvolgen.

[Olivier]

(13-01-2017 03:48 PM)Olivier schreef:  Na de goede commentaren hier eens een flesje aangeschaft. Het is de 2014.
Direct na openen veel fruit, rijp rood fruit eerder. Bij momenten heb ik wat kruiden, peperigheid, maar ook iets dat me doet denken aan ijzer precies... dit is geen neus die ik spontaan in bordeaux zou zetten.
In de mond het rood fruit dat direct in de aanzet komt, met mooie ondersteunende zuurtjes. Zeer milde tannines. Blijft redelijk hangen.
Dit valt inderdaad goed mee. Het is niet meteen wat ik verwachtte, moet ik zeggen, maar het valt niet tegen. Heb wel het gevoel dat dit nog wat meer zal open plooien dus ik wil deze zeker eens over een paar dagen opvolgen.

Opgevolgd over drie dagen : ik vond hem het mooist op dag twee, nog altijd rood fruit en stevige zuren maar iets beter geintegreerd. Op dag 3 misschien het meest bordelees, met de zuren die meer op de achtergrond zitten, maar ook een karameltoets in de neus die domineert en mij wat verveelt.

[Corto]

Saint Aubin 2010. Perfect op dronk. Rood fruit, zachte tannines, lange afdronk. Foutloos.
Paste uitstekend bij de kwarteltjes. Voor 6 euro zeer goede P/K.

[Corto]

Nog eens een flesje Saint-Aubin 2010. Heel smakelijke wijn voor een zeer kleine prijs. P/K top!

[Corto]

Saint-Aubin 2010. Mijn laatste fles. In tegenstelling tot de voorbije flessen, was deze een tegenvaller. Smaakte reeds "te oud". Over zijn top. Was nog te drinken, maar niet echt meer volop genieten.

[Olivier]

(13-11-2017 09:27 AM)Corto schreef:  Saint-Aubin 2010. Mijn laatste fles. In tegenstelling tot de voorbije flessen, was deze een tegenvaller. Smaakte reeds "te oud". Over zijn top. Was nog te drinken, maar niet echt meer volop genieten.

dan toch wel heel snel veranderd bij de vorige?

[Corto]

(13-11-2017 10:37 AM)Olivier schreef:  dan toch wel heel snel veranderd bij de vorige?

Absoluut. De vorige, 1,5 maand geleden, was nog zeer smakelijk (en in dezelfde omstandigheden bewaard). Flessenvariatie is natuurlijk altijd mogelijk.

[Fre]

Foute fles. Of slechte bewaring. Na 1.5m dergelijke evolutie lijkt me wel erg vreemd.

[Jerver]

Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49

[don quichotte]

(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef:  Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49

'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.

[Benz]

(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:  

(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef:  Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49

'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.

Zeker weten, wijntje dat heel lang bewaard! P/K heel mooi.

[don quichotte]

(16-11-2017 03:38 PM)Benz schreef:  

(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:  

(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef:  Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49

'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.

Zeker weten, wijntje dat heel lang bewaard! P/K heel mooi.

Deze avond eens binnen gewipt in de Delhaize.( Kessel-Lo)
Maar enkel de 2014 te vinden aan de volle pot.

Jerver, in welke Delhaize heb je de voorwaarden 2 kopen en 1 gratis voor de 2015?

[Jerver]

(16-11-2017 07:37 PM)don quichotte schreef:  

(16-11-2017 03:38 PM)Benz schreef:  

(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:  

(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef:  Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49

'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.

Zeker weten, wijntje dat heel lang bewaard! P/K heel mooi.

Deze avond eens binnen gewipt in de Delhaize.( Kessel-Lo)
Maar enkel de 2014 te vinden aan de volle pot.

Jerver, in welke Delhaize heb je de voorwaarden 2 kopen en 1 gratis voor de 2015?

Te verkrijgen in Delhaize St Niklaas (Waasland shopping).
Heb reclame gezien op een bushalte: Bordeaux 2 + 1, maar zonder specifieke wijn, wellicht dus een nationale campagne met verschillend aanbod per winkel.
In de thuishaven Kortrijk nog niet gekeken.

[don quichotte]

(16-11-2017 11:46 PM)Jerver schreef:  

(16-11-2017 07:37 PM)don quichotte schreef:  

(16-11-2017 03:38 PM)Benz schreef:  

(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:  

(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef:  Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49

'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.

Zeker weten, wijntje dat heel lang bewaard! P/K heel mooi.

Deze avond eens binnen gewipt in de Delhaize.( Kessel-Lo)
Maar enkel de 2014 te vinden aan de volle pot.

Jerver, in welke Delhaize heb je de voorwaarden 2 kopen en 1 gratis voor de 2015?

Te verkrijgen in Delhaize St Niklaas (Waasland shopping).
Heb reclame gezien op een bushalte: Bordeaux 2 + 1, maar zonder specifieke wijn, wellicht dus een nationale campagne met verschillend aanbod per winkel.
In de thuishaven Kortrijk nog niet gekeken.

Bedankt Jerver.
Nu kan ik tenminste onze lokale Delhaize het vuur aan de schenen leggen.

[Smaakatleet]

(16-11-2017 11:46 PM)Jerver schreef:  

(16-11-2017 07:37 PM)don quichotte schreef:  

(16-11-2017 03:38 PM)Benz schreef:  

(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:  

(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef:  Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49

'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.

Zeker weten, wijntje dat heel lang bewaard! P/K heel mooi.

Deze avond eens binnen gewipt in de Delhaize.( Kessel-Lo)
Maar enkel de 2014 te vinden aan de volle pot.

Jerver, in welke Delhaize heb je de voorwaarden 2 kopen en 1 gratis voor de 2015?

Te verkrijgen in Delhaize St Niklaas (Waasland shopping).
Heb reclame gezien op een bushalte: Bordeaux 2 + 1, maar zonder specifieke wijn, wellicht dus een nationale campagne met verschillend aanbod per winkel.
In de thuishaven Kortrijk nog niet gekeken.

Den Delhaize in Kortrijk daar aan den openzwemkom tes daar precies nooit gene vetten van aanbiedingen!

Als men hier eens goed gaat grasduinen . Kan het er precies meer vanaf bij die winkels in het Leuvense.

Delhaize in Vichte is nog een grotere ramp.
Wijnen van jaargang 2008 of 2009 blijven der liggen.
Stof te vangen en zeker niet te dalen in prijs.

[Corto]

(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:  

(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef:  Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49

'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.

Don,

ik weet dat je de "perfecte kelder" hebt, maar ik ben toch al zeer benieuwd naar je tasting notes van de Saint Aubin 2010 die je in 2027 in dit forum gaat posten.

PS: Vanavond ga ik naar de lokale Delhaize. Als ik daar de 2015 vind tegen 2+1 gratis, neem ik zeker enkele flesjes mee.

[don quichotte]

(17-11-2017 10:10 AM)Corto schreef:  

(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:  

(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef:  Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49

'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.

Don,

ik weet dat je de "perfecte kelder" hebt, maar ik ben toch al zeer benieuwd naar je tasting notes van de Saint Aubin 2010 die je in 2027 in dit forum gaat posten.

PS: Vanavond ga ik naar de lokale Delhaize. Als ik daar de 2015 vind tegen 2+1 gratis, neem ik zeker enkele flesjes mee.

@ Corto,
Als ik binnenkort nog een flesje drink van de 2010 plaats ik zeker mijn bevindingen op dit forum.

Zojuist een gesprek gehad met de wijnverantwoordelijke van Delhaize.
Heeft de 2015 nog niet omdat de 2014 nog voldoende in stock is.
Hij heeft voor mij wel de 2015 besteld en aan dezelfde voorwaarden als de Delhaize in Sint Niklaas.

[Smaakatleet]

(17-11-2017 01:23 PM)don quichotte schreef:  

(17-11-2017 10:10 AM)Corto schreef:  

(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:  

(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef:  Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49

'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.

Don,

ik weet dat je de "perfecte kelder" hebt, maar ik ben toch al zeer benieuwd naar je tasting notes van de Saint Aubin 2010 die je in 2027 in dit forum gaat posten.

PS: Vanavond ga ik naar de lokale Delhaize. Als ik daar de 2015 vind tegen 2+1 gratis, neem ik zeker enkele flesjes mee.

@ Corto,
Als ik binnenkort nog een flesje drink van de 2010 plaats ik zeker mijn bevindingen op dit forum.

Zojuist een gesprek gehad met de wijnverantwoordelijke van Delhaize.
Heeft de 2015 nog niet omdat de 2014 nog voldoende in stock is.
Hij heeft voor mij wel de 2015 besteld en aan dezelfde voorwaarden als de Delhaize in Sint Niklaas.

Heb je de 09 geproefd Don?

[don quichotte]

(17-11-2017 02:57 PM)gertjeuh schreef:  

(17-11-2017 01:23 PM)don quichotte schreef:  

(17-11-2017 10:10 AM)Corto schreef:  

(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:  

(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef:  Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49

'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.

Don,

ik weet dat je de "perfecte kelder" hebt, maar ik ben toch al zeer benieuwd naar je tasting notes van de Saint Aubin 2010 die je in 2027 in dit forum gaat posten.

PS: Vanavond ga ik naar de lokale Delhaize. Als ik daar de 2015 vind tegen 2+1 gratis, neem ik zeker enkele flesjes mee.

@ Corto,
Als ik binnenkort nog een flesje drink van de 2010 plaats ik zeker mijn bevindingen op dit forum.

Zojuist een gesprek gehad met de wijnverantwoordelijke van Delhaize.
Heeft de 2015 nog niet omdat de 2014 nog voldoende in stock is.
Hij heeft voor mij wel de 2015 besteld en aan dezelfde voorwaarden als de Delhaize in Sint Niklaas.

Heb je de 09 geproefd Don?

Naar men weten heb ik de 2009 niet gedronken.
Heb deze in ieder geval niet liggen.

[Jean]

Ik heb toevallig gisteren de 2010 geproefd. Die was zeer te pruimen. Mooie neus met zelfs zwart fruit en houttoetsen. De kleur vertoonde nog niet veel evolutie. In de mond mooi rond en stevig. Ook heel wat zuren, dus ik denk dat het met het bewaarpotentieel wel snor zit.

Mooie wijn, zeker aan die prijs!

[don quichotte]

(23-11-2017 01:43 PM)Jean schreef:  Ik heb toevallig gisteren de 2010 geproefd. Die was zeer te pruimen. Mooie neus met zelfs zwart fruit en houttoetsen. De kleur vertoonde nog niet veel evolutie. In de mond mooi rond en stevig. Ook heel wat zuren, dus ik denk dat het met het bewaarpotentieel wel snor zit.

Mooie wijn, zeker aan die prijs!

Soms zitten tussen de minder gekende Medoc's pareltjes van wijn en aan democratische prijzen.
Gisterenavond en deze avond Chateau du Monthil 2010 in het glas.
Vandaag zeer gemotiveerd nog van gaan bijkopen.
Die ga ik zeker nog 5 a 10 jaar rust gunnen in de kelder.
En de prijs; ook minder dan 10€.

[Fre]

Voor de liefhebbers: de 2015 staat in de kerstfolder van Delhaize aan 6.99€.

[remember]

Wie heeft Chateau Saint-Aubin 2015 al kunnen proeven. Bij Delhaize Luxemburg aan net geen 20 euro voor drie.

[don quichotte]

(07-12-2017 10:28 PM)remember schreef:  Wie heeft Chateau Saint-Aubin 2015 al kunnen proeven. Bij Delhaize Luxemburg aan net geen 20 euro voor drie.

3 van gekocht maar nog niets van in het glas gehad.

[remember]

Waarop wacht u?

[Olivier]

(07-12-2017 10:37 PM)remember schreef:  Waarop wacht u?

Den Don? Die doet zijn eerste fles pas binnen een jaar of tien open...

[remember]

Als je voor een gewone wijn zolang moet wachten, .... Hoeveel forumleden zullen binnen 10 jaar deze wereld verlaten hebben? Ik ga dit weekend naar Luxemburg en kan deze wijn evengoed vandaar meenemen. Daarom als men een idee heeft over de kwaliteit van deze wijn hoor ik het graag.

[vinejo]

(07-12-2017 11:16 PM)remember schreef:  Als je voor een gewone wijn zolang moet wachten, .... Hoeveel forumleden zullen binnen 10 jaar deze wereld verlaten hebben? Ik ga dit weekend naar Luxemburg en kan deze wijn evengoed vandaar meenemen. Daarom als men een idee heeft over de kwaliteit van deze wijn hoor ik het graag.

Ja, ik vind ook dat Don verplicht een fles moet openen om te proeven en hier dan zo snél mogelijk verslag moet uitbrengen zodat jij weet of je 6,70 euro per fles goed is besteed.

[remember]

Ik verplicht niemand tot iets, ...