Domaine de Saint-Guirons ( Pauillac )
|
02-02-2016, 09:15 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 02-02-2016 om 09:16 PM door Mathijs81.)
Bericht: #1
|
|||
|
|||
Domaine de Saint-Guirons ( Pauillac )
Heren liefhebbers,
Is maar bitter weinig te vinden over dit wijntje, maar behoort tot het Francois-Xavier Borie imperium. Assemblage door hetzelfde team als Grand-Puy Lacoste - dus benieuwd wat dit zou geven. Voor zover ik kon zien een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Ter info, aangekocht in de lokale Spar ( 18 Euro in promotie, momenteel aan 21 Euro ). + Neus - wat een mooie geuren die uit de fles schoten bij het ontkurken + Kleur - wat te verwachten is van een jonge wijn - mooie dieprode kleur, hint paars + Smaak - mooi & vol in de mond, een stout zuurtje loert wel om de hoek Dit doet me eigenlijk meer denken aan St. Julien dan aan Pauillac (?) + Afdronk - mooi intens fruit, diep donkere bosvruchten, kersen, al dat lekkers Wel, deze wijn speelt duidelijk op de fruitige afdronk - vol in de mond, intens en duidelijk te herkennen. Het is alsof een jonge speelse Française haar mandje bosvruchten stiekem in vaders wijnvat heeft gedropt. Qua P/Q vind ik dit persoonlijk toch een schot in de roos .... heren, bezoek dringend uw lokale Spar winkel. In deze categorie ( Pauillac onder 20 Euro ), scoort dit voor mij toch vlotjes een 90+/100. Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|