Olivier Pithon

[Kris]

Op enkele jaren tijd 3 voltreffers van deze wijnmaker gedronken. Dan verdien je toch een eigen rubriek op dit forum....Van het weekend was het weer prijs met de witte Laïs 2011. Grenache gris et blanc.
Bloemetjes/bloesems, rijp steenfruit in de neus. Medium lang in de mond met en fijn zuiders gevoel, maar alles strak en spannend.
Een tijd terug de D18 2008 = fabuleus en een schitterende Pilou 2009, ouwe topcarignan. Ik kijk al uit naar de Maccabeu en de D18 die onlangs via 1j1v1 in mijn kelder belandden.

[vinejo]

(11-04-2016 07:11 PM)Kris schreef:  Op enkele jaren tijd 3 voltreffers van deze wijnmaker gedronken. Dan verdien je toch een eigen rubriek op dit forum....Van het weekend was het weer prijs met de witte Laïs 2011. Grenache gris et blanc.
Bloemetjes/bloesems, rijp steenfruit in de neus. Medium lang in de mond met en fijn zuiders gevoel, maar alles strak en spannend.
Een tijd terug de D18 2008 = fabuleus en een schitterende Pilou 2009, ouwe topcarignan. Ik kijk al uit naar de Maccabeu en de D18 die onlangs via 1j1v1 in mijn kelder belandden.

Nice. Weet jij nog welke cuvee we bij Venne dronken vorig jaar?

[Kupers]

Toevallig heb ik dit domein vandaag nog aanbevolen bij een collega die een Rousillon-degustatie wil organiseren, topdomein!

[Kris]

(11-04-2016 08:42 PM)vinejo schreef:  

(11-04-2016 07:11 PM)Kris schreef:  Op enkele jaren tijd 3 voltreffers van deze wijnmaker gedronken. Dan verdien je toch een eigen rubriek op dit forum....Van het weekend was het weer prijs met de witte Laïs 2011. Grenache gris et blanc.
Bloemetjes/bloesems, rijp steenfruit in de neus. Medium lang in de mond met en fijn zuiders gevoel, maar alles strak en spannend.
Een tijd terug de D18 2008 = fabuleus en een schitterende Pilou 2009, ouwe topcarignan. Ik kijk al uit naar de Maccabeu en de D18 die onlangs via 1j1v1 in mijn kelder belandden.

Nice. Weet jij nog welke cuvee we bij Venne dronken vorig jaar?

3 Olivier Pithon D18 2008 : Grenaches particuliers pour Elevage particulier pour Reflexion particulière pour Boisson particulière sur Route Particulière donc Plaisir particulier. Mooi op dronk gekomen , enkele jaren terug nog volledig gesloten. I like witte grenache!

En de rode Pilou 2009 dronk je ooit in Zalig Zelem...

[vinejo]

(11-04-2016 10:02 PM)Kris schreef:  

(11-04-2016 08:42 PM)vinejo schreef:  

(11-04-2016 07:11 PM)Kris schreef:  Op enkele jaren tijd 3 voltreffers van deze wijnmaker gedronken. Dan verdien je toch een eigen rubriek op dit forum....Van het weekend was het weer prijs met de witte Laïs 2011. Grenache gris et blanc.
Bloemetjes/bloesems, rijp steenfruit in de neus. Medium lang in de mond met en fijn zuiders gevoel, maar alles strak en spannend.
Een tijd terug de D18 2008 = fabuleus en een schitterende Pilou 2009, ouwe topcarignan. Ik kijk al uit naar de Maccabeu en de D18 die onlangs via 1j1v1 in mijn kelder belandden.

Nice. Weet jij nog welke cuvee we bij Venne dronken vorig jaar?

3 Olivier Pithon D18 2008 : Grenaches particuliers pour Elevage particulier pour Reflexion particulière pour Boisson particulière sur Route Particulière donc Plaisir particulier. Mooi op dronk gekomen , enkele jaren terug nog volledig gesloten. I like witte grenache!

En de rode Pilou 2009 dronk je ooit in Zalig Zelem...

Thanks. Ik kijk ook al uit naar de macabeu en D18 uit uw kelder

[don quichotte]

Olivier Pithon Cuvée Lais 2011.

Te laat gedronken. Oxidatief karakter nu zeer kenmerkend.
En de sinaasappel zijn sinaasappelschillen geworden.
Gelukkig mijn laatste fles.

In 2015 schreef men hierover:

6. Olivier Pithon cuvee lais 2011(Vdp des Cotes Catalanes) : petrole, oxidatieve toets, kort op de afdronk, wit fruit, licht alcohol, karakter, 88
Precies een beetje naast geproefd hier, vond de neus wat oxidatief en de mond redelijk onevenwichtig en nogal scherp. Denk dat deze wijn per glas wel beter wordt, zal dit nog eens moeten opnieuw proberen...