De Trafford Cabernet Franc

[Lieven2]

Dit wijnhuis is vooral gekend voor zijn stevige wijnen waaronder hun uitstekende Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon en vooral de Syrah die wereldwijd zeer hoge scores haalt (vb hun Syrah Stellenbosch 393 2009 krijgt van Wine Spectator 95/100).

Deze keer hun Cabernet Franc in het glas. 2008 is jaar waar de wijnen van ZA ietsje sneller op dronk zijn dus benieuwd wat deze gaat geven.

De neus verleidt onmiddellijk met elegant rijp rood fruit (framboos/ kers) dat opstuift. Het mondgevoel is krachtig en fijn tegelijk, een mooie mix van opnieuw bessen, lichtjes paprika en dit met aardse tonen (potloodslijpsel…?). De stevige maar fijne tannines zorgen voor het nodige weerwerk en een medium lange afdronk. Duidelijk nog heel wat potentieel maar nu reeds genieten. Dat deze wijn tegen de 15% alcohol aanschurkt is hier geen bezwaar want gelukkig niet merkbaar.