Hostellerie Kemmelberg

[Biff]

Vorige zondag was de vrouw jarig (39 ), dus reserveerde ik in Hostellerie Kemmelberg in Heuvelland.
Ik boekte de vipkamer met valleizicht en de "Gastro" menu...
We werden heel vriendelijk ontvangen en de sleutel van de kamer overhandigd.
Restaurantbezoek vanaf 18u45, ideaal, eerst de kamer gaan ontdekken!
De kamer is mooi ruim met prachtig zicht op de grens met Frankrijk, groot bed, grote badkamer met ruime douche en bubbelbad, dubbele lavabo....
Alles is kraaknet en proper -ik ben nogal gesteld op propere siliconeafwerking bij bad en douche- afgewerkt, de kamers zijn een 2tal jaar terug volledig vernieuwd!
We verkleden ons en begeven ons naar de bar voor ons aperitief, de bar blijkt volzet dus nemen we onze apero in het restaurant, voor ons geen probleem!
De vrouw neemt apero maison (gin, cava en venkel), ik de alom gekende picon
We krijgen er 2 hapjes bij gepresenteerd...
We kiezen de aangepaste wijnen omdat ik denk dat we nieuwe ontdekkingen kunnen doen! De aangepaste wijnen kosten 35 pp.
Er worden 3 voorgerechtjes gepresenteerd, 1 sorbet met calvados en 1 hoofdschotel...
Ik vraag toch es om de wijnkaart louter uit interesse, en moet constateren dat er mooie wijnen aanwezig zijn, maar enkele prijzen kennende rekenen ze hier prijs x3
De tafel naast ons bestellen ze de -La Fleur Petrus- 2001, 37.5cl aan 135 euro
Als eerst wijn krijgen we de Chateau Gayon 2014, wit voor bij de hoppescheuten met hoeve-eitje.
50% sauvignon en 50% semillon
In de neus pompelmoes, citrus. gras...
In de mond mooie friste die iets te snel wegvalt naar mijn mening.
Ik vind de wijn terug bij mijn eigen lokale wijnwinkel voor 6.98 euro.
De tweede wijn komt uit de Languedoc Median (?) 2015, wit voor bij de lagoustine met zn ravioli, shiitake en aardpeer met bouillon van truffel en eendelever.
Het enige dat me bijbleef is dat ie iets te zurig overkwam, maar wel bij het gerecht paste!
Na de sorbet met calvados kwam het laatste gerecht met de derde wijn, Chateau Argadens 2010 rood
63% Merlot, 32% CS, 5% CF
Een wijn die uitstekend past bij de kalfszwezerik en kalfsnootje met groenteparels, mooie zachte taninnes bezit met kleine zuurtjes...
Behoorlijk verrassend voor een 2010.
Eveneens terug gevonden bij mn wijnwinkel aan 8.32 euro.
We betaalden 70 euro voor de bijpassende wijnen, die eerlijk gezegd royaal werden geschonken en bijgeschonken... Ik kreeg tot 3 glazen rood!
Er stond een Chateau Mouton Rotschild 1985 aan 500 euro op de wijnkaart maar ik mocht hem niet aankopen van de vrouw, ik had hem nochtans graag geopend voor haar verjaardag
Besluit: heerlijk gegeten en goed gedronken, licht beschonken naar de hotelkamer
Smorgens nog een bubbelbadje meegepakt en een royaal ontbijt!
Het uitje kostte me 415 euro, maar moetje was content voor haar verjaardag en dat was tenslotte het belangrijkste!!
Gaan we nog terug? Zeker, maar dan in de zomermaanden, dan moet het uitzicht op de vallei nog indrukwekkender zijn en kunnen we apero en koffie buiten nemen!

[Kupers]

tof! Afgelopen zomer deden we een korte wijntoer in het Heuvelland en verbleven we hier, we aten echter ergens anders.

Een heel mooi verblijf, vooral een schitterend uitzicht. Enige opmerking was dat we 's morgens vanaf het balkon in het restaurant konden kijken, waar tegen negen uur nog niets was afgeruimd en alles, inclusief vuile glazen nog over de tafels verspreid stond...

[Biff]

(08-03-2016 01:52 PM)Kupers schreef:  Een heel mooi verblijf, vooral een schitterend uitzicht. Enige opmerking was dat we 's morgens vanaf het balkon in het restaurant konden kijken, waar tegen negen uur nog niets was afgeruimd en alles, inclusief vuile glazen nog over de tafels verspreid stond...

Mooie aanvulling!
Zo zie je maar.....