"Wine Watchers" degustatie Bourgogne Côte Chalonnaise (wit)

[FRANCISPICCART]

Laatste proeverij van het jaar van onze wijnclub de "Wine Watchers". En we sluiten af met Bourgogne uit de Côte Chalonnaise. Uit alle 5 appellaties worden wijnen geproefd.

Domaine de Villaine - Bouzeron 2015
100% Alligoté Doré. Vrij gesloten neus. Later fruitige impressies van witte bessen en rijpe peren. Toch wel een vrij krachtige wijn met wat florale elementen, wat mineraliteit en wat rokerigheid. Heel zacht en fris met een tamelijk lange afdronk.

Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully 2014
Licht getoaste neus. Verder wat vanille, limoenzeste, nootjes en wat acaciabloesems. Mondvullend, evenwichtig, fantastisch fijne zuren. Gewoon heerlijke wijn!

Domaine Joblot - Givry 2014 - Pied de Chaume
Subtiel getoast. Geel fruit, cederhout, nootjes, floraal. Frisse aanzet, ronde structuur. Heel evenwichtig en fijne zuren. Klein licht bittertje dat heel aangenaam overkomt in de afdronk. Mooi en goed gemaakte wijn.

Domaine de Villaine - Bourgogne Côte Chalonnaise - Les Clous Aimé
Vrij gesloten. Na enige tijd wat abrikoos, perzik en honing. Duidelijk wat minder zuren dan de vorige 2 chardonnays die wel uit 2014 waren. Komt wat vettig en zoet over met een lichte alcoholsensatie. Ook wat groenigheid en iets onrijp. Lijkt nog een beetje naar de juiste plooi te zoeken maar zal nooit het niveau van de vorige twee halen.

Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru 2015 - Les Margotés
Toetsen van grillé, wat florale elementen, exotisch overrijp fruit en wat vanille. Komt heel soepel over in de mond en zeker ook wat vettig, wat boter. (13,5 % alc.)

Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully 1er Cru 2015 - Les Margotés
Heel leuk om te vergelijken met die Jacqueson uit hetzelfde jaar. Hier in de neus rijpe peer, gedroogde abrikoos, wat fijne houttoetsen. Zeer elegante wijn met wat vettigheid, molligheid en wat een mooie lange afdronk. Weer een prachtige wijn van Dureuil-Janthial. Opvallend, deze wijn had 14,5 % alc. maar dit was op geen enkel moment merkbaar. Dit is een toonbeeld van evenwicht. De Jacqueson was een heel goed gemaakte wijn maar de keuze ging toch voor iedereen naar Dureuil-Janthial.

Domaine Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru 2013 - Les Coères
Neus van rijp wit fruit, boter, broodkruim en wat kruiden. Rijp fruit komt ook in de smaak terug. Het hout zit heel mooi verweven. Wijn met iets minder body dan de vorige 2 maar toch wel fijn, zuiver en met finesse gemaakt. Goede wijn.

Rood volgt.

[Fre]

(22-12-2017 12:29 AM)FRANCISPICCART schreef:  Laatste proeverij van het jaar van onze wijnclub de "Wine Watchers". En we sluiten af met Bourgogne uit de Côte Chalonnaise. Uit alle 5 appellaties worden wijnen geproefd.

Domaine de Villaine - Bouzeron 2015
100% Alligoté Doré. Vrij gesloten neus. Later fruitige impressies van witte bessen en rijpe peren. Toch wel een vrij krachtige wijn met wat florale elementen, wat mineraliteit en wat rokerigheid. Heel zacht en fris met een tamelijk lange afdronk.

Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully 2014
Licht getoaste neus. Verder wat vanille, limoenzeste, nootjes en wat acaciabloesems. Mondvullend, evenwichtig, fantastisch fijne zuren. Gewoon heerlijke wijn!

Domaine Joblot - Givry 2014 - Pied de Chaume
Subtiel getoast. Geel fruit, cederhout, nootjes, floraal. Frisse aanzet, ronde structuur. Heel evenwichtig en fijne zuren. Klein licht bittertje dat heel aangenaam overkomt in de afdronk. Mooi en goed gemaakte wijn.

Domaine de Villaine - Bourgogne Côte Chalonnaise - Les Clous Aimé
Vrij gesloten. Na enige tijd wat abrikoos, perzik en honing. Duidelijk wat minder zuren dan de vorige 2 chardonnays die wel uit 2014 waren. Komt wat vettig en zoet over met een lichte alcoholsensatie. Ook wat groenigheid en iets onrijp. Lijkt nog een beetje naar de juiste plooi te zoeken maar zal nooit het niveau van de vorige twee halen.

Domaine Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru 2015 - Les Margotés
Toetsen van grillé, wat florale elementen, exotisch overrijp fruit en wat vanille. Komt heel soepel over in de mond en zeker ook wat vettig, wat boter. (13,5 % alc.)

Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully 1er Cru 2015 - Les Margotés
Heel leuk om te vergelijken met die Jacqueson uit hetzelfde jaar. Hier in de neus rijpe peer, gedroogde abrikoos, wat fijne houttoetsen. Zeer elegante wijn met wat vettigheid, molligheid en wat een mooie lange afdronk. Weer een prachtige wijn van Dureuil-Janthial. Opvallend, deze wijn had 14,5 % alc. maar dit was op geen enkel moment merkbaar. Dit is een toonbeeld van evenwicht. De Jacqueson was een heel goed gemaakte wijn maar de keuze ging toch voor iedereen naar Dureuil-Janthial.

Domaine Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru 2013 - Les Coères
Neus van rijp wit fruit, boter, broodkruim en wat kruiden. Rijp fruit komt ook in de smaak terug. Het hout zit heel mooi verweven. Wijn met iets minder body dan de vorige 2 maar toch wel fijn, zuiver en met finesse gemaakt. Goede wijn.

Rood volgt.

En weer bewijst Dureuil-Janthial z'n klasse. Moet daar dringend terug gaan.