Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Collishop bdx tasting
05-11-2013, 11:41 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-11-2013 om 02:45 PM door Kris G.)
Bericht: #1
Collishop bdx tasting
* Coufran 2009 : over een aangename verrassing gesproken, ik verwachtte er niet zo veel van, maar dit is P/K toch een aanrader : fruitig, soepel, lang in de mond, maar dan komt er toch bitterheid opzetten, milde zuren, mijn beste Coufran-ervaring (maar dat is ook geen referentie natuurlijk Wink ) score 88

* Beaumont 2010 : een doos halfjes liggen, dus wel benieuwd naar : rond, mooi in balans, al goed versmolten, klein bittertje in afdronk, score 88-89 dus betere P/K dan die Coufran, en aanrader

* Cantemerle 2010 : voor mij de grootste ontgoocheling, wel body, maar de bitterheid komt heel snel opzetten, die bitterheid komt terug in de afdronk, droogtrekkend en mist soepelheid, score 88 (scores lopen trouwens serieus uiteen : Parker loves it en Quarin zit met zijn score dicht bij de mijne)

* Fombrauge 2010 (wit) : één-dimensionale wijn, te hoog in zuren, score 87

* Fombrauge 2009 (wit) : in de neus totaal anders dan de 2010 : heel opvallend, in de mond meer gelijkenissen, absoluut de betere optie, complexer en frisser, score 89

* Les Grands Chênes 2010 : typische Magrez wijn, geen fan van : heel hoog in zuren, iets om lang te laten liggen : zal tijd nodig hebben om samen te smelten, score 86

* Fombrauge 2010 (rood) : hier ook niet wild van, droogtrekkend in de afdronk, score 87-88

* La Tour Carnet 2010 : ook van Magrez natuurlijk, maar deze wijn heeft een totaal andere stijl Smile prachtig : enorm fruitig, complex met een heel boeiend en lang midden pallet, nu al heel soepel, klasse door het fruit, score 92-93, aanrader dus

* Chauvin 2008 : was al verrassend goed op dronk, fruit komt mooi naar boven, enkel wat droogtrekkend op het einde, zonder die mindere afdronk zou dit 90+ scoren, maar nu 89, met potentieel, zit zeker nog niet aan zijn top

* Croix Figeac 2010 : opvallend rijke neus, al mooi versmolten en toegankelijk, maar toch voldoende materie om het lang uit te zingen, moderne bdx, viel bij iedereen in de smaak, P/K absolute aanrader, score 90-91

* La Fleur de Boüard 2009 : veel klassieker in vgl met de vorige, veel bitterheid, heeft tijd nodig, lichtjes droogtrekkend, niet overtuigd dat het goed komt met deze wijn, score 88

* La Pointe 2011 : soepel, maar mist wat compexiteit in midden pallet, bitter en droogtrekkend (wat wel door de jeugd kan verklaard worden), score 88-89

* Beauregard 2009 : veel potentieel, alle elementen zijn daarvoor aanwezig, maar zal veel tijd vragen, volgens de wijnbouwer (de plaatselijke Marie Vinck) zit er 30 % CF in om er een echte bewaarwijn van te maken, het is op die manier wel geen typische Pomerol, maar dat is niet negatief bedoeld Wink score 91-92

* Chantegrive Cuvée Caroline 2011 (wit) : rond, zuren mooi onder controle, fruitig, een warme wijn, complex en elegant, maar mist wat materie om er een bewaarwijn van te maken, score 89 en aanrader op P/K gebied

* Chantegrive 2010 (rood) : toch wat houttoetsen die nog moeten integreren, gesloten fase en toch wa droogtrekkend, score 87

* La Réserve de Malartic 2011 : echt te jong : gevecht van zuren en bitterheid, score 86

* Malartic 2009 : in een slechte fase, wel veel potentieel, maar ik ben niet overtuigd dat er voldoende fruit aanwezig is om het lange wachten om de tannines te laten versmelten te overleven, score 91

* Labégorce 2010 : fruitig, complex, soepel, een wijn om iets jonger te drinken, en is nu al heel mooi, P/K een absolute aanrader en de vrouw die de uitleg gaf deed me Marie Vinck volledig vergeten (voor de geïnteresseerden : Astrid Salin Wink ), score 91

* La Dame de Malescot 2010 : veel materie voor een 2e wijn, maar haalt belange het niveau van de 1e niet, score 88 en P/K geen aanrader

* Malescot 2010 : fantastische wijn, heel lang en complex in het midden pallet, die wijn is echt af, iets om in de kelder te hebben liggen, maar er is zoiets als het prijskaartje Sad score 94

* Lagrange 2009 : al mooi versmolten, doet qua stijl eerder aan een 2010 denken Smile score 92

* Meyney 2009 : niveau GCC (maar dit is geen nieuws) veel materie en toch soepel, P/K aanrader, score 90-91

* Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2010 : iets om jong op zijn fruit te drinken, er zit iets sprankelends in, deed me wat aan Italië denken, lichtjes droogtrekkend, 87-88

* Lafon-Rochet 2010 : waarschijnlijk de wijn die het meeste tijd zal nodig hebben, het gaat er heftig aan toe in de mond, maar ergens wel het gevoel dat het mooi gaat samen komen, qua stijl eerder een typische 2009, score 91+? (Michel Tesseron heeft me 2x uitgenodigd om eens langs te komen : was overal wijn aan het proeven, en er dus een paar keer mee aan de klap geraakt : wel grappige kerel)

* Rieussec 2010 : een beauty, moderne stijl, maar mist misschien toch wat acciditeit om er een grote bewaarwijn van te maken, nu al soepel en goed te drinken, maar was net een tik te zoet naar mijn pallet, score 92-93

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
08-11-2013, 09:12 PM
Bericht: #2
RE: Collishop bdx tasting
(05-11-2013 11:41 PM)Kris G schreef:  * Coufran 2009 : over een aangename verrassing gesproken, ik verwachtte er niet zo veel van, maar dit is P/K toch een aanrader : fruitig, soepel, lang in de mond, maar dan komt er toch bitterheid opzetten, milde zuren, mijn beste Coufran-ervaring (maar dat is ook geen referentie natuurlijk Wink ) score 88

* Beaumont 2010 : een doos halfjes liggen, dus wel benieuwd naar : rond, mooi in balans, al goed versmolten, klein bittertje in afdronk, score 88-89 dus betere P/K dan die Coufran, en aanrader

* Cantemerle 2010 : voor mij de grootste ontgoocheling, wel body, maar de bitterheid komt heel snel opzetten, die bitterheid komt terug in de afdronk, droogtrekkend en mist soepelheid, score 88 (scores lopen trouwens serieus uiteen : Parker loves it en Quarin zit met zijn score dicht bij de mijne)

* Fombrauge 2010 (wit) : één-dimensionale wijn, te hoog in zuren, score 87

* Fombrauge 2009 (wit) : in de neus totaal anders dan de 2010 : heel opvallend, in de mond meer gelijkenissen, absoluut de betere optie, complexer en frisser, score 89

* Les Grands Chênes 2010 : typische Magrez wijn, geen fan van : heel hoog in zuren, iets om lang te laten liggen : zal tijd nodig hebben om samen te smelten, score 86

* Fombrauge 2010 (rood) : hier ook niet wild van, droogtrekkend in de afdronk, score 87-88

* La Tour Carnet 2010 : ook van Magrez natuurlijk, maar deze wijn heeft een totaal andere stijl Smile prachtig : enorm fruitig, complex met een heel boeiend en lang midden pallet, nu al heel soepel, klasse door het fruit, score 92-93, aanrader dus

* Chauvin 2008 : was al verrassend goed op dronk, fruit komt mooi naar boven, enkel wat droogtrekkend op het einde, zonder die mindere afdronk zou dit 90+ scoren, maar nu 89, met potentieel, zit zeker nog niet aan zijn top

* Croix Figeac 2010 : opvallend rijke neus, al mooi versmolten en toegankelijk, maar toch voldoende materie om het lang uit te zingen, moderne bdx, viel bij iedereen in de smaak, P/K absolute aanrader, score 90-91

* La Fleur de Boüard 2009 : veel klassieker in vgl met de vorige, veel bitterheid, heeft tijd nodig, lichtjes droogtrekkend, niet overtuigd dat het goed komt met deze wijn, score 88

* La Pointe 2011 : soepel, maar mist wat compexiteit in midden pallet, bitter en droogtrekkend (wat wel door de jeugd kan verklaart worden), score 88-89

* Beauregard 2009 : veel potentieel, alle elementen zijn daarvoor aanwezig, maar zal veel tijd vragen, volgens de wijnbouwer (de plaatselijke Marie Vinck) zit er 30 % CF in om er een echte bewaarwijn van te maken, het is op die manier wel geen typische Pomerol, maar dat is niet negatief bedoeld Wink score 91-92

* Chantegrive Cuvée Caroline 2011 (wit) : rond, zuren mooi onder controle, fruitig, een warme wijn, complex en elegant, maar mist wat materie om er een bewaarwijn van te maken, score 89 en aanrader op P/K gebied

* Chantegrive 2010 (rood) : toch wat houttoetsen die nog moeten integreren, gesloten fase en toch wa droogtrekkend, score 87

* La Réserve de Malartic 2011 : echt te jong : gevecht van zuren en bitterheid, score 86

* Malartic 2009 : in een slechte fase, wel veel potentieel, maar ik ben niet overtuigd dat er voldoende fruit aanwezig is om het lange wachten om de tannines te laten versmelten te overleven, score 91

* Labégorce 2010 : fruitig, complex, soepel, een wijn om iets jonger te drinken, en is nu al heel mooi, P/K een absolute aanrader en de vrouw die de uitleg gaf deed me Marie Vinck volledig vergeten (voor de geïnteresseerden : Astrid Salin Wink ), score 91

* La Dame de Malescot 2010 : veel materie voor een 2e wijn, maar haalt belange het niveau van de 1e niet, score 88 en P/K geen aanrader

* Malescot 2010 : fantastische wijn, heel lang en complex in het midden pallet, die wijn is echt af, iets om in de kelder te hebben liggen, maar er is zoiets als het prijskaartje Sad score 94

* Lagrange 2009 : al mooi versmolten, doet qua stijl eerder aan een 2010 denken Smile score 92

* Meyney 2009 : niveau GCC (maar dit is geen nieuws) veel materie en toch soepel, P/K aanrader, score 90-91

* Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2010 : iets om jong op zijn fruit te drinken, er zit iets sprankelends in, deed me wat aan Italië denken, lichtjes droogtrekkend, 87-88

* Lafon-Rochet 2010 : waarschijnlijk de wijn die het meeste tijd zal nodig hebben, het gaat er heftig aan toe in de mond, maar ergens wel het gevoel dat het mooi gaat samen komen, qua stijl eerder een typische 2009, score 91+? (Michel Tesseron heeft me 2x uitgenodigd om eens langs te komen : was overal wijn aan het proeven, en er dus een paar keer mee aan de klap geraakt : wel grappige kerel)

* Rieussec 2010 : een beauty, moderne stijl, maar mist misschien toch wat acciditeit om er een grote bewaarwijn van te maken, nu al soepel en goed te drinken, maar was net een tik te zoet naar mijn pallet, score 92-93
Ik kan me goed vinden in je commentaren: inderdaad, La Pointe 2011 bevat mooi fruit, maar mist diepgang en complexiteit. Beaumont 2010 in lage prijsklasse, Labegorce 2010 en La Tour Carnet 2010 in de hogere prijsklasse zijn absolute aanraders (Carolientje 2011 in wit, indeed). Lagrange 2009: heerlijk (wel wat praliné, had liever '01 en '02 in hun jeugd), Malescot, daar voelde ik weinig bij, veel concentratie en veel van alles maar miste voor mij iets... idem Malartic. Beauregard... ik vond de 2008 gewoon beter, idem voor La Pointe. Rieussec ontgoochelde me, gebrek aan fraîcheur. Château Rayne Vigneau 2008 én 2009 vind ik gewoon beter (te krijgen in kleine flesjes én een stuk goedkoper). Ik heb niet alles geproefd.
08-11-2013, 10:23 PM
Bericht: #3
RE: Collishop bdx tasting
(08-11-2013 09:12 PM)de populist schreef:  
(05-11-2013 11:41 PM)Kris G schreef:  * Coufran 2009 : over een aangename verrassing gesproken, ik verwachtte er niet zo veel van, maar dit is P/K toch een aanrader : fruitig, soepel, lang in de mond, maar dan komt er toch bitterheid opzetten, milde zuren, mijn beste Coufran-ervaring (maar dat is ook geen referentie natuurlijk Wink ) score 88

* Beaumont 2010 : een doos halfjes liggen, dus wel benieuwd naar : rond, mooi in balans, al goed versmolten, klein bittertje in afdronk, score 88-89 dus betere P/K dan die Coufran, en aanrader

* Cantemerle 2010 : voor mij de grootste ontgoocheling, wel body, maar de bitterheid komt heel snel opzetten, die bitterheid komt terug in de afdronk, droogtrekkend en mist soepelheid, score 88 (scores lopen trouwens serieus uiteen : Parker loves it en Quarin zit met zijn score dicht bij de mijne)

* Fombrauge 2010 (wit) : één-dimensionale wijn, te hoog in zuren, score 87

* Fombrauge 2009 (wit) : in de neus totaal anders dan de 2010 : heel opvallend, in de mond meer gelijkenissen, absoluut de betere optie, complexer en frisser, score 89

* Les Grands Chênes 2010 : typische Magrez wijn, geen fan van : heel hoog in zuren, iets om lang te laten liggen : zal tijd nodig hebben om samen te smelten, score 86

* Fombrauge 2010 (rood) : hier ook niet wild van, droogtrekkend in de afdronk, score 87-88

* La Tour Carnet 2010 : ook van Magrez natuurlijk, maar deze wijn heeft een totaal andere stijl Smile prachtig : enorm fruitig, complex met een heel boeiend en lang midden pallet, nu al heel soepel, klasse door het fruit, score 92-93, aanrader dus

* Chauvin 2008 : was al verrassend goed op dronk, fruit komt mooi naar boven, enkel wat droogtrekkend op het einde, zonder die mindere afdronk zou dit 90+ scoren, maar nu 89, met potentieel, zit zeker nog niet aan zijn top

* Croix Figeac 2010 : opvallend rijke neus, al mooi versmolten en toegankelijk, maar toch voldoende materie om het lang uit te zingen, moderne bdx, viel bij iedereen in de smaak, P/K absolute aanrader, score 90-91

* La Fleur de Boüard 2009 : veel klassieker in vgl met de vorige, veel bitterheid, heeft tijd nodig, lichtjes droogtrekkend, niet overtuigd dat het goed komt met deze wijn, score 88

* La Pointe 2011 : soepel, maar mist wat compexiteit in midden pallet, bitter en droogtrekkend (wat wel door de jeugd kan verklaart worden), score 88-89

* Beauregard 2009 : veel potentieel, alle elementen zijn daarvoor aanwezig, maar zal veel tijd vragen, volgens de wijnbouwer (de plaatselijke Marie Vinck) zit er 30 % CF in om er een echte bewaarwijn van te maken, het is op die manier wel geen typische Pomerol, maar dat is niet negatief bedoeld Wink score 91-92

* Chantegrive Cuvée Caroline 2011 (wit) : rond, zuren mooi onder controle, fruitig, een warme wijn, complex en elegant, maar mist wat materie om er een bewaarwijn van te maken, score 89 en aanrader op P/K gebied

* Chantegrive 2010 (rood) : toch wat houttoetsen die nog moeten integreren, gesloten fase en toch wa droogtrekkend, score 87

* La Réserve de Malartic 2011 : echt te jong : gevecht van zuren en bitterheid, score 86

* Malartic 2009 : in een slechte fase, wel veel potentieel, maar ik ben niet overtuigd dat er voldoende fruit aanwezig is om het lange wachten om de tannines te laten versmelten te overleven, score 91

* Labégorce 2010 : fruitig, complex, soepel, een wijn om iets jonger te drinken, en is nu al heel mooi, P/K een absolute aanrader en de vrouw die de uitleg gaf deed me Marie Vinck volledig vergeten (voor de geïnteresseerden : Astrid Salin Wink ), score 91

* La Dame de Malescot 2010 : veel materie voor een 2e wijn, maar haalt belange het niveau van de 1e niet, score 88 en P/K geen aanrader

* Malescot 2010 : fantastische wijn, heel lang en complex in het midden pallet, die wijn is echt af, iets om in de kelder te hebben liggen, maar er is zoiets als het prijskaartje Sad score 94

* Lagrange 2009 : al mooi versmolten, doet qua stijl eerder aan een 2010 denken Smile score 92

* Meyney 2009 : niveau GCC (maar dit is geen nieuws) veel materie en toch soepel, P/K aanrader, score 90-91

* Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2010 : iets om jong op zijn fruit te drinken, er zit iets sprankelends in, deed me wat aan Italië denken, lichtjes droogtrekkend, 87-88

* Lafon-Rochet 2010 : waarschijnlijk de wijn die het meeste tijd zal nodig hebben, het gaat er heftig aan toe in de mond, maar ergens wel het gevoel dat het mooi gaat samen komen, qua stijl eerder een typische 2009, score 91+? (Michel Tesseron heeft me 2x uitgenodigd om eens langs te komen : was overal wijn aan het proeven, en er dus een paar keer mee aan de klap geraakt : wel grappige kerel)

* Rieussec 2010 : een beauty, moderne stijl, maar mist misschien toch wat acciditeit om er een grote bewaarwijn van te maken, nu al soepel en goed te drinken, maar was net een tik te zoet naar mijn pallet, score 92-93
Ik kan me goed vinden in je commentaren: inderdaad, La Pointe 2011 bevat mooi fruit, maar mist diepgang en complexiteit. Beaumont 2010 in lage prijsklasse, Labegorce 2010 en La Tour Carnet 2010 in de hogere prijsklasse zijn absolute aanraders (Carolientje 2011 in wit, indeed). Lagrange 2009: heerlijk (wel wat praliné, had liever '01 en '02 in hun jeugd), Malescot, daar voelde ik weinig bij, veel concentratie en veel van alles maar miste voor mij iets... idem Malartic. Beauregard... ik vond de 2008 gewoon beter, idem voor La Pointe. Rieussec ontgoochelde me, gebrek aan fraîcheur. Château Rayne Vigneau 2008 én 2009 vind ik gewoon beter (te krijgen in kleine flesjes én een stuk goedkoper). Ik heb niet alles geproefd.

Een paar van mijn bevindingen.
La Pointe: heeft indedaad te weinig in zich. Cfr vroegere comments op oudere jaargangen.
Carolientje 2011 in wit is niet slecht maar heb deze jaargang 2011 toch overgeslagen.( gedegusteerd bij CORA aan 13.95 Euro)
Malescot moet je laten liggen; wordt een hemelse wijn.
Malartic een grote ontgoocheling met hun tweede wijn de Reserve:onrijpe wijn met stelige bittere tannines. Dit werd door de Franstalige vertegenwoordiger op weinig enthousiasme ontvangen en wist te vertellen dat de druiven in optimale rijpheid waren geoogst. De eerste wijn was een klasse hoger en had dit mankement niet.
De Rieussec kon ik wel appreciëren; misschien een tikkeltje te vettig.

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
09-11-2013, 12:42 AM
Bericht: #4
RE: Collishop bdx tasting
@populist : Beauregard 2008 ligt in mijn "kelder", de 2009 niet Wink cheers

ik denk toch dat Malescot 2010 godendrank wordt, ik vond hem nu al top : materie en complexiteit, echt aan het twijfelen over een flesje : maar net een tik te duur

in Kortrijk was er niet zo veel volk, maar waren ze wel super tevreden over de verkoop

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
09-11-2013, 12:44 AM
Bericht: #5
RE: Collishop bdx tasting
Don,

(Her)proefde je ook de Fombrauge 2010 (rood)? Ik dacht dat jij die een tijdje terug al "voorproefde" en bedacht met een koopadvies. Kris G is blijkbaar minder overtuigd. Ik heb hier toch een aantal flesjes van liggen vandaar mijn vraag.
09-11-2013, 01:34 AM
Bericht: #6
RE: Collishop bdx tasting
Fombrauge valt nooit echt mijn smaak, dus gene paniek Wink maar de punten wel objectief proberen geven, wijn-technisch toch één van de minste die ik geproefd heb in die prijsklasse, maar wie ben ik hé (is ook maar een momentopname met 2 slokken hé Wink )

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
09-11-2013, 11:00 AM
Bericht: #7
RE: Collishop bdx tasting
(09-11-2013 01:34 AM)Kris G schreef:  Fombrauge valt nooit echt mijn smaak, dus gene paniek Wink maar de punten wel objectief proberen geven, wijn-technisch toch één van de minste die ik geproefd heb in die prijsklasse, maar wie ben ik hé (is ook maar een momentopname met 2 slokken hé Wink )

Dat van die moment-opname is zeer juist. Nochtans is Fombrauge zo n wijn die het in dit soort degustaties meestal goed doet door zijn zachte houtlagering. Maar misschien is Magrez zijn stijl wat aan t veranderen? Was de Tour Carnet 2010 ook niet klassieker dan vroegere jaargangen?

Btw, allen bedankt voor de verslagjes van deze proeverij, was er graag bij geweest...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
09-11-2013, 11:42 PM
Bericht: #8
RE: Collishop bdx tasting
(09-11-2013 12:44 AM)Innesto schreef:  Don,

(Her)proefde je ook de Fombrauge 2010 (rood)? Ik dacht dat jij die een tijdje terug al "voorproefde" en bedacht met een koopadvies. Kris G is blijkbaar minder overtuigd. Ik heb hier toch een aantal flesjes van liggen vandaar mijn vraag.

Heb niet meer de Fombrauge 2010 (rood) herproefd. Op basis van twee vroegere degustaties had ik deze wijn al aangeschaft.
Heb wel de witte Fombrauge 2009 en 2010 geproefd. De 2009 kon me wel imponeren ( misschien iets te veel eik)
Met deze witte wijnen van Fombrauge heb ik bijna geen ervaring.
Van de 2009 heb ik 1 flesje gekocht ( 21.99Euro -3%) om dit thuis te drinken naast 2 andere witte wijnen die 4 X goedkoper zijn.Wink

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
10-11-2013, 10:10 AM
Bericht: #9
RE: Collishop bdx tasting
Goede samenvatting Kris!

Fombrauge wit was idd een tegenvaller, daar scoorde Chantegrive Cuv Caroline veel mooier voor mij. Beaumont mooie P/Q, Chantegrive rood 2010 ook vond ik. hoge zuren in Les grands chenes heeft mij niet zo gestoord; La tour carnet: zeer veel potentieel maar was eigenlijk ook al verrast dat ie al drinkbaar was (althans toch voor een proefglaasje...)

Is la pointe 2011 typisch voor 2011? was inderdaad al heel soepel, maar een pak minder body dan alle 2010's...
10-11-2013, 02:49 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-11-2013 om 03:11 PM door don quichotte.)
Bericht: #10
RE: Collishop bdx tasting
(10-11-2013 10:10 AM)Hugel schreef:  Goede samenvatting Kris!

Fombrauge wit was idd een tegenvaller, daar scoorde Chantegrive Cuv Caroline veel mooier voor mij.
..................

Dat doet mijn inspiratie werken.Wink
Naast de twee goedkope wijntjes die ik met de Fombrauge 2009 thuis zou vergelijken een Cuvée Caroline van 2011 er ook nog bij nemen.
'k Zal deze laatste dan wel moeten aankopen.
Heb deze uitzonderlijk niet gekocht in de CORA tijdens hun wijnfestival; hun prijs 13.95 Euro was nochtans zeer competitief.

EDIT
De Cuvée Caroline 2010 kocht ik ook niet: was te mollig; mankeerde fraîcheur.
Die Cuvée Caroline is nochtans een gevestigde waarde voor mij. Heb er ettelijke jaargangen van gedronken en vond deze meestal beter dan Château La Louvière van dezelfde jaargang.

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
14-11-2013, 10:56 PM
Bericht: #11
RE: Collishop bdx tasting
met bijna alle wijnbouwers gesproken en wat me opviel is dat ze aanraden om hun wijn redelijk jong te drinken (commercieel aan het denken?) : de meeste vinden hun 2004 nu op dronk, voor 2008 zeggen ze nog 2 jaar wachten, ze waren ook al 2005 en 2006 aan het drinken beweren ze, wat ik trouwens onbegrijpelijk vind : 2006 is nu echt niet in een goeie fase Confused bij sommige eens gepolst of ze 2005 dan wel 2006 het beste jaar vinden : de meerderheid ging toch voor 2005

ze waren het er wel over eens dat 2003 in Saint-Estèphe echt heel bijzonder is, en dat je daar veel geduld moet mee hebben

het leven is te kort om slechte wijn te drinken


Ga naar locatie: