Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 2 stemmen - gemiddelde waardering is 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Wijnkasten
29-09-2011, 05:46 PM
Bericht: #21
RE: Wijnkasten
In het ziekenhuis hebben wij nog actieve kool met hopen (suicide pogingen). Ik gebruik dat ook voor mijn klimaatkast, het zijn just dezelfde korreltje als origineel. Zal eens kijken wie de leverancier is.
29-09-2011, 05:47 PM
Bericht: #22
RE: Wijnkasten
(29-09-2011 05:00 PM)nco schreef:  
(29-09-2011 01:14 PM)Kris G schreef:  iemand enig idee waar je goedkoop nen koolstoffilter kan kopen voor Liebherr wijnkast, ik heb +25 € betaald bij VandenBorre > kost volgens mij 0,5 € om da ding te maken Angry

ik denk dat er enkel actieve koolstof inzit, misschien dat je de grondstof ook ergens apart kan kopen?

ik moet de filter in mijn andere frigo ook nog vervangen maar ik vind dit gewoon te duur eigenlijk

Hoe dikwijls moet je dat eigenlijk doen? Heb de mijne nu 2 jaar en de filters ook nog niet vervangen...

normaal gezien elk jaar, ik heb ook langer gewacht en is gewoon belachelijk duur, ik ga eens mail sturen naar Liebherr met de vraag om prijsuitleg te geven daarover, no way dat ik elk jaar voor +50 € filters ga vervangen, daar drink ik liever een goe fleske mee Big Grin
29-09-2011, 07:16 PM
Bericht: #23
RE: Wijnkasten
Oei, nog nooit vervangen... Waar zit dat juist die filter..? Rolleyes

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
29-09-2011, 08:55 PM
Bericht: #24
RE: Wijnkasten
is enkel maar nodig als ie op een plaats staat waar soms geurtjes hangen...
en dan nog, in een kelder ruikt het toch ook naar 'kelder'?
17-10-2011, 08:37 PM
Bericht: #25
RE: Wijnkasten
Omdat het hier toch over het bewaren van wijn gaat, een klein vraagje. Ik volg tegenwoordig een wijncursus (louter informatief), en de docent vertelde dat het niet echt goed voor de wijn is om wijn in de houten kist te bewaren. Klopt dit? Ik heb namelijk nogal wat wijn in een (gesloten) kist zitten...
17-10-2011, 09:23 PM
Bericht: #26
RE: Wijnkasten
@vinejo : voor de tabak

Wine is sunlight , held together by water !
18-10-2011, 09:51 AM
Bericht: #27
RE: Wijnkasten
(17-10-2011 08:37 PM)Jean schreef:  Omdat het hier toch over het bewaren van wijn gaat, een klein vraagje. Ik volg tegenwoordig een wijncursus (louter informatief), en de docent vertelde dat het niet echt goed voor de wijn is om wijn in de houten kist te bewaren. Klopt dit? Ik heb namelijk nogal wat wijn in een (gesloten) kist zitten...

BS vologens mij, is net goed om de wijn in zijn houten kist te bewaren maar misschien heeft iemand hier een andere theorie

champagne: in victory you deserve it, in defeat you need it (napoléon)
18-10-2011, 11:36 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-10-2011 om 11:36 AM door barre.)
Bericht: #28
RE: Wijnkasten
das dan ook de eerste keer dat ik dat hoor.... veel bewaarwijn wordt zelfs bij voorkeur in gesloten kist bewaard. In ongeopende kist is de wijn later zelfs meer waard, zou straf zijn als dat dan een nadelig effect heeft.
Ik dacht dat het hout zelfs een beetje temperatuurbuffer speelde.

Wat ik wel al heb gemerkt in mijn kelder is dat sommige kisten vatbaar zijn voor schimmelvorming, en dat zijn dat uitsluitend die paar kisten, en het komt ook altijd terug op die paar kisten.
18-10-2011, 09:38 PM
Bericht: #29
RE: Wijnkasten
Misschien bedoelde hij kartonnen dozen...?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
18-10-2011, 10:09 PM
Bericht: #30
RE: Wijnkasten
als het hout een sterke geur afgeeft lijkt het me niet zo ideaal, en ik denk dat de waarde van een gesloten kist echt niks heeft te maken met de bewaring, meer met het "idee" dat het over een nieuw, ongebruikt object gaat, ook een soort emotionele waarde : in die staat van het kasteel gekomen, maar liever een geopende kist die correct bewaard is geweest dan een gesloten kist die een paar jaar tegen de zoldering in een magazijn heeft gestaan

ik denk dat wijn die in rekken ligt in een donkere kelder nog het beste af is

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
11-01-2012, 02:22 PM
Bericht: #31
RE: Wijnkasten
ik heb net nog een bod gedaan op een tweedehands vinilux kastje van 40 flessen, zodoende kan ik men opslag uitbreiden tot een 100tal flesjes aangezien ik een prangend opslagprobleem heb Smile
De climadiff kasten lijken me een droom maar budgettair spijtig genoeg niet mogelijk
16-01-2012, 02:36 AM
Bericht: #32
RE: Wijnkasten
(11-01-2012 02:22 PM)De Canter schreef:  ik heb net nog een bod gedaan op een tweedehands vinilux kastje van 40 flessen, zodoende kan ik men opslag uitbreiden tot een 100tal flesjes aangezien ik een prangend opslagprobleem heb Smile
De climadiff kasten lijken me een droom maar budgettair spijtig genoeg niet mogelijk

Vandaag aangekomen, heb nu dus 2 vinulux kasten met temperatuur regeling en led verlichting gekocht uit faillisement. Zonder vochtigheidsgraadmeter/regelaar denk ik. Is de vochtigheid belangrijk? Zoja, ik heb nog bevochtigers van humidors (sigaren) en hydrometers... Ben ik iets hiermee? Zoja, hoe ga ik tewerk? Smile hoeveel luchtvochtigheid is perfect?

Ik heb een iets mindere opslag capaciteit dan eerst gemeld (nu +-70 flessen), wil 1 kast voor de flessen op dronk en 1 voor de bewaarwijnen.
Op dronk op 12gr zetten en de bewaarwijnen 10gr?
1 kast staat licht achterover gekanteld en die zou ik gebruiken om de 'op dronk' flessen in te leggen omdat de kurk niet optimaal bescherm wordt door de, weliswaar" zeer kleine hellingsgraad (2% achterover)...

De andere kast waar ik nog een bod heb op gedaan is een cadeau voor men pa, als dank voor zen kelderresten!

tips iemand?
Zal morgen eens foto's posten.....
18-01-2012, 01:11 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-01-2012 om 01:24 AM door Kris G.)
Bericht: #33
RE: Wijnkasten
10 °C lijkt me wat te koud, rond de 12 °C is beter, de kast met wijnen op dronk mag zelfs op 14 °C > het is pas vanaf 15 °C dat de kurk begint af te zien Wink

ik heb mijn wijnkasten bewust een graadje hoger gezet (13 °C) om toch iets een iets snellere evolutie te hebben, ik zit met een veel te jonge kelder, dus ze mogen gerust een jaartje vroeger drinkklaar zijn, alhoewel die ene graad waarschijnlijk niet zo veel verschil zal geven

2% helling lijkt me totaal geen probleem : zolang er maar geen deel van de kurk bloot staat > en met 2% is dit zeker niet het geval

de houten wijnrekken die ik steeds bij Collishop bestel hebben van nature een hellingsgraad van minstens 10%, dit vind ik zelf wat veel en ik boor altijd andere gaten om die hoek wel wat kleiner te maken (ik zeg telkens dat het mijn allerlaatste wijnrek-aankoop was, maar die belofte moet ik steeds weer verbreken Blush)

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
18-01-2012, 10:33 AM
Bericht: #34
RE: Wijnkasten
(16-01-2012 02:36 AM)De Canter schreef:  
(11-01-2012 02:22 PM)De Canter schreef:  ik heb net nog een bod gedaan op een tweedehands vinilux kastje van 40 flessen, zodoende kan ik men opslag uitbreiden tot een 100tal flesjes aangezien ik een prangend opslagprobleem heb Smile
De climadiff kasten lijken me een droom maar budgettair spijtig genoeg niet mogelijk

Vandaag aangekomen, heb nu dus 2 vinulux kasten met temperatuur regeling en led verlichting gekocht uit faillisement. Zonder vochtigheidsgraadmeter/regelaar denk ik. Is de vochtigheid belangrijk? Zoja, ik heb nog bevochtigers van humidors (sigaren) en hydrometers... Ben ik iets hiermee? Zoja, hoe ga ik tewerk? Smile hoeveel luchtvochtigheid is perfect?

Ik heb een iets mindere opslag capaciteit dan eerst gemeld (nu +-70 flessen), wil 1 kast voor de flessen op dronk en 1 voor de bewaarwijnen.
Op dronk op 12gr zetten en de bewaarwijnen 10gr?
1 kast staat licht achterover gekanteld en die zou ik gebruiken om de 'op dronk' flessen in te leggen omdat de kurk niet optimaal bescherm wordt door de, weliswaar" zeer kleine hellingsgraad (2% achterover)...

De andere kast waar ik nog een bod heb op gedaan is een cadeau voor men pa, als dank voor zen kelderresten!

tips iemand?
Zal morgen eens foto's posten.....
kast laten overhellen zou ik nooit doen, is slecht voor de koelingsmotor en als deze het begeeft ben je altijd gejost met een wijnfrigo (buizen zitten ingekapseld en ze kunnen er niet aan om te werken), probeer dan liever een andere manier om je lades te laten kantelen of zo

champagne: in victory you deserve it, in defeat you need it (napoléon)
18-01-2012, 01:51 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-01-2012 om 01:54 PM door Terretoir.)
Bericht: #35
RE: Wijnkasten
deze kleine hellingsgraad is omdat de beide frigo's op elkaar staan en er een afdekkapje van het deurscharnier zit waar de tweede frigo opstaat ... kan proberen andere (regelbare) pootjes eronder te zetten om het zo op te lossen

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
18-01-2012, 04:17 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-01-2012 om 04:24 PM door koen.)
Bericht: #36
RE: Wijnkasten
een houten balkske/latje zal dat ook wel kunnen oplossen ... maar die 2% aflopend naar achter vind ik nog niet zo slecht ... kunnen er al geen flessen "wegglijden" vooral als je rhone of bourgogne stapelt.

BTW ik heb thuis ook nog ne LEGE wijnfrigo staan (capaciteit zo'n 120flessen) ... ga die één van deze dagen eens te koop zetten ... als er hier kandidaten zitten laa maar weten zal ik het merk en de referenties checken en een fotooke uploaden

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
18-01-2012, 09:41 PM
Bericht: #37
RE: Wijnkasten
(18-01-2012 04:17 PM)koen schreef:  BTW ik heb thuis ook nog ne LEGE wijnfrigo staan (capaciteit zo'n 120flessen) ... ga die één van deze dagen eens te koop zetten ... als er hier kandidaten zitten laa maar weten zal ik het merk en de referenties checken en een fotooke uploaden

ik heb een bod lopen op kapaza voor een vinilux (cadeau voor men pa) mss eens wat details posten/pm'men... als het binnen budget valt kan ik men bod op kapaza nog intrekken!

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
18-01-2012, 09:46 PM
Bericht: #38
RE: Wijnkasten
(18-01-2012 01:51 PM)De Canter schreef:  deze kleine hellingsgraad is omdat de beide frigo's op elkaar staan en er een afdekkapje van het deurscharnier zit waar de tweede frigo opstaat ... kan proberen andere (regelbare) pootjes eronder te zetten om het zo op te lossen

gewoon een kinderslotje van de ikea opzetten en zo de deur opspannen, ik gebruik dat ook op alle drie mijn wijnkasten. kost 3 euro of zo

champagne: in victory you deserve it, in defeat you need it (napoléon)
18-01-2012, 09:52 PM
Bericht: #39
RE: Wijnkasten
(18-01-2012 09:46 PM)jazzper schreef:  
(18-01-2012 01:51 PM)De Canter schreef:  deze kleine hellingsgraad is omdat de beide frigo's op elkaar staan en er een afdekkapje van het deurscharnier zit waar de tweede frigo opstaat ... kan proberen andere (regelbare) pootjes eronder te zetten om het zo op te lossen

gewoon een kinderslotje van de ikea opzetten en zo de deur opspannen, ik gebruik dat ook op alle drie mijn wijnkasten. kost 3 euro of zo

ik zal eens een foto nemen, zodoende kan je eens zien wat ik bedoel!
Denk niet dat het opspannen van de deur gaat helpen, het is echt bovenop de frigo dat dat afdekkapje zit. Plaatjes onder de drie andere pootjes zetten lijkt me nog het makkelijkst...

Ivm de bourgognes is ook wel een punt, heb al gemerkt dat die lastig stapelen Smile lang leve de bordeaux fles!

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
29-08-2012, 09:30 PM
Bericht: #40
RE: Wijnkasten
Nog eens even een oude thread oprakelen... Mijn klimaatkasten hebben glazen deuren, weliswaar UV werend. Nu, ik heb gemerkt dat deze 's ochtends ongeveer een uurtje last hebben van zon die erop schijnt. Zou het nut hebben er nog extra zonnewerende folie over te kleven? Dat je de flessen dan minder goed ziet liggen kan me niet boeien, wil dat de wijn optimaal bewaard kan worden!

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere


Ga naar locatie: