Château Le Sartre ( Pessac-Léognan )

[Mathijs81]

Château Le Sartre ... Pessac-Léognon ... Bordeaux

De zoekfunctie leverde geen topic op, dus daarom even starten ermee.
Werd recent ( December 2017 ) door Dhr. Bernard Magrez opgekocht.

Hier kort even de witte wijn bespreken ... jaargang 2015. Aangekocht in promo bij Klassewijnen Colruyt, was 16,25 € / fles.

Nog voor de aankoop spraken twee zaken me aan ...

- Het etiket ... lettertype deed me denken aan het Parijs van de jaren 20 ( vraag me niet waarom ).
- Het kleur ... licht afwijkend van andere witte Pessac wijnen, meer limoenkleurig.

Goed, de marketing opzij schuivend, op naar de wijn dan maar.
Jaargang 2015, blend is 90% Sauv. Blanc en 10% Semilion.

+ Voorbereiding - uit de frisse kelder gehaald en direct ontkurkt.
+ Kleur - eerder appelgroen, limoen, bleek & licht siropig
+ Neus - flink wat limoen, agrum, licht mineraal, licht ziltige toets
+ Mond - iets minder dan de neus, te veel limoen zeste voor mij, licht chemisch zelf
+ Afdronk - dan weer iets beter, mooie mineralen, mooi ziltig, wel een klein bittertje op het einde

Zal vermoedelijk nooit een echte topper worden, maar lijkt me eerder een mooie "crowdpleaser".
Correct gemaakte witte wijn met typische Pessac toets in combinatie met een mooie jaargang met 2015.
Wijn ook nog net dat tikkeltje te jong misschien (?), hopelijk nog verdere ontwikkeling mits kelderrust.
Maar nu niet echt een wijn om aan te raden volop de Colruyt te gaan bestormen.

           

Mathijs

[Olivier]

De witte 2016

TN die eigenlijk grotendeels overeenkomt met die van Mathijs van de 15. Mooie neus met exotisch fruit, wat vanille, een rokerige toets. In de mond iets minder samenhangend, komt wat gefaseerd over. Moet nog meer versmelten. Kan volgens mij wel nog mooi uitdraaien, maar op dit moment nog geen wow-factor.