't Pleintje - Oeselgem

[Smaakatleet]

Naar aanleiding van mijn stiefvader zijn verjaardag iets simpel gaan eten ...

Bij de aperitief toen de vraag kwam wat wenst u te drinken .
Voor mij een flesje rode wijn ,
Die dan meestal tijdens de maaltijd wel soldaat gemaakt wordt .
De huiswijn gekozen .
Rive Gauche merlot 2014 Languedoc voor een €24 de fles.
Kelner komt met de aperitief zet mij de fles voor men neus en een glas .
En weg was hij .
Geen probleem zelf uitschenken dat kan ik wel .
Bij het proeven ervan dacht ik oei dit is het niet.
Nog even laten openstaan dacht komt beter ...
Maar om de wijn beknopt te beschrijven , mager , siroop aandoend , zoet , niets boeiend ofzo ...

De kelner er even bij gehaald en gezegd dit is niet OK.
Met veel allure en gebrabbel tussen de tanden de fles meegenomen .
Een andere fles besteld Chateau La Commanderie 2012 Lalande Pomerol €36.
Aankoop mss 10 euro voor hun ?
Maar soit alleszins al beter dan de voorgaande wijn .

Na een halfuurtje kregen we ons voorgerecht .
Zoals boven gezegd simpel gehouden , kaas en garnaal kroketten .
De garnaal kroketten waren tegen het zwart van kleur gefritureerd.
De kinderen die mee waren kregen hun eten ook geserveerd.
Eentje steak en het ander ribbetjes .
Steak ook zwart , ribben waren in betere toestand en zelfs lekker ogend .

En dan liep het echt fout ...
Driekwartier later nog geen eten gezien .
Tafel naast ons later toegekomen wel al bediend.

Nogmaals een halfuur later tafel naast ons bijna klaar .
Van eten nog geen spoor hier .
Terwijl de opdienster vriendelijk vraagt aan de tafel naast ons .
Moet er nog een stukske zijn voor iemand ?
En ik bijmezelf denk : AWEL JA , EENTJE VOOR HIER AUB !!

Enkele minuten later komen ze met côte à l'os voor 2 personen af.
2 mensen hebben dus al eten aan onze tafel !
Op de kaart stond 600 gram voor twee personen .
Dit zal met moeite 300 geweest zijn .

Terwijl ze de borden op tafel zet zegt ze zelf : " Ja het vlees is wat gekrompen wss omdat het vrij goed gebakken mocht zijn."
Tien minuten later komen er weer 2 borden op tafel bij .
4/6 niet slecht gezien we er al een tijdje zaten .
De gebakken zeetong eens mogen van meeproeven.
Smaakte zowat naar gezouten wijting van op de kermis.
Kurkdroog en vol van zout.

Voorlaatste bord kwam enkele minuten later toe .
Het laatste nogmaals met 5 minuten achterstand op zijn voorganger.

We waren niet meer zo happig op een dessert .

Nog eens tot bij de ober en uitbaatster geweest en toch heel discreet en beleefd mijn gedacht gezegd.
Met als enige antwoord : "Gaat u daar nu over reclameren ?"

Heel droevige avond , dit moest een verjaardagsetentje zijn ...

Wel zeer schoon de La commanderie niet aangerekent en enkel de fles huiswijn wel .

Vandaag even informatie gezocht over de huiswijn .
Kost BTW incl. €4.5 als particulier aan te kopen.

Ik raad u dit adres ten strengste af .

[Venne]

tis erg.... gelukkig zijn er nog wel mensen die je een leuke tijd bezorgen in hun restaurant. Tis een harde stiel en heb er veel respect voor....
En dan klagen die horeca mensen dat het toch niet zo goed gaat in hun zaak :-)

[vinejo]

Een merlot uit de Languedoc als huiswijn... Kan het typischer...? Dat alleen al geeft blijk van een totale desinteresse in goede producten... --> zet zich meestal verder in de keuken..zoals hier bleek
Ik walg van die Languedocmerlots. Het zijn zulke wijnen die mensen doen zeggen "tja, wijn, wel ok maar dit kan mijn leven niet verbeteren" Nietszeggend, neutraal, banaal, betekenisloos, oninteressant,..enfin de Languedocmerlot is de Wouter Beke van de wijnen.
En dan kost die blijkbaar nog een goede 4 euro ook aan de particulier. Wat enerzijds de winstmarge van dit restaurant (t Pleintje, jongens toch, wat een naam, echt een plek om eens te gaan eten met de Collega s ) karikaturaal maakt (factor x 6!) anderzijds, kent elke wijnliefhebber wel een wijn die slechts 4 euro kost maar wél de moeite waard is --> in de Rhone bvb..
Ik vraag mij eigenlijk af waarom restauranthouders per sé telkens wijnen moeten kopen bij welbepaalde (te dure en banale) leveranciers..? Als ze een sommelier hebben of iemand die enigszins met wijn bezig is (zou toch logisch zijn) dan kan die persoon toch goede wijnen zoeken aan veel betere prijzen..?

Nooit de huiswijn bestellen trouwens, heb ooit een drietal keren een "sommelier" vervangen en daar wordt nogal mee getjold hoor...

[Smaakatleet]

(27-09-2015 01:29 PM)vinejo schreef:  Een merlot uit de Languedoc als huiswijn... Kan het typischer...? Dat alleen al geeft blijk van een totale desinteresse in goede producten... --> zet zich meestal verder in de keuken..zoals hier bleek
Ik walg van die Languedocmerlots. Het zijn zulke wijnen die mensen doen zeggen "tja, wijn, wel ok maar dit kan mijn leven niet verbeteren" Nietszeggend, neutraal, banaal, betekenisloos, oninteressant,..enfin de Languedocmerlot is de Wouter Beke van de wijnen.
En dan kost die blijkbaar nog een goede 4 euro ook aan de particulier. Wat enerzijds de winstmarge van dit restaurant (t Pleintje, jongens toch, wat een naam, echt een plek om eens te gaan eten met de Collega s ) karikaturaal maakt (factor x 6!) anderzijds, kent elke wijnliefhebber wel een wijn die slechts 4 euro kost maar wél de moeite waard is --> in de Rhone bvb..
Ik vraag mij eigenlijk af waarom restauranthouders per sé telkens wijnen moeten kopen bij welbepaalde (te dure en banale) leveranciers..? Als ze een sommelier hebben of iemand die enigszins met wijn bezig is (zou toch logisch zijn) dan kan die persoon toch goede wijnen zoeken aan veel betere prijzen..?

Nooit de huiswijn bestellen trouwens, heb ooit een drietal keren een "sommelier" vervangen en daar wordt nogal mee getjold hoor...

@ Venne mijn vermoeden zegt me ook dat wij een beetje de speciale behandeling kregen omdat ik zei dat die €24 niet acceptabel was voor die wijn .
Maar zoals je schreef gelukkig zijn er ook andere plaatsen

@ Jo veel kan ik niet toevoegen aan je uiting , nagel op de kop .
De wijn en het stukje vis waren echt walgelijk .
Hun manieren laat ik zelfs terzijde , timing bij het serveren, niet toegeven van onkunde, gewoon ons negeren toen we iemand wilden aanspreken .

Ik zie hun huiswijn als een visitekaartje .

Maar een interesse in wijn was er duidelijk niet .
Ik zei nog de tweede wijn was wel ok .
Antwoord was : jah als een pouilly fumé niet goed genoeg zou zijn .

Aan 4 a 5 euro zijn er meer dan genoeg wijnen die meer dan drinkbaar zijn.
Vaugelas corbieres onlangs gekocht aan 3,31 dacht ik ...

[shiraz]

Greg,
Je hebt nog veel geduld, ik was al lang vertrokken.

[Smaakatleet]

(27-09-2015 04:26 PM)shiraz schreef:  Greg,
Je hebt nog veel geduld, ik was al lang vertrokken.

Int vervolg zal het ook zo zijn .

Wat is de normale wachttijd ongeveer ?
Ik gok op 45 minuten ...

[Venne]

45min? zedder nao de gynaecoloog gewist in gasthuisberg ofwa?

[Smaakatleet]

(27-09-2015 06:45 PM)Venne schreef:  45min? zedder nao de gynaecoloog gewist in gasthuisberg ofwa?

Haha njee njee .
Kpeisde kik dat azwo twa van dadde wa .
Aj peis da ze wok nie ollemoale tzelste geten ein nji Venne.
Of benk te vriegevig mee min tidspanne?

[TheWineVet]

Nooit huiswijn pakken die je niet kent, m.a.w. nooit dus... Ook aangepaste wijnen doe ik niet meer. Van de kaart kom je vaak niet duurder uit, is meestal een klasse beter en je gaat niet strontzat naar huis omdat ze blijven bijkappen. En als de kaart niet veel soeps is, neem ik nen trappist...
Uitzondering is Hof van Cleve: schitterende aangepaste wijnen, maar als je weet dat de particulierprijs al over de 20€ zit! Zie topic hierover, ergens tussen de 1000-en andere topics

[Smaakatleet]

(27-09-2015 08:50 PM)TheWineVet schreef:  Nooit huiswijn pakken die je niet kent, m.a.w. nooit dus... Ook aangepaste wijnen doe ik niet meer. Van de kaart kom je vaak niet duurder uit, is meestal een klasse beter en je gaat niet strontzat naar huis omdat ze blijven bijkappen. En als de kaart niet veel soeps is, neem ik nen trappist...
Uitzondering is Hof van Cleve: schitterende aangepaste wijnen, maar als je weet dat de particulierprijs al over de 20€ zit! Zie topic hierover, ergens tussen de 1000-en andere topics

Maar ik drink zo graag een glaasje wijn en ben altijd curieus e .
Wel al heel vaak teleurgesteld geweest , mss wel eens tijd om dit stukje raad op te volgen .

Hof van Cleve is net iets boven mijn budget .
Komen ze dan ook zoveel bijkappen ?

[TheWineVet]

(27-09-2015 09:11 PM)gertjeuh schreef:  

(27-09-2015 08:50 PM)TheWineVet schreef:  Nooit huiswijn pakken die je niet kent, m.a.w. nooit dus... Ook aangepaste wijnen doe ik niet meer. Van de kaart kom je vaak niet duurder uit, is meestal een klasse beter en je gaat niet strontzat naar huis omdat ze blijven bijkappen. En als de kaart niet veel soeps is, neem ik nen trappist...
Uitzondering is Hof van Cleve: schitterende aangepaste wijnen, maar als je weet dat de particulierprijs al over de 20€ zit! Zie topic hierover, ergens tussen de 1000-en andere topics

Maar ik drink zo graag een glaasje wijn en ben altijd curieus e .
Wel al heel vaak teleurgesteld geweest , mss wel eens tijd om dit stukje raad op te volgen .

Hof van Cleve is net iets boven mijn budget .
Komen ze dan ook zoveel bijkappen ?

Kappen rustig, maar voldoende bij. Was op uitnodiging van klant, hoor. Niet op eigen kosten

[Smaakatleet]

(27-09-2015 09:48 PM)TheWineVet schreef:  

(27-09-2015 09:11 PM)gertjeuh schreef:  

(27-09-2015 08:50 PM)TheWineVet schreef:  Nooit huiswijn pakken die je niet kent, m.a.w. nooit dus... Ook aangepaste wijnen doe ik niet meer. Van de kaart kom je vaak niet duurder uit, is meestal een klasse beter en je gaat niet strontzat naar huis omdat ze blijven bijkappen. En als de kaart niet veel soeps is, neem ik nen trappist...
Uitzondering is Hof van Cleve: schitterende aangepaste wijnen, maar als je weet dat de particulierprijs al over de 20€ zit! Zie topic hierover, ergens tussen de 1000-en andere topics

Maar ik drink zo graag een glaasje wijn en ben altijd curieus e .
Wel al heel vaak teleurgesteld geweest , mss wel eens tijd om dit stukje raad op te volgen .

Hof van Cleve is net iets boven mijn budget .
Komen ze dan ook zoveel bijkappen ?

Kappen rustig, maar voldoende bij. Was op uitnodiging van klant, hoor. Niet op eigen kosten

Schoon geste !

[Venne]

(27-09-2015 06:54 PM)gertjeuh schreef:  

(27-09-2015 06:45 PM)Venne schreef:  45min? zedder nao de gynaecoloog gewist in gasthuisberg ofwa?

Haha njee njee .
Kpeisde kik dat azwo twa van dadde wa .
Aj peis da ze wok nie ollemoale tzelste geten ein nji Venne.
Of benk te vriegevig mee min tidspanne?

Na een uitgebreide apéro en amuses zou 45min wel ok zijn, beter 30 min.
Maar kaas en garnaalkroketten dat is toch op 5 min klaar. Maar bedoel je 45min voordat het hoofdgerecht er was?
Er zijn resto's die op 1 uur een 3/4 gangen menu op tafel zetten. Wel menu dan. Hangt ervan af met welke bedoeling je gaat eten ook...

[Smaakatleet]

(28-09-2015 10:49 AM)Venne schreef:  

(27-09-2015 06:54 PM)gertjeuh schreef:  

(27-09-2015 06:45 PM)Venne schreef:  45min? zedder nao de gynaecoloog gewist in gasthuisberg ofwa?

Haha njee njee .
Kpeisde kik dat azwo twa van dadde wa .
Aj peis da ze wok nie ollemoale tzelste geten ein nji Venne.
Of benk te vriegevig mee min tidspanne?

Na een uitgebreide apéro en amuses zou 45min wel ok zijn, beter 30 min.
Maar kaas en garnaalkroketten dat is toch op 5 min klaar. Maar bedoel je 45min voordat het hoofdgerecht er was?
Er zijn resto's die op 1 uur een 3/4 gangen menu op tafel zetten. Wel menu dan. Hangt ervan af met welke bedoeling je gaat eten ook...

Ja bedoelde dus tussen voorgerecht en hoofdgerecht een tijdspanne van +-45 minuten.
Denk dat dit redelijk realistisch is .
Zeker als je rekening houd dat we enkel iets simpel wilden eten .
En geen hoogstaand culinair niveau of tijdrovende bereidingen bestelden .

[Fre]

Zaterdag naar bistro Ten Ede in Eke geweest. De wijnkaart had evenveel allure. En ook hier een Merlot uit de Pays d'Oc. De wijnkaart werd me gebracht. Ik bekeek ze even, glimlachte en bestelde met volle overtuiging een Orval. De lieftallige dame in kwestie begreep het niet helemaal maar bracht me met de smile mijn paterke. En of ie heeft gesmaakt

[Dave]

(29-09-2015 11:08 PM)Fre schreef:  Zaterdag naar bistro Ten Ede in Eke geweest. De wijnkaart had evenveel allure. En ook hier een Merlot uit de Pays d'Oc. De wijnkaart werd me gebracht. Ik bekeek ze even, glimlachte en bestelde met volle overtuiging een Orval. De lieftallige dame in kwestie begreep het niet helemaal maar bracht me met de smile mijn paterke. En of ie heeft gesmaakt

Dat is een gekend scenario

Het enige probleem daarmee is dat de "drankkeuze" dan ook meteen de "food keuze" beperkt. Bij bier eet ik het liefst vlees met frieten/kroketten, bij pasta moet ik wijn hebben.

Het leven kan hard zijn

[Smaakatleet]

(29-09-2015 11:08 PM)Fre schreef:  Zaterdag naar bistro Ten Ede in Eke geweest. De wijnkaart had evenveel allure. En ook hier een Merlot uit de Pays d'Oc. De wijnkaart werd me gebracht. Ik bekeek ze even, glimlachte en bestelde met volle overtuiging een Orval. De lieftallige dame in kwestie begreep het niet helemaal maar bracht me met de smile mijn paterke. En of ie heeft gesmaakt

Ik hou niet zo van sterkere bieren ( heb er ook nog niet zoveel geproefd) ,
in het beste geval als er een Omer te verkrijgen is maakt die wel kans .

Mss eens zo een paterke proberen fré .

[Fre]

(30-09-2015 08:53 PM)gertjeuh schreef:  

(29-09-2015 11:08 PM)Fre schreef:  Zaterdag naar bistro Ten Ede in Eke geweest. De wijnkaart had evenveel allure. En ook hier een Merlot uit de Pays d'Oc. De wijnkaart werd me gebracht. Ik bekeek ze even, glimlachte en bestelde met volle overtuiging een Orval. De lieftallige dame in kwestie begreep het niet helemaal maar bracht me met de smile mijn paterke. En of ie heeft gesmaakt

Ik hou niet zo van sterkere bieren ( heb er ook nog niet zoveel geproefd) ,
in het beste geval als er een Omer te verkrijgen is maakt die wel kans .

Mss eens zo een paterke proberen fré .

Doen!

[El Nicho]

(27-09-2015 01:29 PM)vinejo schreef:  ...
Ik walg van die Languedocmerlots. Het zijn zulke wijnen die mensen doen zeggen "tja, wijn, wel ok maar dit kan mijn leven niet verbeteren" Nietszeggend, neutraal, banaal, betekenisloos, oninteressant,..enfin de Languedocmerlot is de Wouter Beke van de wijnen.
...

Jo in form ... met poeier in zijn pen

Raar toch dat zulke horecazaken kunnen overleven ... anderzijds, veel mensen betalen met plezier veel te veel geld voor grijze middelmaat ... type "het is er niet super, maar 't kost dan ook geen stukken van mensen".
Qua wijn kan ik dit nog begrijpen, qua eten echter ...

Mijn wijnfilosofie op restaurant is gelijkaardig aan die van TheWineVet : ik neem nooit de aangepaste wijnen (tenzij ik ga eten op uitnodiging) want te vaak zeer banaal en steeds de melkoe van het restaurant ... voor een fractie van de (totaal)prijs heb je -in een degelijke bistro of restaurant- een wijn die kwalitatief pakken beter is ... je weet wat je koopt, en hoeveel ... dus ook geen ergernis als ze die ene degelijke aangepaste wijn niet komen bijvullen.