wijnliefhebbers

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 26-05-2013 om 02:25 PM door doc.)

Giscours 2006

Verleidelijke neus, open, sigarenkistje, grafiet, een vegetaal puntje, wat gedroogde specerijen, maar vooral nog op het fruit, zwarte bes en een stevige portie rode kers, in de mond wat minder diepte, iets dunner, maar toch een heel verleidelijke wijn. Paste perfect bij de kwartelfilet met risotto en asperge. 89 Perfect op dronk dit flesje !

***vinejo*** · 26-05-2013, 06:52 PM

(26-05-2013 02:20 PM)doc schreef: Giscours 2006

Verleidelijke neus, open, sigarenkistje, grafiet, een vegetaal puntje, wat gedroogde specerijen, maar vooral nog op het fruit, zwarte bes en een stevige portie rode kers, in de mond wat minder diepte, iets dunner, maar toch een heel verleidelijke wijn. Paste perfect bij de kwartelfilet met risotto en asperge. 89 Perfect op dronk dit flesje !

Eindelijk een 2006 die nu al mooi is...

don quichotte · 26-05-2013, 10:21 PM

(26-05-2013 06:52 PM)vinejo schreef:
(26-05-2013 02:20 PM)doc schreef: Giscours 2006

Verleidelijke neus, open, sigarenkistje, grafiet, een vegetaal puntje, wat gedroogde specerijen, maar vooral nog op het fruit, zwarte bes en een stevige portie rode kers, in de mond wat minder diepte, iets dunner, maar toch een heel verleidelijke wijn. Paste perfect bij de kwartelfilet met risotto en asperge. 89 Perfect op dronk dit flesje !

Eindelijk een 2006 die nu al mooi is...

Ik heb die 2006 ook liggen.Maar geen haar op mijn hoofd dat er al aan denkt nu zo'n fles te ontkurken.

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 26-05-2013 om 11:42 PM door doc.)

(26-05-2013 10:21 PM)don quichotte schreef:
(26-05-2013 06:52 PM)vinejo schreef:
(26-05-2013 02:20 PM)doc schreef: Giscours 2006

Verleidelijke neus, open, sigarenkistje, grafiet, een vegetaal puntje, wat gedroogde specerijen, maar vooral nog op het fruit, zwarte bes en een stevige portie rode kers, in de mond wat minder diepte, iets dunner, maar toch een heel verleidelijke wijn. Paste perfect bij de kwartelfilet met risotto en asperge. 89 Perfect op dronk dit flesje !

Eindelijk een 2006 die nu al mooi is...

Ik heb die 2006 ook liggen.Maar geen haar op mijn hoofd dat er al aan denkt nu zo'n fles te ontkurken.

Hé, ben benieuwd, Don, wanneer trek je het eerste flesje 2006 open ?

don quichotte

(26-05-2013 11:35 PM)doc schreef:
(26-05-2013 10:21 PM)don quichotte schreef:
(26-05-2013 06:52 PM)vinejo schreef:
(26-05-2013 02:20 PM)doc schreef: Giscours 2006

Verleidelijke neus, open, sigarenkistje, grafiet, een vegetaal puntje, wat gedroogde specerijen, maar vooral nog op het fruit, zwarte bes en een stevige portie rode kers, in de mond wat minder diepte, iets dunner, maar toch een heel verleidelijke wijn. Paste perfect bij de kwartelfilet met risotto en asperge. 89 Perfect op dronk dit flesje !

Eindelijk een 2006 die nu al mooi is...

Ik heb die 2006 ook liggen.Maar geen haar op mijn hoofd dat er al aan denkt nu zo'n fles te ontkurken.

Hé, ben benieuwd, Don, wanneer trek je het eerste flesje 2006 open ?

Weet het nog niet maar dacht niet voor 2016.Heb er nochtans meer dan eentje van deze jaargang liggen, dus mogelijkheid om mee te experementeren en de evolutie in te schatten.
Doc, je doet me goesting krijgen.... Wink

koen · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 14-02-2014 om 12:59 PM door koen.)

(17-12-2012 11:56 AM)koen schreef: Giscours 2004, niet echt een TN maar enkele impressies. Bij 't openen, stroef in de mond, ne smoelentrekker. Na een luchtkuur van bijna een halve dag een hele metamorfose: typische CS zoals Jo het al beschreef, paprika, cassis, grafiet. Koel en fris, mooie struktuur, kan zeker nog een tijdje mee. [/align]

Giscours 2004 op dag 1 kwam ie na de Granato 2006 en was ik een ondankbare proefgenoot. Maar op dag 2 was dit duidelijk anders. Zeer elegante neus, zwarte bes , grafiet, rokerig, leer, wat munt, nobel hout. Zeer frisse aanzet, gul fruit, breed mondgevoel, gelaagd en elegant, met nog wat rijpe tannines die op het einde komen opzetten. 92+

Kris G · 14-02-2014, 01:44 PM

(14-02-2014 12:58 PM)koen schreef:
(17-12-2012 11:56 AM)koen schreef: Giscours 2004, niet echt een TN maar enkele impressies. Bij 't openen, stroef in de mond, ne smoelentrekker. Na een luchtkuur van bijna een halve dag een hele metamorfose: typische CS zoals Jo het al beschreef, paprika, cassis, grafiet. Koel en fris, mooie struktuur, kan zeker nog een tijdje mee. [/align]

Giscours 2004 op dag 1 kwam ie na de Granato 2006 en was ik een ondankbare proefgenoot. Maar op dag 2 was dit duidelijk anders. Zeer elegante neus, zwarte bes , grafiet, rokerig, leer, wat munt, nobel hout. Zeer frisse aanzet, gul fruit, breed mondgevoel, gelaagd en elegant, met nog wat rijpe tannines die op het einde komen opzetten. 92+

ik heb er eentje liggen Smile

klinkt mooi, ik kijk er naar uit om mijn fles te kraken Smile

best nog even wachten?

koen · 14-02-2014, 04:08 PM

geen haast bij zal zeker nog 3-5jr verbeteren

Bert · 14-02-2014, 11:09 PM

We dronken vorig jaar nog een... 1976 was het Jo?, dacht ik
die nog absoluut niet versleten was...
Doc, die 2006 nu al geproefd?

doc · 14-02-2014, 11:42 PM

(14-02-2014 11:09 PM)Bert schreef: We dronken vorig jaar nog een... 1976 was het Jo?, dacht ik
die nog absoluut niet versleten was...
Doc, die 2006 nu al geproefd?

Enkel in bericht 31, Bert, sindsdien niet meer ...

***vinejo*** · 14-02-2014, 11:43 PM

(14-02-2014 11:09 PM)Bert schreef: We dronken vorig jaar nog een... 1976 was het Jo?, dacht ik
die nog absoluut niet versleten was...
Doc, die 2006 nu al geproefd?

Was de 1975 Slurp

Maar denk niet dat 2004 het zo lang zal trekken.

nco · 21-02-2014, 12:35 PM

(14-02-2014 11:43 PM)vinejo schreef:
(14-02-2014 11:09 PM)Bert schreef: We dronken vorig jaar nog een... 1976 was het Jo?, dacht ik
die nog absoluut niet versleten was...
Doc, die 2006 nu al geproefd?

Was de 1975

Mijn geboortejaar begot! Nu ik er over denk, nog geen enkele wijn van mijn jaar gedronken Sad

***vinejo*** · 21-02-2014, 12:50 PM

(21-02-2014 12:35 PM)nco schreef:
(14-02-2014 11:43 PM)vinejo schreef:
(14-02-2014 11:09 PM)Bert schreef: We dronken vorig jaar nog een... 1976 was het Jo?, dacht ik
die nog absoluut niet versleten was...
Doc, die 2006 nu al geproefd?

Was de 1975

Mijn geboortejaar begot! Nu ik er over denk, nog geen enkele wijn van mijn jaar gedronken

Heb hier nog een Chasse Spleen 1975 liggen, altijd welkom! Wink

nco · 21-02-2014, 02:21 PM

(21-02-2014 12:50 PM)vinejo schreef: Heb hier nog een Chasse Spleen 1975 liggen, altijd welkom!

Moet precies dringend nog eens in het Gentse geraken Smile

Heb wel geen flessen liggen van jouw jaar Jo Confused

***vinejo*** · 21-02-2014, 06:34 PM

(21-02-2014 02:21 PM)nco schreef:
(21-02-2014 12:50 PM)vinejo schreef: Heb hier nog een Chasse Spleen 1975 liggen, altijd welkom!
Moet precies dringend nog eens in het Gentse geraken

Heb wel geen flessen liggen van jouw jaar Jo

Best, want mocht je die liggen hebben zouden ze goed zijn voor de gootsteen(er zijn zelfs huizen die dat jaar geen wijn hebben uitgebracht, beetje zoals 2013 eigenlijk ;-) )

Bert · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 17-03-2014 om 09:38 PM door Bert.)

2001

Gewoon zalig, jongens...
Meteen na openen slokje geproefd en meteen verkocht.
Schitterend, fijn en mooi verdeelde Bdx-neus (zwart fruit, paprika, houtlaagje, streepje koffie, caramel, vers brood) en ook in de mond wat we verwachten van een klasse-bdx op dronk.
Gediversifieerd, alles mooi in evenwicht, zijdezachte tannines.
Zou zo graag een glaasje overhouden voor morgen, maar wordt moeilijk...
91/100

Benz · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-03-2014 om 10:16 AM door Benz.)

Dronk van Chateau Giscours vorig jaar de 1990. Zeer mooie wijn! 90 Slurp

Benz · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 04-01-2015 om 08:58 PM door Benz.)

Vanavond bij de buurman een drink mogen bijwonen, en wat kregen we in het glas jawel La Siréne de Giscours 2010. Zeer jonge wijn paarse kleur, de neus een beetje zwart fruit, in de mond al een zeer mooie evenwichtige wijn met niet al te veel storende tannines en een zeer mooie afdronk. Zou deze wijn wel eens binnen een 10 tal jaartjes willen herproeven, leunt nu al mooi tegen een mooie 90 score aan Slurp

.

***vinejo*** · 04-01-2015, 09:01 PM

(04-01-2015 08:57 PM)Benz schreef: Vanavond bij de buurman een drink mogen bijwonen, en wat kregen we in het glas jawel La Siréne de Giscours 2010. Zeer jonge wijn paarse kleur, de neus een beetje zwart fruit, in de mond al een zeer mooie evenwichtige wijn met niet al te veel storende tannines en een zeer mooie afdronk. Zou deze wijn wel eens binnen een 10 tal jaartjes willen herproeven, leunt nu al mooi tegen een mooie 90 score aan .

t Leven kan mooi zijn als je een buurman hebt die zulke wijnen schenkt...
Doet ook de waarde van je huis stijgen.. Wink

Tienne · 29-08-2015, 12:02 AM

Giscours 2007

Cederig neusje. Vegetaal.
Pepertje, zuurtjes, houtinvloeden. Ontbeert fruit. Zeer droog eindigend.
Bijlange geen sexy wijn. Toch niet volledig ontgoochelend.
Ik hou het voorlopig op een doorsnee wijn uit een moeilijk jaar.

Bert · 29-08-2015, 09:17 AM

(29-08-2015 12:02 AM)Tienne schreef: Giscours 2007

Cederig neusje. Vegetaal.
Pepertje, zuurtjes, houtinvloeden. Ontbeert fruit. Zeer droog eindigend.
Bijlange geen sexy wijn. Toch niet volledig ontgoochelend.
Ik hou het voorlopig op een doorsnee wijn uit een moeilijk jaar.

ik vind die 'vegetaal' en 'zeer droog eindigend' in zowat alle Bdx 2007 terug... Groene wijnen

Kris · 29-08-2015, 09:05 PM

(29-08-2015 09:17 AM)Bert schreef:
(29-08-2015 12:02 AM)Tienne schreef: Giscours 2007

Cederig neusje. Vegetaal.
Pepertje, zuurtjes, houtinvloeden. Ontbeert fruit. Zeer droog eindigend.
Bijlange geen sexy wijn. Toch niet volledig ontgoochelend.
Ik hou het voorlopig op een doorsnee wijn uit een moeilijk jaar.

ik vind die 'vegetaal' en 'zeer droog eindigend' in zowat alle Bdx 2007 terug... Groene wijnen

Het favoriete jaar van Frank De Boosere...

Biff · 13-10-2015, 05:52 PM

De 2004 momenteel op 1 jour 1 vin aan 59,95...
Er toch eentje gekocht ondanks de hoge prijs, omdat mn zoon van 2004 is...
Hopelijk gaat ie nog tijdje mee Slurp

Mathijs81 · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 13-10-2015 om 10:33 PM door Mathijs81.)

(13-10-2015 05:52 PM)Biff schreef: De 2004 momenteel op 1 jour 1 vin aan 59,95...
Er toch eentje gekocht ondanks de hoge prijs, omdat mn zoon van 2004 is...
Hopelijk gaat ie nog tijdje mee

Had me ooit twee flessen kunnen kopen ( 34 € / fles ), en de eerste in 2014 open getrokken.
Toen nog niet bekend met Margaux en kreeg ook een lage score ( en nog wat te jong ook ).
Denk de volgende ergens in de komende 5 jaar toch te kraken ....

Mathijs81 · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 02-06-2016 om 11:31 PM door Mathijs81.)

En kijk eens aan .... ik kan mijn laatste opmerking opvolgen .... tempus fugit.

Deze laatste was zo een losse fles waarvan ik beu was ze constant te moeten verplaatsen.
Dus de kurk erin en richting glas .... goede keuze en paste goed bij het eten.

+ Neus - initieel zeer scherp, kruidig, fruitig. Mettertijd milder.
+ Smaak - vult de mond zeer mooi , wel nog veel zuren ( niet storend )
+ Afdronk - ook hier nog veel zuren en iets te strakke tannines.

Deze begint op dronk te komen, maar beter nog een jaartje of twee laten rusten.
IMHO mooie wijn, maar ik zou er niet opnieuw van inkopen ...

Mathijs

Biff · 03-06-2016, 06:51 PM

(02-06-2016 11:31 PM)Mathijs81 schreef: + Neus - initieel zeer scherp, kruidig, fruitig. Mettertijd milder.
+ Smaak - vult de mond zeer mooi , wel nog veel zuren ( niet storend )
+ Afdronk - ook hier nog veel zuren en iets te strakke tannines.

Deze begint op dronk te komen, maar beter nog een jaartje of twee laten rusten.

Ideaal....

Hugel · 11-09-2016, 05:29 PM

La sirene de giscours 2006

Mooie, subtiele, verfijnde, evenwichtige wijn. Met een mooi cabernet toetsje in de mond. Ging perfect bij de cote a l'os op de bbq. Erna d'Agassac 2010 uit een halfje. Deze kon aan de margaux niet tippen.

Benz · 11-09-2016, 09:56 PM

(11-09-2016 05:29 PM)Hugel schreef: La sirene de giscours 2006

Mooie, subtiele, verfijnde, evenwichtige wijn. Met een mooi cabernet toetsje in de mond. Ging perfect bij de cote a l'os op de bbq. Erna d'Agassac 2010 uit een halfje. Deze kon aan de margaux niet tippen.

Is een schitterende 2 de wijn. Slurp

Hugel · 23-11-2016, 10:02 PM

Le haut medoc de giscours 2010.

Neus. Fris sigarenkistje. Luxueus. Lichte cassis. Vleugje laurier en peperbolletjes.
Mond. Mengeling van rood en zwart fruit. Houtinvloeden nog niet volledig versmolten, prominenter aanwezig dan in de neus, hoewel evenwichtig. Tannines verfijnd maar nog aanwezig, heel lichte droogtrekking.
Afdronk. Blijft lang plakken, lekker vlezig.

Mooie luxueuze wijn! Beter dan ik had durven denken! Top p/q aan 10.6 euro...
Waarschijnlijk binnen 1-2 jaar nog ietsje beter, maar nu al mooi op dronk. Bravo giscours![/align]

Bert · 23-11-2016, 10:28 PM

Vorige maand in Ningbo bij en met de Chinezen twee flessen Giscours 2013 gedronken. Ik was een beetje bang op voorhand.
Ze hadden de flessen bewaard in hun boekenrek in de living van hun appartement, niet optimaal dus, maar vooral; dit was een 2013..., zowat het slechtste jaar in Bdx sinds, ja kwenie, ons geboortejaar?
Ik verwachtte een schrale Margaux zonder enige body of structuur.
Maar, ik werd enigszins verrast, moet ik zeggen.
Die Giscours 2013 ging vlot binnen (en dan zeker bij de Chinezen die elk glas gewoon 'salamanderen' - Kampeij!,... twisted f/*-s...), was fluweel-aandoend en elegant. Mooi. Niet vol fruit of materie (wat ik allerminst verwachtte) maar gewoon, ja, goed...
88/100