Zelems zuipke

[Kris]

Wat doe je als de madam op de lappen is en dus babysit van dienst bent? Rap wa copains uitnodigen en wa fleskes opentrekken hé. Hierbij mijn TN's:

- Nicolas Zufferey Païen 2012, Valais: aromatische savagnin, ook Paien genoemd in Zwitserland. Geen malo, aromatischer dan jura-sav, zoetje in de neus, mineraal en vrij lang. Plezante kennismaking.

- Dom. Roches Neuves L'insolite 2005. Stinky neus, in de mond wel overtuigend en pakken beter. Volle, rijke, complexe chenin. Op dronk.

- Ganevat, Les Chalasses VV 2007: silex, vuursteen, subliem zuiver, geen fruitgedreven wijn. Topchardo en nog veel rek.

- Dom. du Moulin, Pivoine 2008: Vdp uit Cheverny. Malbec met een fractie gamay. Duidelijk bio, rubber, gaat goed binnen, echte vin de soif...

- Dom. Larue, St-Aubin 1er Cru Sur Le Sentier Du Clou 2009: smakelijke, subtiele PN, goeie bourgogne zonder uw broek te scheuren.

- Dom. Dugois Trousseau 2009: basiscuvée, frisse wijn met kersen maar niet zo lekker als de Grevillière, die maar iets meer kost.

- Chateau Pichon longueville comt. de lalande 1997: versmolten bodo, niet vegetaal maar vrij mollig, rond en elegant. Weer een zeer lekkere '97er.

- Chateau de Palyson , cuvée christine 2003: cs + syrah, heel sappig en korrelig, zoetje

- Foradori 2011: o zoo lekkere basiscuvée. Zeer benieuwd naar de andere cuvées

- Peyre Rose , Syrah leone 2002: topspul, geconcentreerd en fijn. Languedoc...waar anders

Schol

[vinejo]

(28-02-2015 11:27 PM)Kris schreef:  Wat doe je als de madam op de lappen is en dus babysit van dienst bent? Rap wa copains uitnodigen en wa fleskes opentrekken hé. Hierbij mijn TN's:

- Nicolas Zufferey Païen 2012, Valais: aromatische savagnin, ook Paien genoemd in Zwitserland. Geen malo, aromatischer dan jura-sav, zoetje in de neus, mineraal en vrij lang. Plezante kennismaking.

- Dom. Roches Neuves L'insolite 2005. Stinky neus, in de mond wel overtuigend en pakken beter. Volle, rijke, complexe chenin. Op dronk.

- Ganevat, Les Chalasses VV 2007: silex, vuursteen, subliem zuiver, geen fruitgedreven wijn. Topchardo en nog veel rek.

- Dom. du Moulin, Pivoine 2008: Vdp uit Cheverny. Malbec met een fractie gamay. Duidelijk bio, rubber, gaat goed binnen, echte vin de soif...

- Dom. Larue, St-Aubin 1er Cru Sur Le Sentier Du Clou 2009: smakelijke, subtiele PN, goeie bourgogne zonder uw broek te scheuren.

- Dom. Dugois Trousseau 2009: basiscuvée, frisse wijn met kersen maar niet zo lekker als de Grevillière, die maar iets meer kost.

- Chateau Pichon longueville comt. de lalande 1997: versmolten bodo, niet vegetaal maar vrij mollig, rond en elegant. Weer een zeer lekkere '97er.

- Chateau de Palyson , cuvée christine 2003: cs + syrah, heel sappig en korrelig, zoetje

- Foradori 2011: o zoo lekkere basiscuvée. Zeer benieuwd naar de andere cuvées

- Peyre Rose , Syrah leone 2002: topspul, geconcentreerd en fijn. Languedoc...waar anders

Schol

Paar speciale wijntjes toch (wedden dat Venne erbij was ;-) )
voor de notes, Kris!

[Venne]

En dan krijgt ge idd smiddags nen sms en zit ge s'avonds in Zelem :-)
Ik was er dus bij maar de specialleke's kwamen niet van mij :-)
Kort wat ik opschreef:
- Nicolas Zufferey Païen 2012, Valais: zéér aromatisch, expressief , tikkelke zoet.

- Dom. Roches Neuves L'insolite 2005 : was een goed jaar voor insolite , paar uur id caraf en dan kwam er een prachtig geëvolueerde Chenin. Veel geel fruit , stevig. Laatste fles :-(

- Ganevat, Les Chalasses VV 2007: silex, vuursteen, pipi. Herkende wel chardonnay, dit moet nen topper zijn. En dat was hij, zeer puur en zuiver, patat eroep en kan er nog een tijdje tegen. Nog zeker niet de laatste fles :-)

- Dom. du Moulin, Pivoine 2008: Stalleke , bosgrond , dooi blaren. Is dit Malbec? Zaufen!

- Dom. Larue, St-Aubin 1er Cru Sur Le Sentier Du Clou 2009: fris , fruitig en mooi zuurtje, dit is PN .

- Dom. Dugois Trousseau 2009: beetje gesloten maar een mooie trousseau.

- Chateau Pichon longueville comt. de lalande 1997: duidelijk bwodo, topperke in geur en smaak.... waw!

- Chateau de Palayson , cuvée christine 2003: gekocht op domein in de provence, zeer mooie fraicheur voor een Provence en dan nog van 2003.

- Foradori 2011: paars en doenker , straf spul maar dat gaat mooi zijn over een aantal jaren.

- Peyre Rose , Syrah leone 2002: olalalala, wa is dees. Top , zéér mooi , klein beetje droogtrekkend opt einde. Prachtige wijn.... zelf nog 1 flesje van en die proeven we over een aantal jaren nog wel eens samen.

Kris!