San Tommaso Istrië - Kroatië

[Smaakatleet]

Tijdens ons verblijf in Istrië vorig jaar de wijnen van dit huis ontdekt.
Na een zonnige wandeling zie ik plots Vinoteka San Tommaso .

Mijn aandacht hadden ze alvast .
Van men wederhelft ook maar niet in de meest positieve vorm .
Die dacht hoogstwaarschijnelijk ; Weeral Wijn !

Hartelijk ontvangen en toch een degustatie van een tiental wijnen gekregen.
Eentje ervan gaf me toch dat tikkeltje extra.

En dus een flesje gekocht , hierbij dan ook de TN .

Cuvée Black 2013 :

Blend van Teran , Merlot en Cabernet Sauvignon.
Donker rode kleur met een paars randje.

Een neusje van aardbei , rabarber dan weer iets zoet en wat rokerigheid.

Na een 5 tal minuutjes snuffelen en genieten van het aroma dan toch maar eens proeven .
Direct rijp rood fruit , zoet & zuur door elkaar maar passend , fris .
Complexe fruitigheid , boeiend en opt einde wat rabarber die terugkomt in de afdronk .
En ja dit kunnen we gerust een afdronk noemen .

Denk voor een 14 euro ofzo aangekocht 90/100
WELVERDIEND !

Helaas maar 1 fles van gekocht.
Ik wilde eens wat extra info zoeken op hun site maar vond niets terug.

Even terug naar onze reis dan maar om af te sluiten ,
Toen ik de dag erna nog een vinoteka binnen stapte .
En mijn wederhelft uiteraard weer stond te popelen van ongeduld om naar binnen te gaan .

Zag ik dat ze ook de wijnen van dit huis verdeelden .
Na een kort gesprek met de eigenaar vermelde ik dat de Cuvée Black.
Die niet in zijn assortiment stond , en waarnaar ik benieuwd was waarom .

De man had er nog nooit van gehoord , nam onmiddelijk zen telefoon en belde naar iemand van het domein om te vragen waarom hij deze niet had.

De reden was dat deze Cuvée nog maar 2 weken op de markt was .
En ik had er al ( maar ) ééntje van !!

Smaakte tevens zeer goed bij ,

Een kippebil met tagliatelle sausje en groentjes in de oven .