Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Domaine Edmond Vatan, Sancerre
08-10-2013, 03:06 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 08-10-2013 om 03:32 PM door doc.)
Bericht: #1
Domaine Edmond Vatan, Sancerre
Clos la Néore 2010

Ik kon bij toeval deze wijn eens proeven...wat een magie ! Het domein wordt nu gerund door dochter Anne Vatan-Foucault. Doet deze naam een belletje rinkelen dan zal het wellicht zijn owv haar echtgenoot Nady Foucault van het domein Clos Rougeard.
Heel lage rendementen, steile hellingen op dit microperceel te Monts Damnés, late pluk, traditionele vinificatie, indigene gisten, opvoeding op oude vaten, geen filtratie...
De wijn heeft een zeer intense en uiterst complexe neus van exotisch fruit zoals passievrucht en limoen, buxus, kruisbes, minerale toetsen, wat honingvleugjes...In de mond is de wijn zeer vif, terug zeer breed smaakpalet, bijzonder veel tensie en een zeer lange afdronk eindigend in een wat vettige textuur. Wat een finesse, wat een pure wijn.
Ik dronk ooit eens een Silex van Dagueneau (Pouilly-Fumfé). Deze wijn kan er perfect naast staan ! Sauvignon Blanc in al z'n glorie...
De oplage is erg beperkt, zal je moeten zien te vinden in restaurants zoals Le Fox ...


[Afbeelding: 277845.jpg]

Buvez du vin et vivez joyeux !
08-10-2013, 05:45 PM
Bericht: #2
RE: Domaine Edmond Vatan, Sancerre
Hmmm mooie beschrijving! Leuke foto! Zeer benieuwd.

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
08-10-2013, 09:42 PM
Bericht: #3
RE: Domaine Edmond Vatan, Sancerre
Amai, das gene kattenpis

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
26-06-2020, 12:02 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 26-06-2020 om 12:03 PM door Vinoco.)
Bericht: #4
Clos La Néore 2017
Afgelopen 4 dagen in Bourgogne geweest en mij uitstekend vermaakt. Ze gaan me er terugzien. Ontzettend veel mooie en grote wijnen gedronken. Als ik de logische winnaar D'auvenay Meursault Narvaux 2009 weglaat dan is er 1 wijn die boven alle grote wijnen de show stal.....en die kwam niet uit Bourgogne....

Domaine Vatan Sancerre Clos la Néore 2017: Intense neus van vlierbessen, honing, haribo winegums, mandarijn. Enorm rijk in de mond maar in alles, maar dan ook echt alles is deze wijn elegant. en dat is eigenlijk niet te rijmen met wat de wijn in neus en mond allemaal brengt. Puurder dan dit is haast niet mogelijk. Een echte ballerina in het glas. Hoe groot Cotat of Dagueneau ook kan zijn.....niemand haalt dit niveau. Wat een wijn. Godendrank! en dat voor 60 euro op de kaart. Voor iedereen te bestellen en te drinken. Jef ook weer gelukkig. 99/100 (al haat ik het om een wijn 99 te geven)


Bijlagen Afbeeldingen
   

Iedere Steak onder 500 gram is Carpaccio
Handelaar in High-end wijnen
26-06-2020, 12:37 PM
Bericht: #5
RE: Domaine Edmond Vatan, Sancerre
Natrappen, hoe licht ook, is rood in voetbal he John Rolleyes

En ja, van sauvignon blanc maakt men topwijnen, hoe “strange” Werner dit ook vindt... Sleepy

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
26-06-2020, 12:41 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 26-06-2020 om 12:42 PM door wvd.)
Bericht: #6
RE: Clos La Néore 2017
(26-06-2020 12:02 PM)Vinoco schreef:  Afgelopen 4 dagen in Bourgogne geweest en mij uitstekend vermaakt. Ze gaan me er terugzien. Ontzettend veel mooie en grote wijnen gedronken. Als ik de logische winnaar D'auvenay Meursault Narvaux 2009 weglaat dan is er 1 wijn die boven alle grote wijnen de show stal.....en die kwam niet uit Bourgogne....

Domaine Vatan Sancerre Clos la Néore 2017: Intense neus van vlierbessen, honing, haribo winegums, mandarijn. Enorm rijk in de mond maar in alles, maar dan ook echt alles is deze wijn elegant. en dat is eigenlijk niet te rijmen met wat de wijn in neus en mond allemaal brengt. Puurder dan dit is haast niet mogelijk. Een echte ballerina in het glas. Hoe groot Cotat of Dagueneau ook kan zijn.....niemand haalt dit niveau. Wat een wijn. Godendrank! en dat voor 60 euro op de kaart. Voor iedereen te bestellen en te drinken. Jef ook weer gelukkig. 99/100 (al haat ik het om een wijn 99 te geven)

Ik wist inderdaad niet dat die Clos La Néore momenteel de beste wijn uit Sancerre - Poully-Fumé was, Vatan is al een oude naam tenslotte. Dus dit is de nieuwste hype? Vroeger was dat de Baron de L van De Ladoucette, heeft jaren de charts aangevoerd, maar werd dan gepasseerd door de Silex van Dagueneau en nu is daar dan deze...Rolleyes
Let wel, ik twijfel er niet aan dat dit mooie wijn is hé, maar ik vraag me soms wel af of die Baron de L nog steeds het vroegere niveau haalt of dat het onze verhoogde standaard is die deze wat minder onder de aandacht brengt of omdat alles toch verkocht is en ze daarom de marketing wat achterwege laten. Hmm, interessant gegeven eigenlijk, maar wie kan daar een sluitend antwoord op geven?

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
26-06-2020, 12:49 PM
Bericht: #7
RE: Domaine Edmond Vatan, Sancerre
(26-06-2020 12:37 PM)vinejo schreef:  Natrappen, hoe licht ook, is rood in voetbal he John Rolleyes

En ja, van sauvignon blanc maakt men topwijnen, hoe “strange” Werner dit ook vindt... Sleepy

Beste lieve aardige Jo Rolleyes, het is inmiddels wel duidelijk dat je een "beschermende" rol speelt naar bepaalde personen op dit forum. Ongetwijfeld omdat je ze persoonlijk kent en daardoor bepaalde posting wat beter in perspectief kan plaatsen. Mijn posting hierboven is helemaal niet natrappen maar gewoon een knipoog. Iets wat jij normaal gesproken enorm kan waarderen en met grote regelmaat zelf doet. Ik heb de laatste jaren al heel vaak rode kaarten gegeven zien worden voor Schwalbes (om maar een mooi Nederlands woord te gebruiken). Geloof me....als ik een rode kaart krijg dan zorg ik er ook voor dat de betreffende persoon een maand niet meer kan lopen....ik heb niets met fopduiken ang-el

Iedere Steak onder 500 gram is Carpaccio
Handelaar in High-end wijnen
26-06-2020, 12:54 PM
Bericht: #8
RE: Domaine Edmond Vatan, Sancerre
Een knipoog geef je als alles (weer) ok is tussen beide protagonisten.
Ik heb blijkbaar gemist dat jij t met Jef hebt goed gemaakt, in dat geval aanvaard ik grootmoedig de beslissing van de VAR om de rode kaart terug te trekken. Sleepy

PS beschermende rol... gewoon neutraal moderator John.
Ik heb Jef 2 x gezien, ondertussen ook al een paar jaar geleden, dus geen enkele reden om hem hier te “beschermen “

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
26-06-2020, 12:56 PM
Bericht: #9
RE: Clos La Néore 2017
(26-06-2020 12:41 PM)wvd schreef:  
(26-06-2020 12:02 PM)Vinoco schreef:  Afgelopen 4 dagen in Bourgogne geweest en mij uitstekend vermaakt. Ze gaan me er terugzien. Ontzettend veel mooie en grote wijnen gedronken. Als ik de logische winnaar D'auvenay Meursault Narvaux 2009 weglaat dan is er 1 wijn die boven alle grote wijnen de show stal.....en die kwam niet uit Bourgogne....

Domaine Vatan Sancerre Clos la Néore 2017: Intense neus van vlierbessen, honing, haribo winegums, mandarijn. Enorm rijk in de mond maar in alles, maar dan ook echt alles is deze wijn elegant. en dat is eigenlijk niet te rijmen met wat de wijn in neus en mond allemaal brengt. Puurder dan dit is haast niet mogelijk. Een echte ballerina in het glas. Hoe groot Cotat of Dagueneau ook kan zijn.....niemand haalt dit niveau. Wat een wijn. Godendrank! en dat voor 60 euro op de kaart. Voor iedereen te bestellen en te drinken. Jef ook weer gelukkig. 99/100 (al haat ik het om een wijn 99 te geven)

Ik wist inderdaad niet dat die Clos La Néore momenteel de beste wijn uit Sancerre - Poully-Fumé was, Vatan is al een oude naam tenslotte. Dus dit is de nieuwste hype? Vroeger was dat de Baron de L van De Ladoucette, heeft jaren de charts aangevoerd, maar werd dan gepasseerd door de Silex van Dagueneau en nu is daar dan deze...Rolleyes
Let wel, ik twijfel er niet aan dat dit mooie wijn is hé, maar ik vraag me soms wel af of die Baron de L nog steeds het vroegere niveau haalt of dat het onze verhoogde standaard is die deze wat minder onder de aandacht brengt of omdat alles toch verkocht is en ze daarom de marketing wat achterwege laten. Hmm, interessant gegeven eigenlijk, maar wie kan daar een sluitend antwoord op geven?

Clos la Néore is geen hype zoals Dagueneau dat ook nooit is geweest. Een hype is iets wat komt en weer gaat (niet dat het volledig hoeft te verdwijnen maar de populariteit gaat liggen). Zoals prosecco, Hugo, apero, breezer etc etc.
Inderdaad is Baron de L ook een hype geweest onder het volk wat zich verhoogd boven anderen. Of dat toch tenminste denken te doen. Baron de L is nooit een grootse wijn geweest en kan/mag niet in de schoenen staan van de grote geniale kwaliteitswijnen van Dagueneau en/of Vatan. Van de laatste 2 wijnen wordt maar weinig gemaakt en is de prijs reeds een paar keer over de kop gegaan en het einde nog lang niet in zicht.

Iedere Steak onder 500 gram is Carpaccio
Handelaar in High-end wijnen
26-06-2020, 02:55 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 26-06-2020 om 02:55 PM door wvd.)
Bericht: #10
RE: Clos La Néore 2017
(26-06-2020 12:56 PM)Vinoco schreef:  
(26-06-2020 12:41 PM)wvd schreef:  
(26-06-2020 12:02 PM)Vinoco schreef:  Afgelopen 4 dagen in Bourgogne geweest en mij uitstekend vermaakt. Ze gaan me er terugzien. Ontzettend veel mooie en grote wijnen gedronken. Als ik de logische winnaar D'auvenay Meursault Narvaux 2009 weglaat dan is er 1 wijn die boven alle grote wijnen de show stal.....en die kwam niet uit Bourgogne....

Domaine Vatan Sancerre Clos la Néore 2017: Intense neus van vlierbessen, honing, haribo winegums, mandarijn. Enorm rijk in de mond maar in alles, maar dan ook echt alles is deze wijn elegant. en dat is eigenlijk niet te rijmen met wat de wijn in neus en mond allemaal brengt. Puurder dan dit is haast niet mogelijk. Een echte ballerina in het glas. Hoe groot Cotat of Dagueneau ook kan zijn.....niemand haalt dit niveau. Wat een wijn. Godendrank! en dat voor 60 euro op de kaart. Voor iedereen te bestellen en te drinken. Jef ook weer gelukkig. 99/100 (al haat ik het om een wijn 99 te geven)

Ik wist inderdaad niet dat die Clos La Néore momenteel de beste wijn uit Sancerre - Poully-Fumé was, Vatan is al een oude naam tenslotte. Dus dit is de nieuwste hype? Vroeger was dat de Baron de L van De Ladoucette, heeft jaren de charts aangevoerd, maar werd dan gepasseerd door de Silex van Dagueneau en nu is daar dan deze...Rolleyes
Let wel, ik twijfel er niet aan dat dit mooie wijn is hé, maar ik vraag me soms wel af of die Baron de L nog steeds het vroegere niveau haalt of dat het onze verhoogde standaard is die deze wat minder onder de aandacht brengt of omdat alles toch verkocht is en ze daarom de marketing wat achterwege laten. Hmm, interessant gegeven eigenlijk, maar wie kan daar een sluitend antwoord op geven?

Clos la Néore is geen hype zoals Dagueneau dat ook nooit is geweest. Een hype is iets wat komt en weer gaat (niet dat het volledig hoeft te verdwijnen maar de populariteit gaat liggen). Zoals prosecco, Hugo, apero, breezer etc etc.
Inderdaad is Baron de L ook een hype geweest onder het volk wat zich verhoogd boven anderen. Of dat toch tenminste denken te doen. Baron de L is nooit een grootse wijn geweest en kan/mag niet in de schoenen staan van de grote geniale kwaliteitswijnen van Dagueneau en/of Vatan. Van de laatste 2 wijnen wordt maar weinig gemaakt en is de prijs reeds een paar keer over de kop gegaan en het einde nog lang niet in zicht.

Ik herinner me toch heel mooie Baron de L van al enkele decennia terug. Niet dat ik er kapot van was, maar dat ben ik dan ook zelden en al nooit van Sauvignon. De mooiste die ik ooit in het glas kreeg kwam dan nog uit Friuli (Miani)n maa ook nog nooit die Vas t' en zien passeren, dus wie weet...

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)


Ga naar locatie: