Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Winzer Krems Zweigelt Edition Chremisa Sandgrube 13
10-01-2014, 04:33 PM
Bericht: #1
Winzer Krems Zweigelt Edition Chremisa Sandgrube 13
mijn laatste fles 2010 ontkurkt : ik heb niet zo veel ervaring met Blauer Zweigelt, is echt wel een totaal ander smaken pallet dan bv. N-Italië of bdx, ik kan deze stijl ergens wel waarderen, maar meer toch ook niet, ik zie hier weinig bewaarpotentieel in, de wijn komt licht over : zeker qua structuur, maar wel mooi fruit , score 87 : dus wel OK op P/K gebied

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
12-01-2014, 02:57 PM
Bericht: #2
RE: Winzer Krems Zweigelt Edition Chremisa Sandgrube 13
(10-01-2014 04:33 PM)Kris G schreef:  mijn laatste fles 2010 ontkurkt : ik heb niet zo veel ervaring met Blauer Zweigelt, is echt wel een totaal ander smaken pallet dan bv. N-Italië of bdx, ik kan deze stijl ergens wel waarderen, maar meer toch ook niet, ik zie hier weinig bewaarpotentieel in, de wijn komt licht over : zeker qua structuur, maar wel mooi fruit , score 87 : dus wel OK op P/K gebied

Zweigelt is zo'n druif die je heel fris en vlot kan vinifiëren of (eerder geblend) voor langere bewaring en meer gestructureerd. De beide opties zijn hierbij mogelijk.

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
12-01-2014, 03:08 PM
Bericht: #3
RE: Winzer Krems Zweigelt Edition Chremisa Sandgrube 13
(12-01-2014 02:57 PM)carl schreef:  
(10-01-2014 04:33 PM)Kris G schreef:  mijn laatste fles 2010 ontkurkt : ik heb niet zo veel ervaring met Blauer Zweigelt, is echt wel een totaal ander smaken pallet dan bv. N-Italië of bdx, ik kan deze stijl ergens wel waarderen, maar meer toch ook niet, ik zie hier weinig bewaarpotentieel in, de wijn komt licht over : zeker qua structuur, maar wel mooi fruit , score 87 : dus wel OK op P/K gebied

Zweigelt is zo'n druif die je heel fris en vlot kan vinifiëren of (eerder geblend) voor langere bewaring en meer gestructureerd. De beide opties zijn hierbij mogelijk.

Wordt die dan ook regelmatig op hout gelagerd, Carl?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
12-01-2014, 10:53 PM
Bericht: #4
RE: Winzer Krems Zweigelt Edition Chremisa Sandgrube 13
(12-01-2014 03:08 PM)vinejo schreef:  
(12-01-2014 02:57 PM)carl schreef:  
(10-01-2014 04:33 PM)Kris G schreef:  mijn laatste fles 2010 ontkurkt : ik heb niet zo veel ervaring met Blauer Zweigelt, is echt wel een totaal ander smaken pallet dan bv. N-Italië of bdx, ik kan deze stijl ergens wel waarderen, maar meer toch ook niet, ik zie hier weinig bewaarpotentieel in, de wijn komt licht over : zeker qua structuur, maar wel mooi fruit , score 87 : dus wel OK op P/K gebied

Zweigelt is zo'n druif die je heel fris en vlot kan vinifiëren of (eerder geblend) voor langere bewaring en meer gestructureerd. De beide opties zijn hierbij mogelijk.

Wordt die dan ook regelmatig op hout gelagerd, Carl?

In combinatie met Blaufrankisch en/of Merlot en/of Cabernet zeker wel. Ook solo zal dit wel gebeuren naar mijn aanvoelen.

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
12-01-2014, 11:43 PM
Bericht: #5
RE: Winzer Krems Zweigelt Edition Chremisa Sandgrube 13
(12-01-2014 10:53 PM)carl schreef:  Ook solo zal dit wel gebeuren naar mijn aanvoelen.

Oké, thanks (de wijn zal dan mss een lichte botertoets vertonen Wink )

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
09-03-2014, 06:57 PM
Bericht: #6
RE: Winzer Krems Zweigelt Edition Chremisa Sandgrube 13
In Oosterenrijk al meerdere keren houtgelagerde Blaufrankisch gedronken en bevalt me steeds wel. Nu eens wat Zweigelt meegebracht, ginder geproefd en goedgekeurd. Als het volgende flesje opengaat post ik het wel...

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
04-04-2018, 12:54 PM
Bericht: #7
RE: Winzer Krems Zweigelt Edition Chremisa Sandgrube 13
Gruner Veltliner 2016

Spritz in het glas! Zeer expressieve neus, met veel mineraliteit, heel floraal ook, en iets dat ik associeerde met hoegaarden watte Moeilijk thuis te brengen, biergist misschien? Met wat op te warmen evvolueert de neus naar meer exotisch fruit. In de mond een frisse wijn, met toch een rond mondgevoel. In de finale, die langer was dan ik verwachtte, opeens weer die gisttoets. Bij momenten deed dit me ook denken aan een albarinho, fris en toch rijp.
Geen grote complexiteit, maar toch wel een boeiende wijn, die het zeer goed zal doen op een zonnig terrasje!

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
04-04-2018, 01:27 PM
Bericht: #8
RE: Winzer Krems Zweigelt Edition Chremisa Sandgrube 13
Dat gistige vind ik zeer typerend voor Gruner, helpt wel tijdens blindproeverijen Cool.
04-04-2018, 04:17 PM
Bericht: #9
RE: Winzer Krems Zweigelt Edition Chremisa Sandgrube 13
(04-04-2018 01:27 PM)Kupers schreef:  Dat gistige vind ik zeer typerend voor Gruner, helpt wel tijdens blindproeverijen Cool.

Ik ging van vermentino richting alligoté, langs muscadet en zelfs even picpoul de pinet om dan....bij furmint uit te komen. Dan was t niet zó ver meer naar Gruner veltliner Wink Heel zachte, fluwelige wijn met opvallende mineraliteit (ah ja, just, gans in t begin floepte ook even riesling door mijn hoofd) Miste misschien wat spanning en punch in de mond maar toch heel fijn drinkplezier.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)


Ga naar locatie: