The Wayward Cardinal, Slovenië

[Olivier]

Pinot noir 2013

Op de fles en de site staat niets vermeld maar in een bespreking door Dirk Rodriguez las ik dat er 15% sankt laurent bij zit in deze wijn. Was dus wat bevooroordeeld misschien, maar deze wijn verraadt in de neus meteen dat dit niet helemaal pinot noir is. Veel kriekjes, vrij rijp fruit, niet het ietwat fragiele dat je verwacht bij pinot. In de mond hetzelfde. Leuke wijn hoor, maar doet mij eerder aan een beaujolais denken, gouleyant zoals de Fransen zouden zeggen.
By the way, die 15%-regel voor cépagewijnen is toch belachelijk? Als consument wil je toch weten wat je koopt? Ik las over Amerikaanse pinot (vaak de goedkopere) dat er vaak 15% grenache, petite sirah of nog andere druiven in zitten. Geen wonder dat die pinots dan toch een "ander profiel" hebben. Enfin, sorry voor de off-topic, maar het moest off my chest

[vinejo]

(07-02-2016 08:01 PM)Olivier schreef:  Pinot noir 2013

Op de fles en de site staat niets vermeld maar in een bespreking door Dirk Rodriguez las ik dat er 15% sankt laurent bij zit in deze wijn. Was dus wat bevooroordeeld misschien, maar deze wijn verraadt in de neus meteen dat dit niet helemaal pinot noir is. Veel kriekjes, vrij rijp fruit, niet het ietwat fragiele dat je verwacht bij pinot. In de mond hetzelfde. Leuke wijn hoor, maar doet mij eerder aan een beaujolais denken, gouleyant zoals de Fransen zouden zeggen.
By the way, die 15%-regel voor cépagewijnen is toch belachelijk? Als consument wil je toch weten wat je koopt? Ik las over Amerikaanse pinot (vaak de goedkopere) dat er vaak 15% grenache, petite sirah of nog andere druiven in zitten. Geen wonder dat die pinots dan toch een "ander profiel" hebben. Enfin, sorry voor de off-topic, maar het moest off my chest

Volgens mij is t hier en daar slechts 75 % ?
Maar in Frankriijk bvb zullen de aops zelf strengere restricties opleggen.