Aanmelden
Registreren
|
Bosco, Monferrato
|
|
22-09-2017, 06:50 PM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Bosco, Monferrato
Oltrevalle 2015, Ruchè di Castagnole Monferrato Docg
Nog eens probeersel uit de eindeloze collectie van autochtone druiven die ze hebben in Italië. Hier dus de druif "ruchè". Snoeperig rood fruit in de neus, wat geranium, en zéér kruidig/peperig. Bij momenten ook een ietwat metalige toets. In de mond een warme aanzet, met het rijpe fruit, maar ook vrij snel een alcoholische toets. Zit laag in zuren. Redelijk lange afdronk, van marsepein (?!). Nochtans geen hout gezien. Niet mijn ding. Doet me wat denken aan grenache, ook niet mijn favoriete druif. Ik kan me wel inbeelden dat dit nog goed gaat bij kruidige gerechten, maar voor de rest is dit een major pass. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
26-09-2017, 10:49 PM
Bericht: #2 |
|||
|
|||
|
RE: Bosco, Monferrato
Bij zo'n ontdekking is t vaak trial en error. maar als t goed zit is t meestal wel bingo!
|
|||
|
|