Sandro Fay - Valtellina - Lombardije

[FRANCISPICCART]

Sandro Fay - Valtellina Superiore "Costa Bassa" 2015
Mijn eerste kennismaking met deze noordelijk, tegen Zwitserland gelegen appellatie. Volledig nebbiolo (chiavennasca) gerijpt in grote fouders. Zeer lichte kleur en matig concentraat maar wel heel veel smaak. Rood fruit, kers, bosaardbei, violet, lichte houtimpressie, beetje vanille, zweempje kruiden, kreupelhout en een licht tikje animaliteit. Komt heel rond over met zachte tannines, maar toch ook wel vrij expressieve zuren die echter niet storen maar integendeel deze wijn een flinke dosis frisheid meegeven. Ik zou zeggen: "zeker koel schenken en dan maar genieten!"

[Olivier]

Sotcastel 2022, IGT Alpi Retiche

Een Chardonnay van op 800m hoogte. Direct na openen wat moeilijk, let vooral een stevige bitter die stoort. Later op de avond komt de wijn erdoor, heeft echt wel wat tijd nodig en mag niet te koud gedronken worden.

Veel mineraliteit, een groene kruidigheid, hars (!), wat rokerige toetsen. In de mond mooi volume, fraicheur, lange afdronk, en het hout dat terugkomt in de afdronk.

Originele wijn, en toch wel verfijnd, maar in de Belgische winkel kost dit 32€ en dat is toch wat veel.

[vinejo]

(21-09-2024 07:02 PM)Olivier schreef:  Sotcastel 2022, IGT Alpi Retiche

Een Chardonnay van op 800m hoogte. Direct na openen wat moeilijk, let vooral een stevige bitter die stoort. Later op de avond komt de wijn erdoor, heeft echt wel wat tijd nodig en mag niet te koud gedronken worden.

Veel mineraliteit, een groene kruidigheid, hars (!), wat rokerige toetsen. In de mond mooi volume, fraicheur, lange afdronk, en het hout dat terugkomt in de afdronk.

Originele wijn, en toch wel verfijnd, maar in de Belgische winkel kost dit 32€ en dat is toch wat veel.

Toch wel knap hoor. Origineel en boeiend. In het aroma rook je de berglucht.