L'Huitier-Pie ( St. Emilion )

[Mathijs81]

Voorlaatste avond en toch besloten om eens gastronomisch te doen.

Gezien Le Tertre propvol zat ( en dan ook nog eens met ouder volk ), dan maar de hippe toer op.
Weinig keuze hiervoor in St. Emilion, maar onze back-up keuze bleek achteraf een schot in de roos.

Gelegen in één van de rustige zijstraten, een onopvallend restaurantje genaamd L'Huitier-Pie.

Zeer mooie kaart, combinaties menu & à la carte mogelijk, schappelijk van prijs.
Wijnkaart dan weer iets minder & duur ( overal in BDX ), maar toch keuze genoeg.

We gingen voor het menu aan 41 Euro / persoon, extra aperitief, fles water en Chateau Fonrade 2008 in het glas.

Wat in het bord kwam was mooi, eerlijk, maar vooral zeer vers. Mooi versmolten smaken, geuren en kleuren.
Eten kwam ook vlotjes door, doch ongedwongen en relaxed. Ook weinig volk wat de sfeer wel hielp.

Aanrader voor wie wat "duurder" wil gaan eten in het toeristische St. Emilion.

http://www.lhuitrier-pie.net/index.html

En voor de liefhebbers, Ausone 2003 was er te krijgen aan slechts 1.700 Euro / fles.

Mathijs