wijnliefhebbers

Thierry Debaisieux

https://www.pierre-jean-villa.fr/

Een groot landgoed, maar ik open het gedeelte met een kleine wijn:
Primavera Viognier 2018.
Een aangename neus op abrikoos, perzik en amandel van zijn pit,
maar de mond stelt teleur. Hij is geconcentreerd en ruim maar "zacht". Hij ontbreekt aan zuurgraad en bitterheid om een indruk van evenwicht te geven ...

Fre · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-10-2021 om 08:34 AM door Fre.)

Saint Joseph Blanc Saut de l’ange 2019
De uiterste stokken staan op enkele centimeters van een klif waaronder het domein is gelegen. Goed gevonden.
Deze wijn heeft meer fraicheur dan menige witte SJ. Meer op finesse dan op lengte. Kwam na de Droin (Montee de Tonnerre) en leek toch een slag minder. Maar toch goed gemaakt.

***vinejo*** · 09-10-2021, 10:29 PM

(09-10-2021 08:47 PM)Fre schreef: Saint Joseph Blanc Saut de l’ange 2019
De uiterste stokken staan op enkele centimeters van een klif waaronder het domein is gelegen. Goed gevonden.
Deze wijn heeft meer fraicheur dan menige witte SJ. Meer op finesse dan op lengte. Kwam na de Droin (Montee de Tonnerre) en leek toch een slag minder. Maar toch gemaakt.

Vooral marsanne?

Fre · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-10-2021 om 08:35 AM door Fre.)

(09-10-2021 10:29 PM)vinejo schreef:
(09-10-2021 08:47 PM)Fre schreef: Saint Joseph Blanc Saut de l’ange 2019
De uiterste stokken staan op enkele centimeters van een klif waaronder het domein is gelegen. Goed gevonden.
Deze wijn heeft meer fraicheur dan menige witte SJ. Meer op finesse dan op lengte. Kwam na de Droin (Montee de Tonnerre) en leek toch een slag minder. Maar toch goed gemaakt.

Vooral marsanne?

100% Rousanne

Fre · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-10-2022 om 03:21 PM door Fre.)

Préface Saint Joseph 2016
Ik had nog zin in een glas wijn gisteren avond. Met al één en ander achter de kiezen en de vrouw die het bij het laatste glaasje wit wilde houden, zat ik dus wat op mijn (wijn)honger. Tot mij ouders onverwachts binnen stapten.
Hah, dan toch nog. Ik pikte er deze knaap uit. Bij aanvang zat het rauwe vlees wat in de weg. Na wat open staan werd het vlees vervangen door witte peper en die typische florale toetsen (sommige zeggen viooltjes, maar ik ruik nu eenmaal niet zo vaak aan viooltjes Rolleyes

, aangevuld met wat braambes. Heerlijk.
De mond zet sappig aan, alles mooi uitgebalanceerd, nog steeds zeer fruitig maar allemaal bijzonder zacht. Qua lengte correct (goed, maar niet uitzonderlijk). Mijn ma was er wild van.
Mooie Noordelijke Rhone die vanaf nu gedronken mag worden.