Domaine St. Roch

[Smaakatleet]

Dit domein een drietal jaar geleden ook leren kennen .

Helaas moest ik keuzes maken ( budget )
en toen niets van aangekocht .

De man zelf geeft de bediening met een glimlach .
En komt over als zeer to-the-point !

Wit :

Een VDP wijn 75% Muscat petits grains 25 Viognier.
Opvoeding in inox .
Geen idee van het jaartal.

Heel aromatisch , lychee en honing toetsen kapen de hoofdprijs hier weg.
Een zeer speelse wijn .
Niet te zoet in de mond.
Zuren die alles heel mooi fris en recht op houden .
Geen idee van de prijs maar dit was een instapper dus zal niet duur zijn.

Rood :

Cuvée Tralala 2014

Een CDR wijn 50% Grenache en 50% Syrah .

Mooi fruit en doet me een beetje gewoontjes aan.
Tis goed gemaakt OK en meer niet .
De afdronk is mediocre .
9,5 euro lijkt me dan ook goed .

Cuvée des taus 2014

Beaumes de Venise Grenache 60%, Syrah 30% en Cinsault 10%.

et cuvaison longue .
Dit lag in de stijl van de voorgaande wijn .
En kwam een beetje klassiek en rustieker over .
Wel wat meer diepgang . 12 euro

Op dat moment vroeg de man me .
En wat vind ge ?

Ik heb gezegd net zoals ik hierboven schreef .
En zei ook dat dit allemaal wel lekker is maar eigenlijk niet hetgeen is .
Waar ik naar opzoek was .
De man begreep me .

Cuvée des Générations 2014

Vacqueyras Grenache 50% en Syrah 50%

Vinificatie in inox tanks met een lange maceratie (40 dagen) en vervolgens in vaten.

Niet zo gul van het fruit als zen voorganger.
Laat je zelfs een beetje zoeken kwestie van geuren .
Maar in de mond ...
Onderbouwd , complex .
Het fruit valt hier meer dan goed mee , er is veel materie .
Dit is geen licht gewicht maar volle wijn met veel lengte .
Zeer mooi ! 22 euro

Toen zag de man dat ik glimlachte ..

En kan dit u plezieren ?
Was de vraag die volgde .

Zeer zeker !


Geen idee of 22 euro veel is voor een wijn uit die bepaalde regio.
Wetende dat in sommige regio's ( lees vele ) .
Net dat de reden kan van de prijszetting .
En dat we daar niet altijd vanuit kunnen gaan dat het daarom kwaliteit is.
Wel kunnen we gelukkig proeven en op onze smaakpapillen vertrouwen .
Voor mij is dit zen prijs zekerlijk waard .