Chono 'Reseva' Syrah 2009

[jr02]

Een Chileen die het moest opnemen tegen een stoofpotje van ree.

Ad Bibendum beschrijft hem als volg;
Massieve kleur, paarsrood en ondoorzichtig, veel tranentheater en fonkelend als een pas geblonken edelsteen. Klassiek, haast Australische Shirazneus, met mineralen, leer, bramen, tapenade, peper, salie en een gerookte bacontoets. In de mond heerst de Bende van de Zwarte: zwarte bosbessen, zwarte olijven, zwarte thee, zwarte peper, naast impressie van teer, tabak, mineralen en weer die heerlijke fumé houttoets, alsof er ergens een open haard nasmeult. En een dijk van een afdronk.

Wat kan ik daar nog aan toevoegen. Dit talent vraagt dan ook een tegenprestatie van krachtig voedsel. Ewel voor 10.60€ was dit zeer geslaagd. P/Q Maar meer zou ik nu toch ook niet geven.
Eveneens een wijntje die waarschijnlijk gezellig te genieten is met dit weertje 's avond voor de buis met het kletterend gezang van de openhaard op de achtergrond.

Na vele teleurstelling in enkele wijnen van Ad Bibendum is dit er eentje die me kon bekoren. Pnt 85-86

[Corto]

(03-11-2013 08:07 PM)jr02 schreef:  Na vele teleurstelling in enkele wijnen van Ad Bibendum is dit er eentje die me kon bekoren. Pnt 85-86

Ze hebben nochtans vele mooie domeinen in hun portefeuille: Nigl, Velich, Pegasus Bay, Sigalas, ...
Enkel jammer van hun prijszetting.