Aanmelden
Registreren
|
Coffinet-Duvernay, Chassagne-Montrachet
|
|
12-04-2020, 07:58 PM
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Coffinet-Duvernay, Chassagne-Montrachet
Les Caillerets 2011, Chassagne-Montrachet 1er Cru
Een wijn die direct uit het glas springt, mineraliteit, peer, floraliteit, vanille. In de mond hetzelfde beeld, maar alles perfect fris gehouden. Een klassieke, weelderige bourgogne die direct aanspreekt. Kan ook nog vele jaren mee! Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
12-04-2020, 09:18 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 12-04-2020 om 09:19 PM door Fre.)
Bericht: #2 |
|||
|
|||
|
RE: Coffinet-Duvernay, Chassagne-Montrachet
Olivier back to the good old Burgundy. We waren al bevreesd dat we je ergens in Italië kwijt waren.
 2011 was eigenlijk maar een mottig jaar in de Bourgogne. Op en af qua weer. Misschien beter in wit dan in rood. Caillerets in Chassagne is wel een zeer goed perceel. Het spreekt voor de wijnbouwer dat de wijn na 9 jaar (in wit toch) overschot heeft. |
|||
|
12-04-2020, 09:40 PM
Bericht: #3 |
|||
|
|||
RE: Coffinet-Duvernay, Chassagne-Montrachet
 af en toe eens back to the roots. Ja, de wijn kwam echt nog jeugdig over, geen spoor van evolutie... Moest jij nu niet ergens in Bourgogne zitten normaalgezien? Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
16-01-2021, 08:47 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 17-01-2021 om 11:30 AM door Vince.)
Bericht: #4 |
|||
|
|||
|
RE: Coffinet-Duvernay, Chassagne-Montrachet
les caillerets 2013
een wijn uit de kleine en hoogst gelegen sous-climat 'les Combards'. Discrete, licht kruidige neus met een vleugje citrus en peer. Licht en zacht mondgevoel, afgeronde zuurtjes, finesse met een behoorlijke lengte (niet superlang, ook geen topjaar). Heerlijke aperitiefwijn en perfect voor bij de sushi. Ik snap goed waarom Clive Coates deze 1 cru als de beste beschouwt. Rebuy: yes! Vince "there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy" |
|||
|
|