Scheldebrouwerij

[33S]

Gisteren in de legendarische "Slappen Uier" in Nijlen (mooie bierkaart aan spotprijzen) een Oesterstout gedronken.

Bijzonder aan dit bier is dat het tijdens het brouwproces over oesterschelpen wordt gepompt, wat een subtiele zilte toets meegeeft. Heel lekker bier bij mij. Een aanrader voor liefhebbers van Stout, of misschien net niet, omdat het minder bitter smaakt en eerder een zacht bier is. Maar dat is net het mooie eraan, het zoete, bittere, zure en zoute zijn allemaal aanwezig en in evenwicht.

[Fre]

(14-03-2016 10:14 AM)33S schreef:  Gisteren in de legendarische "Slappen Uier" in Nijlen (mooie bierkaart aan spotprijzen) een Oesterstout gedronken.

Bijzonder aan dit bier is dat het tijdens het brouwproces over oesterschelpen wordt gepompt, wat een subtiele zilte toets meegeeft. Heel lekker bier bij mij. Een aanrader voor liefhebbers van Stout, of misschien net niet, omdat het minder bitter smaakt en eerder een zacht bier is. Maar dat is net het mooie eraan, het zoete, bittere, zure en zoute zijn allemaal aanwezig en in evenwicht.

Slappen Uier, heerlijke naam voor een kroeg

Bedankt voor de tip trouwens. Een biertje die k langs hier nog niet ben tegengekomen.