Louis Chèze

[Kupers]

Dit is een domein dat de laatste tijd eerder toevallig terug op mijn radar is verschenen.

Louis Chèze begon eind de jaren '70 met 1 hectare wijngaard in Saint-Joseph, maar bouwde zijn domein stelselmatig uit tot 30ha, enkel in Noordelijke rhone appelaties, met het zwaartepunt nog steeds op Saint-Joseph. Daarnaast is hij ook actief in Seyssuel, waar hij samenwerkt met Marthouret en Treynard.

In oktober proefde ik de Saint-Joseph Ro-Rée 2013, een assemblage van 60% Marsanne en 40% Rousanne op restaurant in Reims. Goudgeel, redelijke viscositeit, aromas van gele rijpe perziken, amandeltjes gedoopt in honing en een klein herbaal toetsje. Vrij rijk in de mond maar heel zacht, genuanceerd en niet te intens. Een heel mooie, complete wijn, die nu perfect op dronk was.

Toevallig een paar weken later bij vrienden de Ro-Rée 2015 in rood op tafel. 100% Syrah uiteraard met karakteristieke florale tonen die domineerden, met rood fruit en besjes eerder in de achtergrond. Vrij recht in de mond, een beetje warmte, alcohol misschien iets te present maar over het algemeen wel nog voldoende vlot. Geen enorm potentieel, maar wel een mooi typevoorbeeld voor de appelatie.

En dan uit verveling bij het wisselen van de winterbanden in de chai & Bar verzeild en natuurlijk met een kleine selectie terug buiten gekomen. Bij de kassa viel mijn oog op een promodoos met daarin de Syrahvissante, de IGP-wijn van Chèze. Gemaakt van jonge stokken, deels opgevoed ni inox en in oude eik. zeer duidelijk op fruit, braambessen, aardbeien en toch ook een peperige toets. In de mond toont hij niet dezelfde diepte als de Saint-Joseph, maar dit wil niet zeggen dat er geen structuur in zit. tannins zorgen voor een mooie rechtheid. Wel een pop 'n' pour wijn, op dag twee kwam hij veel vlakker over.

[vinejo]

(02-01-2018 03:06 PM)Kupers schreef:  Dit is een domein dat de laatste tijd eerder toevallig terug op mijn radar is verschenen.

Louis Chèze begon eind de jaren '70 met 1 hectare wijngaard in Saint-Joseph, maar bouwde zijn domein stelselmatig uit tot 30ha, enkel in Noordelijke rhone appelaties, met het zwaartepunt nog steeds op Saint-Joseph. Daarnaast is hij ook actief in Seyssuel, waar hij samenwerkt met Marthouret en Treynard.

In oktober proefde ik de Saint-Joseph Ro-Rée 2013, een assemblage van 60% Marsanne en 40% Rousanne op restaurant in Reims. Goudgeel, redelijke viscositeit, aromas van gele rijpe perziken, amandeltjes gedoopt in honing en een klein herbaal toetsje. Vrij rijk in de mond maar heel zacht, genuanceerd en niet te intens. Een heel mooie, complete wijn, die nu perfect op dronk was.

Toevallig een paar weken later bij vrienden de Ro-Rée 2015 in rood op tafel. 100% Syrah uiteraard met karakteristieke florale tonen die domineerden, met rood fruit en besjes eerder in de achtergrond. Vrij recht in de mond, een beetje warmte, alcohol misschien iets te present maar over het algemeen wel nog voldoende vlot. Geen enorm potentieel, maar wel een mooi typevoorbeeld voor de appelatie.

En dan uit verveling bij het wisselen van de winterbanden in de chai & Bar verzeild en natuurlijk met een kleine selectie terug buiten gekomen. Bij de kassa viel mijn oog op een promodoos met daarin de Syrahvissante, de IGP-wijn van Chèze. Gemaakt van jonge stokken, deels opgevoed ni inox en in oude eik. zeer duidelijk op fruit, braambessen, aardbeien en toch ook een peperige toets. In de mond toont hij niet dezelfde diepte als de Saint-Joseph, maar dit wil niet zeggen dat er geen structuur in zit. tannins zorgen voor een mooie rechtheid. Wel een pop 'n' pour wijn, op dag twee kwam hij veel vlakker over.

Bedankt om dit domein hier te introduceren, las er wel al wat van op LpdV maar nog nooit een fles (laat staan glas) van gezien.
Syrahvissante, mooi gevonden

[Tienne]

Saint Joseph Ro-Ree blanc 2016.

Ook deze 2016 heeft een rijke kleur.
De neus is rijp. Ook het mondgevoel maar hier zorgen de zuren voor de nodige spanning zodat de wijn blijft boeien.

[vinejo]

(11-03-2018 09:58 PM)Tienne schreef:  Saint Joseph Ro-Ree blanc 2016.

Ook deze 2016 heeft een rijke kleur.
De neus is rijp. Ook het mondgevoel maar hier zorgen de zuren voor de nodige spanning zodat de wijn blijft boeien.

Dit was een bijzonder mooie wijn! Hij had zelfs een viognier-toetsje. Heel fris in kabbelend in de mond, kon voor mij zelfs een Hermitage zijn (maar ik geef toe, dat drink ik niet veel ;-) )

[troisetoiles]

Louis Chèze Viognier 2016

Deze wijn blind laten proeven aan de gasten. Goudkleurig. In eerste instantie dachten ze heel even (vlak na opening fles, dat wel) iets boterigs te herkennen en neigden ze naar chardonnay, maar algauw kwam het aroma van deze leuke instapwijn (granieten ondergrond) aanzetten. Abrikoos nam de overhand, een beetje perzik, florale tinten. Als aperitief vond ik hem misschien iets te gastronomisch, kan zeker geschonken worden bij salades en lichte (witte) vleesgerechten. Niet de complexiteit en de gelaagdheid van een Condrieu maar wel plezierig om te drinken.

[troisetoiles]

(12-05-2018 08:45 AM)troisetoiles schreef:  Louis Chèze Viognier 2016

Deze wijn blind laten proeven aan de gasten. Goudkleurig. In eerste instantie dachten ze heel even (vlak na opening fles, dat wel) iets boterigs te herkennen en neigden ze naar chardonnay, maar algauw kwam het aroma van deze leuke instapwijn (granieten ondergrond) aanzetten. Abrikoos nam de overhand, een beetje perzik, florale tinten. Als aperitief vond ik hem misschien iets te gastronomisch, kan zeker geschonken worden bij salades en lichte (witte) vleesgerechten. Niet de complexiteit en de gelaagdheid van een Condrieu maar wel plezierig om te drinken.

Op dag 3 nog niets van aromatische expressie verloren. Mooi hoor!

[Thierry Debaisieux]

Ik hou echt van de Saint-Joseph de Chèze.
Ro-Rée Rouge en Blanc zijn heerlijk jong,
Caroline en Les Anges zijn na een paar jaren erg goed.

[Olivier]

Syrahvissante 2018

Uitgesproken noordelijke rhone in de neus, met een bloemige violettoets, cassis, framboos. Inde mond meer van dat, maar had net iets meer zuurtjes gewild. In de afdronk ook een licht bittertje. Zeker genietbaar hoor, maar de warmere jaargang laat zich toch wat voelen.