Voor wie toevallig vrij is zaterdag...

[vinejo]

Zaterdagnamiddag 12 juli (1400 uur) zijn er nog enkele plaatsjes vrij voor volgende degustatie:

Onderwerp:
De evolutie van Bordeauxwijnen van linker- en rechteroever

Inhoud:
16 flessen van 75 cl.

Werkwijze:
We drinken telkens twee (of drie) jaargangen van hetzelfde huis. Hoe evolueert een wijn op 5 jaar? Of op 10 jaar? Kunnen we kenmerken van bepaalde oogstjaren herkennen? Herkennen we linker van rechteroever?

Deelnemende wijnen:
-Chateau Guibot La Fourvielle, Puisseguin st Emilion
-Chateau de Lussac, Lussac St Emilion
-Chateau de Francs, Cote de Francs,
-Chateau Saransot Dupré, Cru Bourgeois Listrac
-Chateau Tour Haut Caussan, Cru Bourgeois Haut Médoc
-Chateau Potensac, Médoc CB Exceptionelle
-Chateau Labégorce Zéde Margaux, CB Exceptionelle.
-Verrassingswijn

Ps1: Te drinken wijnen hadden in betreffende oogstjaren allen nog de CB-kwalificatie)

Ps2: Geen wijnen uit 2002, 2007, 2011

Prijs: 25€ pp

Aantal deelnemers: max 10
Plaats: bij mij thuis, De Pinte

Enkel voor leden uiteraard.

Wie interesse heeft, graag een PB via forum ofwel mail naar vinejo@live.be

[Terretoir]

Interesse ja, maar moet werken spijtig genoeg :-)

[vinejo]

9 proevers, 18 wijnen, leuk namiddagje...

-Chateau Guibot La Fourvielle, Puisseguin st Emilion
De 2001 tegen de 2005, werd zeer goed onthaald (vreesde nochtans voor de drinkbaarheid vd 2005 maar viel heel goed mee. Beide wijnen kregen 89-90
-Chateau de Lussac, Lussac St Emilion
De minste van de reeks. Allebei nogal stug, 2006 zelfs scherp in zuren w( 85), de 2005 droogtrekkende tannines (86)
-Chateau de Francs, Cote de Francs,
Ging om de cuvée Les Cerisiers,
de 2009 was bijna Porto, had grote voor-en tegnstanders- een lelijk eendje in de rij, maar op zich wel lekker (87+? )
De 2008 was jammerlijk gekurkt...
-Chateau Saransot Dupré, Cru Bourgeois Listrac
Dé winnaar bij conscensus, zeker prijs-kwaliteit
We dronken 3 jaargangen (de 3 topjaargangen vd 21 ste eeuw)
2000: schitterende neus, gerookt, animaal, donker fruit. Nu drinken. 90
2005: zacht, gemodereerd hout, fijn, rijpe tannines, 90
2010: fruit, kruidig, hout, alles perfect, evenwicht, bravo! 91
-Chateau Tour Haut Caussan, Cru Bourgeois Haut Médoc
2001: knapperig, fris. 89
1999: zachter, rood fruit, voller, mooi 88
-Chateau Potensac, Médoc CB Exceptionelle
De 2008 en de 2003
2008 verbazend toegankelijk, eigenlijk weinig verschil tussen beide wijnen, allebei 89
-Chateau Labégorce Zéde Margaux, CB Exceptionelle.
2003 tegen 2004, allebei mooi en op dronk en 89-90
-Verrassingswijn
Een Fonsalette 1998 (merci Jurgen!) - zeer tertiar, bos en rood fruit, dringend te drinken maar wel zeer genietbaar
Des Tours VDP 2010: Heerlijk hedonistisch
Senejac 2010: bevestigde alle goeds hier verteld..

Enfin, een namiddag die ondanks gebrek aan zonlicht het miezerige weer voledig in de schaduw stelde...

[Terretoir]

Die de Francs in 09 heeft me niet kunnen bekoren in het verleden, idd een porto gevoel. Teveel alcohol, te bombastisch... Not my cup of tea

[Bert]

ik gisteren (en ook nog vandaag) ook de Potensac 08 gedronken.
89/100 - akkoord.
De Grand Chênes 2010 die ik ernaast dronk: 88/100

[Innesto]

(13-07-2014 11:24 AM)Bert schreef:  ik gisteren (en ook nog vandaag) ook de Potensac 08 gedronken.
89/100 - akkoord.
De Grand Chênes 2010 die ik ernaast dronk: 88/100

Bert,

De Grand Chênes 2010 is die nu al benaderbaar? Ik lees hier de meest uiteenlopende meningen over. Gaande van...

"Forward and accessible, this blend and already open for business." tot "Gaat heel veel tijd nodig hebben om in de plooi te vallen".

[Bert]

(13-07-2014 02:19 PM)Innesto schreef:  

(13-07-2014 11:24 AM)Bert schreef:  ik gisteren (en ook nog vandaag) ook de Potensac 08 gedronken.
89/100 - akkoord.
De Grand Chênes 2010 die ik ernaast dronk: 88/100

Bert,

De Grand Chênes 2010 is die nu al benaderbaar? Ik lees hier de meest uiteenlopende meningen over. Gaande van...

"Forward and accessible, this blend and already open for business." tot "Gaat heel veel tijd nodig hebben om in de plooi te vallen".

Gisteren was dat zeer zeker optie 2
Vandaag meer open met véél rood en zwart fruit, volrijpe kersen en ook
in de mond toegankelijker dan gisteren.
Nog glaasje overhouden voor morgen...

[don quichotte]

(12-07-2014 09:35 PM)vinejo schreef:  ..................

-Chateau Guibot La Fourvielle, Puisseguin st Emilion
De 2001 tegen de 2005, werd zeer goed onthaald (vreesde nochtans voor de drinkbaarheid vd 2005 maar viel heel goed mee. Beide wijnen kregen 89-90 ..........................................

Deze avond nog eens de 2005 van Chateau Guibot La Fourvielle, Puisseguin St Emilion in het glas.

Toch een zeer mooie wijn voor zijn prijs.

@Jo,
Speciaal gelet op de zuurtegraad van deze wijn maar deze wordt ruimschoots genivelleerd door zijn bestanddelen. In de afdronk misschien ietsje scherp maar dit is niet storend en past in het geheel van deze wijn.
Zijn score 89-90 kan ik zeker onderschrijven.