Langbeen

[carl]

Vorige zondag samen met mijn 14jarige zoon de zomerdegustatie bij wijnhandel Langbeen te Rumst bezocht. Deze wijnhandel is gespecialiseerd in Duitse wijnen. Ik post hier even mijn proefnotities :

Kranz Auxerrois 14 : fruitig, abrikoos,appelsien, licht bittertje, mooie sappigheid, 83
Bergdolt chardonnay 14 : noterig, ook in de mond een sappigheid, citrus, aalbes, geeft niet zoveel plezier, niet echt precies 84
Wirsching Silvaner 2015 : groene kruidigheid, appel, droge smaak, licht vegetaal. 86
Mosbacher sauvignon blanc 15 : buxus, exotisch fruit, sterfruit, ietwat kort. 85
Rebholz weissburgunder 14 : volle neus, limoen, citrus, voldoende strak maar benaderbaar, 87+
Raumland secco : druif, lichte stijl, boomgaardfruit, fijn. 86
Solter sekt rose : aardbei, framboos, fijn mondgevoel, mooie zuren die niet overheersen, 87
Mosbacher riesling literfles 14 : citrus, licht mineraal, in de mond eerder fruitige stijl, leuke terraswijn, ongecompliceerd, 83
Gunderloch riesling 14 : licht vegetaal, kruidig, licht snoeperig, kruidig in de mond, hardere zuren, 84
Haart riesling 14 : fijne neus, groene appel, limoen, natte steen, iets kruidigheid in de mond, neus is iets beter dan de mond. 85+
Crusius Traisen riesling 14 : peer, mineraal, zacht mondgevoel, heel licht bittertje retronasaal . 87
Rebholz riesling 14 : boomgaardfruit, behoorlijk complex, vuursteen, behoorlijk hoge zuren, kaaskorst, goede lengte 87
Bercher weissburgunder 15 : boomgaardfruit, mooie balans, goede lengte. 88+
Bercher chardonnay 14 : vanille, citrusgebak, goede balans tussen fruit, zuren en houttal. 90
Bercher muskateller erste lage feuerberg 15 : druif, appelsienschil, goed droog, knap voor een muskateller. 88+
Bercher burkheimer rose 15 : aardbei, kriek, goed droog zonder schraal te worden, 87+
Bercher rose erste lage feuerberg 15 : diepere geuren, bosaardbeien, misschien nog een tikje te jong, 86
Bercher burkheimer spatburgunder 13 : iets minder fruit, meer op structuur, dierlijk, 85
Bercher spatburgunder erste lage sasbacher limberg 12 : zoete boter, behoorlijk complexe neus, kruidigheid, smaak is vrij neutraal, mond valt een beetje tegen, kersenpit. 87
Bercher spatburgunder feuerberg gg 2011 : rijper rood fruit, donkere kersen, kruidigheid, droogt lichtjes uit, tannineus, chocolade, 89
Kranz spatburgunder 13 : mooie neus, licht kruidig, kers, lichte vegetale toets op de neus, eerder korte afdronk, 84
Nelles spatburgunder ruber 13 : kersen meer aanwezig, behoorlijk kruidig, chocolade, mooie stijl, behoorlijk fruitig in de mond, 87
Meyer-Nakel spatburgunder 14 : droge stijl, kersen, precies, kortere afdronk, 85+
Willi schaefer feinherb 14 : geconfijte citrus, zoete neus maar droog in de mond, eendimensionaal, 84
Zilliken rausch kabinett 12 : licht petrole, papaya, citrus, mineraal, verfrissend, zuren binnen de perken, 90+

[Venne]

Ook gene vette precies? Nelles en Meyer niet goed?

[carl]

(27-06-2016 12:39 AM)Venne schreef:  Ook gene vette precies? Nelles en Meyer niet goed?

Je moet het ook allemaal in zijn context zien, he. Dit was de degustatie met de zomerwijnen, de frisse en ietwat minder complexe wijnen. Vooral instapwijnen uit de gammas van de wijnbouwers. Eerder bedoeld om deze zomer te drinken. Enige uitzonderingen daarop waren een aantal wijnen van Bercher (die persoonlijk voorgesteld werden door Arne Bercher) en de kabinett 2012 van zilliken. Niet alles was top maar algemeen was er een goed niveau.