Chateau de Sales - Pomerol

[vinejo]

(11-04-2012 12:34 AM)JT schreef:  

(10-04-2012 06:39 PM)vinejo schreef:  

(10-04-2012 02:45 PM)jazzper schreef:  

(08-04-2012 06:42 PM)vinejo schreef:  Kom hem proeven, er is nog over... niks te maken met gouts et couleurs...!
Al een 2009 Bordeaux geprobeerd Jazzper? Nog nooit ontgoocheld geweest hier..

toch wel maar die hedonistische stijl zoek ik liever in het buitenland... ik heb liever de mineraliteit en vooral de lichte (of zware) tertiaire geuren in bdx... ik ben blijkbaar lekker ouderwets want al dat gedram over fruit, fruit en fruit zegt mij veel minder

Daar ben ik mee akkoord, voor mij moet Bordeaux helemaal niet fruitgedomineerd zijn, integendeel. Maar als het gaat over drinkbaarheid dan is 2009 hét jaar om jong te drinken. Ik vermoed zelfs dat dit een jaartal wordt dat zich amper zal sluiten en dus bijna op elk moment lekker zal zijn (in tegenstelling tot bvb 2008, 2007, 2006, 2005)

Na mijn een serieuze teleurstelling op dag 1, dag 2 overgeslagen en vandaag dag 3 rest halve fles opgedronken en nu redelijk tot goed drinkbaar zonder meer. Heb toch mijn vertrouwen in dit Chateau verloren.
Heb nog 5 flessen van de 2009, geinteresseerden kunnen ze gerust overnemen aan 15,75 de primeurprijs die ik betaalde. Je mag me een personal mail sturen, groetjes Jan.

Jan, serieus, denk je nu echt dat één mindere fles onmogelijk is? Jouw beschrijving is totaal tegenovergesteld aan die van mij, net als mijn conclusie (heb méér vertrouwen gekregen in het domein, mijn perceptie was vroeger niet zo positief). En ik ben zeker dat je de wijn juist hebt beschreven, net als ik dat heb gedaan. Misschien komen jouw flessen uit een andere cuve, dat kan. Dan zou het ook kunnen dat de andere flessen even middelmatig zijn. Maar het kan ook om één foute fles gaan ,er kan bij bottelen altijd wel iets mis gaan hoor, ik heb van sommige wijnen uit 1 en dezelfde kist al totaal andere wijnen gehad... Ik vertel hier geen zever hé, Jan, ik vond de opmerking van Doc daarover dus volkomen terecht (en jouw reactie daarop bijzonder flauw).
Er is één ding wat je moet onthouden als wijndrinker: NOOIT een domein afschrijven op basis van één fles. Niet voor niks zegt men :"Er bestaan geen goede wijnen, enkel goede flessen".

Maar als je ze toch wil verkopen vrees ik wel dat de koper eens zal willen voorproeven... ;-)

[JT]

(11-04-2012 01:06 PM)vinejo schreef:  

(11-04-2012 12:34 AM)JT schreef:  

(10-04-2012 06:39 PM)vinejo schreef:  

(10-04-2012 02:45 PM)jazzper schreef:  

(08-04-2012 06:42 PM)vinejo schreef:  Kom hem proeven, er is nog over... niks te maken met gouts et couleurs...!
Al een 2009 Bordeaux geprobeerd Jazzper? Nog nooit ontgoocheld geweest hier..

toch wel maar die hedonistische stijl zoek ik liever in het buitenland... ik heb liever de mineraliteit en vooral de lichte (of zware) tertiaire geuren in bdx... ik ben blijkbaar lekker ouderwets want al dat gedram over fruit, fruit en fruit zegt mij veel minder

Daar ben ik mee akkoord, voor mij moet Bordeaux helemaal niet fruitgedomineerd zijn, integendeel. Maar als het gaat over drinkbaarheid dan is 2009 hét jaar om jong te drinken. Ik vermoed zelfs dat dit een jaartal wordt dat zich amper zal sluiten en dus bijna op elk moment lekker zal zijn (in tegenstelling tot bvb 2008, 2007, 2006, 2005)

Na mijn een serieuze teleurstelling op dag 1, dag 2 overgeslagen en vandaag dag 3 rest halve fles opgedronken en nu redelijk tot goed drinkbaar zonder meer. Heb toch mijn vertrouwen in dit Chateau verloren.
Heb nog 5 flessen van de 2009, geinteresseerden kunnen ze gerust overnemen aan 15,75 de primeurprijs die ik betaalde. Je mag me een personal mail sturen, groetjes Jan.

Jan, serieus, denk je nu echt dat één mindere fles onmogelijk is? Jouw beschrijving is totaal tegenovergesteld aan die van mij, net als mijn conclusie (heb méér vertrouwen gekregen in het domein, mijn perceptie was vroeger niet zo positief). En ik ben zeker dat je de wijn juist hebt beschreven, net als ik dat heb gedaan. Misschien komen jouw flessen uit een andere cuve, dat kan. Dan zou het ook kunnen dat de andere flessen even middelmatig zijn. Maar het kan ook om één foute fles gaan ,er kan bij bottelen altijd wel iets mis gaan hoor, ik heb van sommige wijnen uit 1 en dezelfde kist al totaal andere wijnen gehad... Ik vertel hier geen zever hé, Jan, ik vond de opmerking van Doc daarover dus volkomen terecht (en jouw reactie daarop bijzonder flauw).
Er is één ding wat je moet onthouden als wijndrinker: NOOIT een domein afschrijven op basis van één fles. Niet voor niks zegt men :"Er bestaan geen goede wijnen, enkel goede flessen".

Maar als je ze toch wil verkopen vrees ik wel dat de koper eens zal willen voorproeven... ;-)

Beste Vinejo, ja ik geloof je wel dat een slechte fles altijd kan. En mijn eerste reactie was er een van boosheid omdat ik er (te) veel van verwachtte. Ik hoop dat jij en doc mijn reacties willen vergeven De beste oplossing is nu misschien dat ik de flessen terug doe naar de Colruyt en mijn geld probeer terug te krijgen want ben er niet meer gerust in.

[vinejo]

(11-04-2012 02:08 PM)JT schreef:  

(11-04-2012 01:06 PM)vinejo schreef:  

(11-04-2012 12:34 AM)JT schreef:  

(10-04-2012 06:39 PM)vinejo schreef:  

(10-04-2012 02:45 PM)jazzper schreef:  

(08-04-2012 06:42 PM)vinejo schreef:  Kom hem proeven, er is nog over... niks te maken met gouts et couleurs...!
Al een 2009 Bordeaux geprobeerd Jazzper? Nog nooit ontgoocheld geweest hier..

toch wel maar die hedonistische stijl zoek ik liever in het buitenland... ik heb liever de mineraliteit en vooral de lichte (of zware) tertiaire geuren in bdx... ik ben blijkbaar lekker ouderwets want al dat gedram over fruit, fruit en fruit zegt mij veel minder

Daar ben ik mee akkoord, voor mij moet Bordeaux helemaal niet fruitgedomineerd zijn, integendeel. Maar als het gaat over drinkbaarheid dan is 2009 hét jaar om jong te drinken. Ik vermoed zelfs dat dit een jaartal wordt dat zich amper zal sluiten en dus bijna op elk moment lekker zal zijn (in tegenstelling tot bvb 2008, 2007, 2006, 2005)

Na mijn een serieuze teleurstelling op dag 1, dag 2 overgeslagen en vandaag dag 3 rest halve fles opgedronken en nu redelijk tot goed drinkbaar zonder meer. Heb toch mijn vertrouwen in dit Chateau verloren.
Heb nog 5 flessen van de 2009, geinteresseerden kunnen ze gerust overnemen aan 15,75 de primeurprijs die ik betaalde. Je mag me een personal mail sturen, groetjes Jan.

Jan, serieus, denk je nu echt dat één mindere fles onmogelijk is? Jouw beschrijving is totaal tegenovergesteld aan die van mij, net als mijn conclusie (heb méér vertrouwen gekregen in het domein, mijn perceptie was vroeger niet zo positief). En ik ben zeker dat je de wijn juist hebt beschreven, net als ik dat heb gedaan. Misschien komen jouw flessen uit een andere cuve, dat kan. Dan zou het ook kunnen dat de andere flessen even middelmatig zijn. Maar het kan ook om één foute fles gaan ,er kan bij bottelen altijd wel iets mis gaan hoor, ik heb van sommige wijnen uit 1 en dezelfde kist al totaal andere wijnen gehad... Ik vertel hier geen zever hé, Jan, ik vond de opmerking van Doc daarover dus volkomen terecht (en jouw reactie daarop bijzonder flauw).
Er is één ding wat je moet onthouden als wijndrinker: NOOIT een domein afschrijven op basis van één fles. Niet voor niks zegt men :"Er bestaan geen goede wijnen, enkel goede flessen".

Maar als je ze toch wil verkopen vrees ik wel dat de koper eens zal willen voorproeven... ;-)

Beste Vinejo, ja ik geloof je wel dat een slechte fles altijd kan. En mijn eerste reactie was er een van boosheid omdat ik er (te) veel van verwachtte. Ik hoop dat jij en doc mijn reacties willen vergeven De beste oplossing is nu misschien dat ik de flessen terug doe naar de Colruyt en mijn geld probeer terug te krijgen want ben er niet meer gerust in.

Jan, ik kanje ontgoocheling heel goed begrijpen, zeker na mijn positieve commentaar... En ik zou er net als jij niet echt gerust in zijn... Maar als ik je kan gerust stellen: Colruyt zal daar volgens mij geen probleem van maken, ik denk dat je zonder problemen je flessen kan terugbrengen (heb ik ook al gedaan met andere wijn).
Je kan met het teruggekregen geld dan mss Gigault cuvee Viva 2009 kopen in de plaats

Enfin, mss dan toch nog zo slecht niet dat je een fles hebt geopend ;-)

[doc]

Vanavond bracht Mrs een de Sales 09 mee, er ging een belletje rinkelen en oeps inderdaad deze discussie op dit mooie en lieve forum kwam naar boven.
Gewikt en gewogen. Verleidelijk neusje van rode vruchtjes zoals framboos en aardbei, tevens cassis, lichtjes getoast, zoethout, licht kruidig. De mond heeft een soepele aanzet, sappig, ook wat pruimen, lichtkorrelige tannine, versmolten, fluwelig, klein bittertje niet storend, voldoende friste. Afdronk 4-5 sec.
Sappig en soepel. Vlot drinkbaar. Terug een 09 die nu al te drinken is door z'n rijp fruit en evenwicht. O ja, ik ga Yubari niet uit sturen maar lekker voor mezelf houden. 86+

[vinejo]

(30-04-2012 10:25 PM)dr_magooo schreef:  Vanavond bracht Mrs een de Sales 09 mee, er ging een belletje rinkelen en oeps inderdaad deze discussie op dit mooie en lieve forum kwam naar boven.
Gewikt en gewogen. Verleidelijk neusje van rode vruchtjes zoals framboos en aardbei, tevens cassis, lichtjes getoast, zoethout, licht kruidig. De mond heeft een soepele aanzet, sappig, ook wat pruimen, lichtkorrelige tannine, versmolten, fluwelig, klein bittertje niet storend, voldoende friste. Afdronk 4-5 sec.
Sappig en soepel. Vlot drinkbaar. Terug een 09 die nu al te drinken is door z'n rijp fruit en evenwicht. O ja, ik ga Yubari niet uit sturen maar lekker voor mezelf houden. 86+

No comment

[doc]

(30-04-2012 11:15 PM)vinejo schreef:  

(30-04-2012 10:25 PM)dr_magooo schreef:  Vanavond bracht Mrs een de Sales 09 mee, er ging een belletje rinkelen en oeps inderdaad deze discussie op dit mooie en lieve forum kwam naar boven.
Gewikt en gewogen. Verleidelijk neusje van rode vruchtjes zoals framboos en aardbei, tevens cassis, lichtjes getoast, zoethout, licht kruidig. De mond heeft een soepele aanzet, sappig, ook wat pruimen, lichtkorrelige tannine, versmolten, fluwelig, klein bittertje niet storend, voldoende friste. Afdronk 4-5 sec.
Sappig en soepel. Vlot drinkbaar. Terug een 09 die nu al te drinken is door z'n rijp fruit en evenwicht. O ja, ik ga Yubari niet uit sturen maar lekker voor mezelf houden. 86+

No comment

Dag 2, verrassend goed, het lactische is er uit, bittertje is weg, mooi geknoopt geheel, 'k geef 87+ vandaag.

[jazzper]

(11-04-2012 12:34 AM)JT schreef:  

(10-04-2012 06:39 PM)vinejo schreef:  

(10-04-2012 02:45 PM)jazzper schreef:  

(08-04-2012 06:42 PM)vinejo schreef:  Kom hem proeven, er is nog over... niks te maken met gouts et couleurs...!
Al een 2009 Bordeaux geprobeerd Jazzper? Nog nooit ontgoocheld geweest hier..

toch wel maar die hedonistische stijl zoek ik liever in het buitenland... ik heb liever de mineraliteit en vooral de lichte (of zware) tertiaire geuren in bdx... ik ben blijkbaar lekker ouderwets want al dat gedram over fruit, fruit en fruit zegt mij veel minder

Daar ben ik mee akkoord, voor mij moet Bordeaux helemaal niet fruitgedomineerd zijn, integendeel. Maar als het gaat over drinkbaarheid dan is 2009 hét jaar om jong te drinken. Ik vermoed zelfs dat dit een jaartal wordt dat zich amper zal sluiten en dus bijna op elk moment lekker zal zijn (in tegenstelling tot bvb 2008, 2007, 2006, 2005)

Na mijn een serieuze teleurstelling op dag 1, dag 2 overgeslagen en vandaag dag 3 rest halve fles opgedronken en nu redelijk tot goed drinkbaar zonder meer. Heb toch mijn vertrouwen in dit Chateau verloren.
Heb nog 5 flessen van de 2009, geinteresseerden kunnen ze gerust overnemen aan 15,75 de primeurprijs die ik betaalde. Je mag me een personal mail sturen, groetjes Jan.

what about this: jij komt met het vrouwke wine and dine 'en met alles erop en eraan en jij geeft me de laatste 5 flessen? :-)

[JT]

(01-05-2012 06:43 PM)jazzper schreef:  

(11-04-2012 12:34 AM)JT schreef:  

(10-04-2012 06:39 PM)vinejo schreef:  

(10-04-2012 02:45 PM)jazzper schreef:  

(08-04-2012 06:42 PM)vinejo schreef:  Kom hem proeven, er is nog over... niks te maken met gouts et couleurs...!
Al een 2009 Bordeaux geprobeerd Jazzper? Nog nooit ontgoocheld geweest hier..

toch wel maar die hedonistische stijl zoek ik liever in het buitenland... ik heb liever de mineraliteit en vooral de lichte (of zware) tertiaire geuren in bdx... ik ben blijkbaar lekker ouderwets want al dat gedram over fruit, fruit en fruit zegt mij veel minder

Daar ben ik mee akkoord, voor mij moet Bordeaux helemaal niet fruitgedomineerd zijn, integendeel. Maar als het gaat over drinkbaarheid dan is 2009 hét jaar om jong te drinken. Ik vermoed zelfs dat dit een jaartal wordt dat zich amper zal sluiten en dus bijna op elk moment lekker zal zijn (in tegenstelling tot bvb 2008, 2007, 2006, 2005)

Na mijn een serieuze teleurstelling op dag 1, dag 2 overgeslagen en vandaag dag 3 rest halve fles opgedronken en nu redelijk tot goed drinkbaar zonder meer. Heb toch mijn vertrouwen in dit Chateau verloren.
Heb nog 5 flessen van de 2009, geinteresseerden kunnen ze gerust overnemen aan 15,75 de primeurprijs die ik betaalde. Je mag me een personal mail sturen, groetjes Jan.

what about this: jij komt met het vrouwke wine and dine 'en met alles erop en eraan en jij geeft me de laatste 5 flessen? :-)

Haha, goed voorstel jazzper, zal erover nadenken !!!

[vinejo]

(01-05-2012 10:09 PM)JT schreef:  

(01-05-2012 06:43 PM)jazzper schreef:  

(11-04-2012 12:34 AM)JT schreef:  

(10-04-2012 06:39 PM)vinejo schreef:  

(10-04-2012 02:45 PM)jazzper schreef:  

(08-04-2012 06:42 PM)vinejo schreef:  Kom hem proeven, er is nog over... niks te maken met gouts et couleurs...!
Al een 2009 Bordeaux geprobeerd Jazzper? Nog nooit ontgoocheld geweest hier..

toch wel maar die hedonistische stijl zoek ik liever in het buitenland... ik heb liever de mineraliteit en vooral de lichte (of zware) tertiaire geuren in bdx... ik ben blijkbaar lekker ouderwets want al dat gedram over fruit, fruit en fruit zegt mij veel minder

Daar ben ik mee akkoord, voor mij moet Bordeaux helemaal niet fruitgedomineerd zijn, integendeel. Maar als het gaat over drinkbaarheid dan is 2009 hét jaar om jong te drinken. Ik vermoed zelfs dat dit een jaartal wordt dat zich amper zal sluiten en dus bijna op elk moment lekker zal zijn (in tegenstelling tot bvb 2008, 2007, 2006, 2005)

Na mijn een serieuze teleurstelling op dag 1, dag 2 overgeslagen en vandaag dag 3 rest halve fles opgedronken en nu redelijk tot goed drinkbaar zonder meer. Heb toch mijn vertrouwen in dit Chateau verloren.
Heb nog 5 flessen van de 2009, geinteresseerden kunnen ze gerust overnemen aan 15,75 de primeurprijs die ik betaalde. Je mag me een personal mail sturen, groetjes Jan.

what about this: jij komt met het vrouwke wine and dine 'en met alles erop en eraan en jij geeft me de laatste 5 flessen? :-)

Haha, goed voorstel jazzper, zal erover nadenken !!!

Ik zou geen twee keer nadenken, JT, als Jazz schrijft "alles erop en eraan" dan kan ik je verzekeren dat het de moeite zal zijn...! Misschien moogt ge zelfs mee in zijn kelderke... ;-)

[don quichotte]

(10-04-2012 06:39 PM)vinejo schreef:  ........................................
Daar ben ik mee akkoord, voor mij moet Bordeaux helemaal niet fruitgedomineerd zijn, integendeel. Maar als het gaat over drinkbaarheid dan is 2009 hét jaar om jong te drinken. Ik vermoed zelfs dat dit een jaartal wordt dat zich amper zal sluiten en dus bijna op elk moment lekker zal zijn (in tegenstelling tot bvb 2008, 2007, 2006, 2005)

Had dit nog niet gelezen maar lees dit heel graag.
Ik ben met dit alles volledig eens.
Drink maar eens een 2008; 2006 ; (2005) van eenzelfde Bordeaux binnen 15 jaar naast een 2009.

Jo, je gaat het nog leren.Komt met ouder te worden denk ik.

[vinejo]

(01-05-2012 11:57 PM)don quichotte schreef:  

(10-04-2012 06:39 PM)vinejo schreef:  ........................................
Daar ben ik mee akkoord, voor mij moet Bordeaux helemaal niet fruitgedomineerd zijn, integendeel. Maar als het gaat over drinkbaarheid dan is 2009 hét jaar om jong te drinken. Ik vermoed zelfs dat dit een jaartal wordt dat zich amper zal sluiten en dus bijna op elk moment lekker zal zijn (in tegenstelling tot bvb 2008, 2007, 2006, 2005)

Had dit nog niet gelezen maar lees dit heel graag.
Ik ben met dit alles volledig eens.
Drink maar eens een 2008; 2006 ; (2005) van eenzelfde Bordeaux binnen 15 jaar naast een 2009.

Jo, je gaat het nog leren.Komt met ouder te worden denk ik.

Ik moet nog veel leren, Don, da s zeker. Maar waarover je het in dit geval hebt weet ik niet goed eigenlijk? Verklaar u eens nader?

[don quichotte]

Wel Jo; ik heb indruk dat je het zo bejubelde jaar 2009 van Bordeaux ook relativeert. (resultaat van ervaring en ouder worden?)

Dit is zeker een heel goed jaar en voor velen een excellent jaar.
Het echte bewaarjaar is dit voor mij niet. Daarmee bedoel ik dat deze wijn geen 10 of meer jaar kelder zal moeten hebben voor deze zijn top haalt.
Vele wijnen van deze jaargang zullen heel snel versmelten en tot een evenwichtig concept uitgroeien over een goed decennium.
En waar ik voor vrees is dat een aantal wijnen van 2009 naar geconcentreerde maar vlakke wijnen gaan evolueren over langere termijn.
De vele opinies en beoordelingen over de 2009 doen me altijd denken aan wat men over de 1975 schreef.

[vinejo]

(03-05-2012 12:12 AM)don quichotte schreef:  Wel Jo; ik heb indruk dat je het zo bejubelde jaar 2009 van Bordeaux ook relativeert. (resultaat van ervaring en ouder worden?)

Dit is zeker een heel goed jaar en voor velen een excellent jaar.
Het echte bewaarjaar is dit voor mij niet. Daarmee bedoel ik dat deze wijn geen 10 of meer jaar kelder zal moeten hebben voor deze zijn top haalt.
Vele wijnen van deze jaargang zullen heel snel versmelten en tot een evenwichtig concept uitgroeien over een goed decennium.
En waar ik voor vrees is dat een aantal wijnen van 2009 naar geconcentreerde maar vlakke wijnen gaan evolueren over langere termijn.
De vele opinies en beoordelingen over de 2009 doen me altijd denken aan wat men over de 1975 schreef.

Hm, iemand die nog de 1975 jong kunnen proeven heeft weet waarover hij spreekt
Anderzijds, Don, de 2009, is die niet wat te vergelijken met 1990?
Het is toch niet omdat de 2009 als jonge wijn al drinkbaar is (en je dus de tannines niet merkt of de zuren verborgen zitten door het weelderige fruit) dat hij niet lang kan bewaren..?

[carl]

(03-05-2012 12:39 PM)vinejo schreef:  

(03-05-2012 12:12 AM)don quichotte schreef:  Wel Jo; ik heb indruk dat je het zo bejubelde jaar 2009 van Bordeaux ook relativeert. (resultaat van ervaring en ouder worden?)

Dit is zeker een heel goed jaar en voor velen een excellent jaar.
Het echte bewaarjaar is dit voor mij niet. Daarmee bedoel ik dat deze wijn geen 10 of meer jaar kelder zal moeten hebben voor deze zijn top haalt.
Vele wijnen van deze jaargang zullen heel snel versmelten en tot een evenwichtig concept uitgroeien over een goed decennium.
En waar ik voor vrees is dat een aantal wijnen van 2009 naar geconcentreerde maar vlakke wijnen gaan evolueren over langere termijn.
De vele opinies en beoordelingen over de 2009 doen me altijd denken aan wat men over de 1975 schreef.

Hm, iemand die nog de 1975 jong kunnen proeven heeft weet waarover hij spreekt
Anderzijds, Don, de 2009, is die niet wat te vergelijken met 1990?
Het is toch niet omdat de 2009 als jonge wijn al drinkbaar is (en je dus de tannines niet merkt of de zuren verborgen zitten door het weelderige fruit) dat hij niet lang kan bewaren..?

Wordt 2009 niet vooral vergeleken met 1982 qua weelderig fruit met toch een grote bewaarkracht?

[don quichotte]

(03-05-2012 12:39 PM)vinejo schreef:  ...............................
Anderzijds, Don, de 2009, is die niet wat te vergelijken met 1990?
Het is toch niet omdat de 2009 als jonge wijn al drinkbaar is (en je dus de tannines niet merkt of de zuren verborgen zitten door het weelderige fruit) dat hij niet lang kan bewaren..?

De 1990 kwam volgen mij in zijn jongere jaren veel strenger over dan de 2009. Een 2009 die bij veel domeinen nu reeds rijpe en zachte tannines heeft en mooi in balans is met zijn zuren en zoals ik hierboven vermelde zeer vlug op zijn beste zal zijn.Dat wil niet zeggen dat deze vlug afgeschreven zal zijn of zijn kwaliteiten, eenmaal zijn top bereikt, zeer snel degressief gaat verliezen.Deze twee bestanddelen zijn voldoende aanwezig en zijn noodzakelijk voor een lang leven.

Die 1990 had volgens mij meer karakter, zwaar concentratie aan bestanddelen en geschraagd door een pak rijpe maar minder zachte tannines. Een wijn waar je zo bij concludeerde dat je daar meer dan 10 jaar moest van afblijven. Een wijn,toen je die kocht, waarvan je zegde : "die mogen we nu eens vergeten".

De 1982 ; zoals Carl schrijft, ligt volgens mij ook dichter bij de 2009 kenmerken.

Deze avond worden een aantal flesjes gekraakt waaronder een paar van 1990..
Ik was ze bijna vergeten.

[don quichotte]

Kwamen van Bordeaux 1990 op tafel : Pavie-Macquin en La Lagune.

In beide wijnen waren nog zeer mooie resten van tannines en zuren, mooi in balans met het totaal aan smaakbestanddelen. Twee wijnen die op hun beste zijn maar nog reserve hebben om over een paar jaar niet afgeschreven te zijn.Twee wijnen die zich lieten kenmerken door elegantie en finesse en een mooie evolutie. Score: >90.

Ik verkoos de La Lagune (Eén van mijn favorieten) boven de de Pavie-Macquin. Deze laatste had niet dat zijdeachtige van de La Lagune en was een heel klein beetje hoekig.

Klein detail; opmerkelijk was de zeer goede staat van de kurken voor een ouderdom van 22 jaar.

[vinejo]

(04-05-2012 04:00 PM)don quichotte schreef:  Kwamen van Bordeaux 1990 op tafel : Pavie-Macquin en La Lagune.

In beide wijnen waren nog zeer mooie resten van tannines en zuren, mooi in balans met het totaal aan smaakbestanddelen. Twee wijnen die op hun beste zijn maar nog reserve hebben om over een paar jaar niet afgeschreven te zijn.Twee wijnen die zich lieten kenmerken door elegantie en finesse en een mooie evolutie. Score: >90.

Ik verkoos de La Lagune (Eén van mijn favorieten) boven de de Pavie-Macquin. Deze laatste had niet dat zijdeachtige van de La Lagune en was een heel klein beetje hoekig.

Klein detail; opmerkelijk was de zeer goede staat van de kurken voor een ouderdom van 22 jaar.

Bijzonder interessant... vooral omdat ik vorige week ook 5 90ers mocht proeven...
Lagune intrigeert me zeer maar proefde ik nog nooit!!

[don quichotte]

(04-05-2012 04:58 PM)vinejo schreef:  ..........
Lagune intrigeert me zeer maar proefde ik nog nooit!!

Per gelegenheid zal ik je er met ééntje verrassen.
'k heb nog 't één en 't ander van die La Lagune liggen.

[Bert]

(04-05-2012 04:58 PM)vinejo schreef:  Lagune intrigeert me zeer maar proefde ik nog nooit!!

Je hebt nochtans een fleske liggen...

[don quichotte]

(04-05-2012 08:56 PM)Bert schreef:  

(04-05-2012 04:58 PM)vinejo schreef:  Lagune intrigeert me zeer maar proefde ik nog nooit!!

Je hebt nochtans een fleske liggen...

Bert, je moet uit de kelder van Vinejo blijven.

[Bert]

(04-05-2012 09:27 PM)don quichotte schreef:  

(04-05-2012 08:56 PM)Bert schreef:  

(04-05-2012 04:58 PM)vinejo schreef:  Lagune intrigeert me zeer maar proefde ik nog nooit!!

Je hebt nochtans een fleske liggen...

Bert, je moet uit de kelder van Vinejo blijven.

Ben, echt waar, in zijn kelder nog nooit binnen geweest, Don!

[vinejo]

(04-05-2012 09:27 PM)don quichotte schreef:  

(04-05-2012 08:56 PM)Bert schreef:  

(04-05-2012 04:58 PM)vinejo schreef:  Lagune intrigeert me zeer maar proefde ik nog nooit!!

Je hebt nochtans een fleske liggen...

Bert, je moet uit de kelder van Vinejo blijven.

Just, een 1993-er (via u denk ik ;-) )
Die mag dringend eens open vermoed ik

[don quichotte]

(04-05-2012 10:47 PM)vinejo schreef:  

(04-05-2012 09:27 PM)don quichotte schreef:  

(04-05-2012 08:56 PM)Bert schreef:  

(04-05-2012 04:58 PM)vinejo schreef:  Lagune intrigeert me zeer maar proefde ik nog nooit!!

Je hebt nochtans een fleske liggen...

Bert, je moet uit de kelder van Vinejo blijven.

Just, een 1993-er (via u denk ik ;-) )
Die mag dringend eens open vermoed ik

En die 93 van La Lagune kan gemakkelijk concurreren met de 90 op basis van gelijkwaardige omstandigheden van bewaring.

[Bert]

(04-05-2012 10:47 PM)vinejo schreef:  Just, een 1993-er (via u denk ik ;-) )

that's right :-)

[carl]

(04-05-2012 10:51 PM)don quichotte schreef:  

(04-05-2012 10:47 PM)vinejo schreef:  

(04-05-2012 09:27 PM)don quichotte schreef:  

(04-05-2012 08:56 PM)Bert schreef:  

(04-05-2012 04:58 PM)vinejo schreef:  Lagune intrigeert me zeer maar proefde ik nog nooit!!

Je hebt nochtans een fleske liggen...

Bert, je moet uit de kelder van Vinejo blijven.

Just, een 1993-er (via u denk ik ;-) )
Die mag dringend eens open vermoed ik

En die 93 van La Lagune kan gemakkelijk concurreren met de 90 op basis van gelijkwaardige omstandigheden van bewaring.

We hadden het er gisteren ook nog over dat don vond dat de 1993 zeker zo goed is als de 1990.

[JT]

Ik vind het op zijn minst eigenaardig dat er dit jaar geen Chateau de Sales in primeur aangeboden wordt in de Colruyt. Zou er met de vorige toch wat meer aan de hand geweest zijn dan alleen mijn "slechte fles".

[vinejo]

(07-04-2012 04:14 PM)vinejo schreef:  Chateau de Sales - Pomerol 2009

Verrassend doorzichtig robijnrode kleur. Zeer aromatische neus, eerste indruk is flan pudding. Dan kriekentaart in de oven. Krieken maar ook blauwe bessen. Een kruidige toets (tijm, wat peper) vervolledigt het pallet.
In de mond is de wijn sappig en soepel, het zwart fruit komt terug, wat chocolade ook. Tannines perfect rijp, quasi ontraceerbaar. Middellange afdronk.

Alweer een ongelooflijk drinkbare (en behoorlijk hedonistische) 2009. Helemaal niet jammy of zo, wel perfect rijp fruit in combinatie met een fijne houtlagering. Niet supercomplex, wel zeer lekker.

89/100

Opnieuw een 2009 in het glas. Alweer genieten geblazen
Nu meer mineraliteit in de neus en wat ceder, in de mond nog steeds mooi in balans, heel zacht en sappig, eindigt mooi als een stukje chocolade dat smelt in je mond.
Ik proefde deze week ook de 2007 van dit huis en was, samen met de andere proevers, zeer aangenaam verrast. Wel discreet in de neus maar mooi rijp en fluwelig in de mond. Geen spoor van vegetale toetsen voor dit moeilijke jaar. PQ lijkt dit huis (het grootste eigendom in Pomerol) me toch wel zéér interessant!

[Dave]

(24-11-2013 02:18 PM)vinejo schreef:  

(07-04-2012 04:14 PM)vinejo schreef:  Chateau de Sales - Pomerol 2009

Verrassend doorzichtig robijnrode kleur. Zeer aromatische neus, eerste indruk is flan pudding. Dan kriekentaart in de oven. Krieken maar ook blauwe bessen. Een kruidige toets (tijm, wat peper) vervolledigt het pallet.
In de mond is de wijn sappig en soepel, het zwart fruit komt terug, wat chocolade ook. Tannines perfect rijp, quasi ontraceerbaar. Middellange afdronk.

Alweer een ongelooflijk drinkbare (en behoorlijk hedonistische) 2009. Helemaal niet jammy of zo, wel perfect rijp fruit in combinatie met een fijne houtlagering. Niet supercomplex, wel zeer lekker.

89/100

Opnieuw een 2009 in het glas. Alweer genieten geblazen
Nu meer mineraliteit in de neus en wat ceder, in de mond nog steeds mooi in balans, heel zacht en sappig, eindigt mooi als een stukje chocolade dat smelt in je mond.
Ik proefde deze week ook de 2007 van dit huis en was, samen met de andere proevers, zeer aangenaam verrast. Wel discreet in de neus maar mooi rijp en fluwelig in de mond. Geen spoor van vegetale toetsen voor dit moeilijke jaar. PQ lijkt dit huis (het grootste eigendom in Pomerol) me toch wel zéér interessant!

Ik heb daar nog een 2004 van liggen: zal nu wel ongeveer te drinken zijn, vermoed ik ?

[vinejo]

(26-11-2013 09:15 AM)Dave schreef:  

(24-11-2013 02:18 PM)vinejo schreef:  

(07-04-2012 04:14 PM)vinejo schreef:  Chateau de Sales - Pomerol 2009

Verrassend doorzichtig robijnrode kleur. Zeer aromatische neus, eerste indruk is flan pudding. Dan kriekentaart in de oven. Krieken maar ook blauwe bessen. Een kruidige toets (tijm, wat peper) vervolledigt het pallet.
In de mond is de wijn sappig en soepel, het zwart fruit komt terug, wat chocolade ook. Tannines perfect rijp, quasi ontraceerbaar. Middellange afdronk.

Alweer een ongelooflijk drinkbare (en behoorlijk hedonistische) 2009. Helemaal niet jammy of zo, wel perfect rijp fruit in combinatie met een fijne houtlagering. Niet supercomplex, wel zeer lekker.

89/100

Opnieuw een 2009 in het glas. Alweer genieten geblazen
Nu meer mineraliteit in de neus en wat ceder, in de mond nog steeds mooi in balans, heel zacht en sappig, eindigt mooi als een stukje chocolade dat smelt in je mond.
Ik proefde deze week ook de 2007 van dit huis en was, samen met de andere proevers, zeer aangenaam verrast. Wel discreet in de neus maar mooi rijp en fluwelig in de mond. Geen spoor van vegetale toetsen voor dit moeilijke jaar. PQ lijkt dit huis (het grootste eigendom in Pomerol) me toch wel zéér interessant!

Ik heb daar nog een 2004 van liggen: zal nu wel ongeveer te drinken zijn, vermoed ik ?

2004 is voor Bordeaux in t algemeen idd mooi op dronk denk ik. Hopelijk valt ie mee (is het grootste domein in Pomerol, er durft wel eens wat variatie in kwaliteit en flessen liggen)

[Dave]

(26-11-2013 02:57 PM)vinejo schreef:  

(26-11-2013 09:15 AM)Dave schreef:  

(24-11-2013 02:18 PM)vinejo schreef:  

(07-04-2012 04:14 PM)vinejo schreef:  Chateau de Sales - Pomerol 2009

Verrassend doorzichtig robijnrode kleur. Zeer aromatische neus, eerste indruk is flan pudding. Dan kriekentaart in de oven. Krieken maar ook blauwe bessen. Een kruidige toets (tijm, wat peper) vervolledigt het pallet.
In de mond is de wijn sappig en soepel, het zwart fruit komt terug, wat chocolade ook. Tannines perfect rijp, quasi ontraceerbaar. Middellange afdronk.

Alweer een ongelooflijk drinkbare (en behoorlijk hedonistische) 2009. Helemaal niet jammy of zo, wel perfect rijp fruit in combinatie met een fijne houtlagering. Niet supercomplex, wel zeer lekker.

89/100

Opnieuw een 2009 in het glas. Alweer genieten geblazen
Nu meer mineraliteit in de neus en wat ceder, in de mond nog steeds mooi in balans, heel zacht en sappig, eindigt mooi als een stukje chocolade dat smelt in je mond.
Ik proefde deze week ook de 2007 van dit huis en was, samen met de andere proevers, zeer aangenaam verrast. Wel discreet in de neus maar mooi rijp en fluwelig in de mond. Geen spoor van vegetale toetsen voor dit moeilijke jaar. PQ lijkt dit huis (het grootste eigendom in Pomerol) me toch wel zéér interessant!

Ik heb daar nog een 2004 van liggen: zal nu wel ongeveer te drinken zijn, vermoed ik ?

2004 is voor Bordeaux in t algemeen idd mooi op dronk denk ik. Hopelijk valt ie mee (is het grootste domein in Pomerol, er durft wel eens wat variatie in kwaliteit en flessen liggen)

Ik zal 'm één dezer eens proberen. I'll let you know.