Vendanges tardives

[vinejo]

Frankrijk – Vendanges Tardives

De Franse Raad van State heeft bepaald dat de term Vendanges Tardives niet exclusief is voorbehouden aan wijnen uit de Elzas en Jurançon, maar ook in andere gebieden gebruikt mag worden. De uitspraak volgde nadat de Association des Viticulteurs Alsaciens bezwaar had aangetekend tegen een decreet uit 2011 dat ook aan producenten in Gaillac toestaat de term te gebruiken met ingang van datzelfde jaar, op voorwaarde dat ze zich aan de voorschriften houden in het cahier des charges voor hun appellation. Die komen overeen met de criteria voor Vendanges Tardives in de Elzas en ook voor die in Jurançon. Op grond daarvan achtte de Raad van State de vrees van de Elzassers dat jan en alleman met hun ‘traditionele’ vermelding op de loop zou kunnen gaan ongegrond. Ook de claim dat de vermelding exclusief bij de regio Alsace zou horen, werd afgewezen. Het gaat alleen om een louter technisch begrip.

Interessant genoeg zijn in de Elzas zelf voorstellen bij het INAO ingediend om de eisen voor Alsace Vendanges Tardives aan te scherpen. Ze hebben betrekking op zaken als plantdichtheid, hoogte van het bladerdek en minimum mostgewicht. Zo wordt bij gewurztraminer en pinot gris een potentieel alcoholgehalte van minimaal 18,2% gevraagd en bij riesling en musact van 16,4% bij een maximumopbrengst van 55 hl/ha.

De jaarlijkse productie van Vendanges Tardives in Gaillac is overigens heel bescheiden in vergelijking met die in de Elzas en bedraagt normaliter 1000 hectoliter. In de Elzas is dat gemiddeld 30.000 hectoliter. In 2013, een uitzonderingsgeval, waren het er slechts 3.000, de kleinste hoeveelheid sinds 1984

Door René Van Heusden