Vandaag te proeven bij Leuvin: Paolo Petrilli (Puglia)

[wvd]

Al lang waren we op zoek naar een mooie, evenwichtige wijn uit Puglia. In deze Zuid Italiaanse streek hebben wijnen dikwijls een zware, logge smaak met een hoog alcoholpercentage: 15% is er geen uitzondering!
Zo niet bij het domein Paolo Petrilli: we vonden er frisse, geurige wijnen van autochtone druiven als Uva di Trioa, Bombino Nero, maar ook met Sangiovese en Montepulciano. Paolo Petrilli werkt bovendien volledig ecologisch. Kortom: zeker de moeite om deze nieuwelingen te ontdekken!

   

Te proeven:

Motta del Lupo Cacc’e Mitte doc 2015 € 7,75
Uva di Troia, Sangiovese, Montepulciano en Bombino Nero, afzonderlijk vergist in kleine houten cuves, daarna rijping in staal en licht gefilterd voor de botteling. Slechts 12,5% alcohol.

Fortuita Daunia Rosso igt 2015 € 11,65
50% Uva di Troia, 50% Sangioves, afzonderlijk vergist in kleine houten cuves, rijping op gebruikte houten vaten en ongefilterd gebotteld. Slechts 13% alcohol.

Agramante Cacc’e Mitte doc 2015 € 15,15
Uva di Troia, Sangiovese, Montepulciano en Bombino Nero, afzonderlijk vergist in kleine houten cuves, rijping op gebruikte houten vaten en ongefilterd gebotteld. Slechts 13% alcohol.

Prijzen inclusief btw, behoudens vergissingen en zolang de voorraad strekt.
OPGELET: we proeven stalen, de wijnen zijn niet in voorraad, maar we verwachten ze weldra.

[33S]

Ik dronk al de Motta del Lupo en heb de Agramante liggen. Zeker aanraders. Om dezelfde redenen die wvd aangaf, ik ben ook niet zo'n fan van het stevigere werk uit Puglia.

Motta del Lupo een proeffles gekochten en omdat ik 'm wel interessant vond een paar extra flessen voor dagelijks gebruik en ook de Agramante bijgekocht om eens te proberen. Nota bene aan prijzen die duurder waren dan bij wvd, dus knap werk

Hij maakt ook pasta en is ook beroemd voor z'n tomaten, die tot bij El Bulli op het bord kwamen.

[wvd]

(08-07-2019 07:07 PM)33S schreef:  Ik dronk al de Motta del Lupo en heb de Agramante liggen. Zeker aanraders. Om dezelfde redenen die wvd aangaf, ik ben ook niet zo'n fan van het stevigere werk uit Puglia.

Motta del Lupo een proeffles gekochten en omdat ik 'm wel interessant vond een paar extra flessen voor dagelijks gebruik en ook de Agramante bijgekocht om eens te proberen. Nota bene aan prijzen die duurder waren dan bij wvd, dus knap werk

Hij maakt ook pasta en is ook beroemd voor z'n tomaten, die tot bij El Bulli op het bord kwamen.

Zat wel wat foute info in de mail: de Motta was intussen al 2017, de Fortuita 2012 i.p.v. 2011, 2015 was een tikfoutje...

Ook die beroemde tomaten kan ik je (op bestelling) bezorgen: de pomodorini (kleintjes) aan 10,55€ voor 700gr, de gewone lange tomaten (oude variëteit) en de passati (2/3 ronde, 1/3 pomodorini) aan 7,95€/kg.

Ik vind het bijzonder moeilijk om onder de €10 iets te vinden wat ik met smaak zelf kan drinken (OK, toegegeven, ik ben nogal verwend) en ik moet zeggen dat die Motta aan net geen €8 toch kon passeren, wat uitzonderlijk is, zeker uit Italië. De Agramante is een totaal ander verhaal en in vgl met een gisteren gedronken Quinault L'Enclos 2016 vond ik die uit Puglia eigenlijk toch wel de betere wijn. En we zoeken verder.

[Smaakatleet]

Voor 7,95 heb je vast lekker tomatensapje.
Dus perfect onder de tien euro...

[wvd]

(09-07-2019 12:10 PM)Smaakatleet schreef:  Voor 7,95 heb je vast lekker tomatensapje.
Dus perfect onder de tien euro...

Tsja, ze zijn een ietsiepietsie duurder dan een blik Elvea of soortgelijk...

[Smaakatleet]

Als ze echt zo lekker zijn dan mag dat wel eens hé.

[wvd]

(09-07-2019 06:45 PM)Smaakatleet schreef:  Als ze echt zo lekker zijn dan mag dat wel eens hé.

Zelf nog niet geprobeerd, vrouw vroeg ook of ik nu helemaal vong.

[wvd]

Ter info: de wijnen van Petrilli zijn nu bestelbaar via de webshop.