Gin

[Venne]

De basis van Gin is wel ontstaan in Nederland en België met hun genevers.... die doen dat dus al honderden jaren:-)
London dry gin kan men overal ter wereld maken. (Uitz is Plymouth Gin die wel uit Plymouth moet komen.) Het is een éénmalige distillatie waarbij heel den boel mee gedistilleerd wordt. Daarna mag men niks mee toevoegen .... behalve wat water.
Weinig regels voor gin : moet distilaat zijn , in europa min 37,5 ° en in Amerika min 40°, en er moet een uitgesproken geneverbessmaak zijn. Daarmee dat nu ineens overal Gin wordt gemaakt :-)

[Corto]

http://www.hln.be/hln/nl/943/Consument/a...ocht.dhtml