Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
O 3 Fontaines ( St. Emilion )
14-09-2015, 01:23 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 14-09-2015 om 01:27 PM door Mathijs81.)
Bericht: #1
O 3 Fontaines ( St. Emilion )
We hadden er vorig jaar al eens gezeten om een glas wijn te degusteren.
Dit jaar met een knorrende maag snel naar binnen Wink

Ô 3 FONTAINES

Buiten zitten lijkt me het leukste - je zit in een soort van "schuur" aan oude vaten met tafelblad erop.
Onder je voeten door stroomt ( onder glas ) een klein riviertje richting straat.

De keuze qua maaltijd stond al snel vast, enkel nog kwestie om een glas of fles wijn te nemen.
We waren met verlof, dus we opteren voor een fles wijn .... maar de keuze is groot.
De keuze is ook afhankelijk van de portemonnee .... niet alle wijnen zijn betaalbaar.
Het oog viel al snel op het bord met aanbiedingen .... Duo de Conseillante 2007.
Mooie stevige en vlezige wijn - ging heerlijk bij beide gerechten.

Ikzelf nam een confit de canard, mijn collega een steak ( dacht ik toch ).
Op het bord weinig oog voor schikking, maar de smaak zal verdomd goed.
Heerlijk stukje eend, geflankeerd met gebakken / gebraden aardappelmootjes.
Blijkbaar had de chef ook een voorliefde voor look, een geur die vlot naar boven kwam.

Ook het dessert was niet culinair hoogstaand, maar wel heerlijk in smaak.
Ik nam een lekkere combinatie van een soepje van gepureerde aardbei, met ijs en slagroom.
De overkant van de tafel kreeg ook wat lekkers voor de neus - ik herinner me de naam niet meer.

Prijs .... 2x aperitief + 2x hoofdgerecht + 2x dessert / koffie + 1x fles wijn = 150,00 Euro.
Niet goedkoop, maar in alle eerlijkheid ging zeker 50% naar wijn en aperitief.

Mathijs


Bijlagen Afbeeldingen
       

When I was younger, I preferred sex ... as I grow older, I prefer wine !
14-09-2015, 09:29 PM
Bericht: #2
RE: O 3 Fontaines ( St. Emilion )
ziet er gezellig uit! bedankt voor de adresjes.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
16-09-2015, 12:54 PM
Bericht: #3
RE: O 3 Fontaines ( St. Emilion )
(14-09-2015 01:23 PM)Mathijs81 schreef:  De overkant van de tafel kreeg ook wat lekkers voor de neus - ik herinner me de naam niet meer.

Dat was een canelé met ijs, chocoladesaus en slagroom. Super! Smile

Voor de geïnteresseerden, de canelé is een heerlijke specialiteit uit Bordeaux. https://nl.wikipedia.org/wiki/Canel%C3%A9

In water, one sees one's own face.
But in wine, one beholds the heart of another


Ga naar locatie: