Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
23-05-2012, 06:17 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 23-05-2012 om 06:17 PM door don quichotte.)
Bericht: #21
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(23-05-2012 07:54 AM)Dave schreef:  Een paar weken geleden nog eens een 2006 opengetrokken; Begint wat te evolueren: zowel in de neus als in de mond meer versmolten. Overall wat meer verfijning dan de vorige fles, toen hout en fruit nog heel nadrukkelijk waren.

Maar heeft nog veel reserve, volgens mij.

Van de 2006 heb ik ook nog veel reserve.( 11 fleskes) Cool
Onlangs verminderd met 1.

Vlug mijn inventaris aanpassen; had dit weer niet gedaan.Blush

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
23-05-2012, 06:39 PM
Bericht: #22
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(23-05-2012 06:17 PM)don quichotte schreef:  
(23-05-2012 07:54 AM)Dave schreef:  Een paar weken geleden nog eens een 2006 opengetrokken; Begint wat te evolueren: zowel in de neus als in de mond meer versmolten. Overall wat meer verfijning dan de vorige fles, toen hout en fruit nog heel nadrukkelijk waren.

Maar heeft nog veel reserve, volgens mij.

Van de 2006 heb ik ook nog veel reserve.( 11 fleskes) Cool
Onlangs verminderd met 1.

Vlug mijn inventaris aanpassen; had dit weer niet gedaan.Blush

cheers thank you Don, je bent altijd welkom aan zee trouwens !

Buvez du vin et vivez joyeux !
22-11-2012, 11:56 AM
Bericht: #23
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
2006 nog eens gedronken. Is toch wel een zeer mooie Canon-Fronsac. Idd veel fruit (zwart en rood), maar genoeg aciditeit om de boel levendig te houden. Ging goed bij de boeuf bourguignon (bij gebrek aan een gepaste Bourgogne :-)). Nog een flesje over en daar ga ik eens proberen af te blijven voor een jaar of 3-4...

"If it's red, French, costs too much, and tastes like the water that's left in the vase after the flowers have died and rotted, it's probably Burgundy."
-Jay McInerney, "Bacchus & Me" => To be clear, just like the quote :-)
22-11-2012, 03:53 PM
Bericht: #24
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(22-11-2012 11:56 AM)nco schreef:  ...................... Nog een flesje over en daar ga ik eens proberen af te blijven voor een jaar of 3-4...

Die 2006 kan zeker nog 3-4 jaar met rust gelaten worden.Heeft volgens mij zelfs een langer bewaarpotentieel dan de uitstekende 2005.
Ook de 2007 is volgens mij zeer geslaagd voor deze mindere jaargang.

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
22-11-2012, 07:53 PM
Bericht: #25
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
Ik heb deze 2006 ook liggen. Ik ga die binnen 2 jaar ook eens proberen.

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
22-11-2012, 07:58 PM
Bericht: #26
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(22-11-2012 07:53 PM)carl schreef:  Ik heb deze 2006 ook liggen. Ik ga die binnen 2 jaar ook eens proberen.

Hier ook, ééntje van Don..., ga wachten op advies van de verkoper !Wink

Buvez du vin et vivez joyeux !
22-11-2012, 08:21 PM
Bericht: #27
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
Ik vrees dat mijne verkoper (Carrefour) niet veel van zich zal laten horen Wink

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
22-11-2012, 09:40 PM
Bericht: #28
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(22-11-2012 08:21 PM)carl schreef:  Ik vrees dat mijne verkoper (Carrefour) niet veel van zich zal laten horen Wink

Carl, ik vraag me zelf af of ze nog weten dat ze deze wijn van 2006 ooit hebben verkocht.Big Grin

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
22-11-2012, 10:28 PM
Bericht: #29
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(22-11-2012 09:40 PM)don quichotte schreef:  
(22-11-2012 08:21 PM)carl schreef:  Ik vrees dat mijne verkoper (Carrefour) niet veel van zich zal laten horen Wink

Carl, ik vraag me zelf af of ze nog weten dat ze deze wijn van 2006 ooit hebben verkocht.Big Grin

Da's eigenlijk een zeer spijtige zaak dat ze die wijnen niet meer verkopen, zeker aan de prijzen van toen ...

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
23-11-2012, 11:08 AM
Bericht: #30
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(22-11-2012 10:28 PM)carl schreef:  
(22-11-2012 09:40 PM)don quichotte schreef:  
(22-11-2012 08:21 PM)carl schreef:  Ik vrees dat mijne verkoper (Carrefour) niet veel van zich zal laten horen Wink

Carl, ik vraag me zelf af of ze nog weten dat ze deze wijn van 2006 ooit hebben verkocht.Big Grin

Da's eigenlijk een zeer spijtige zaak dat ze die wijnen niet meer verkopen, zeker aan de prijzen van toen ...

7 euro/fles op een bepaald moment. En ik heb toen maar 1 kistje gekocht: LOMPERIK !!!!
23-11-2012, 12:50 PM
Bericht: #31
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(23-11-2012 11:08 AM)Dave schreef:  7 euro/fles op een bepaald moment. En ik heb toen maar 1 kistje gekocht: LOMPERIK !!!!

Aan 7 Euro/fles kan ik dat eigenlijk alleen maar beamen TongueTongue

"If it's red, French, costs too much, and tastes like the water that's left in the vase after the flowers have died and rotted, it's probably Burgundy."
-Jay McInerney, "Bacchus & Me" => To be clear, just like the quote :-)
26-11-2012, 07:04 PM
Bericht: #32
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(22-11-2012 11:56 AM)nco schreef:  2006 nog eens gedronken. Is toch wel een zeer mooie Canon-Fronsac. Idd veel fruit (zwart en rood), maar genoeg aciditeit om de boel levendig te houden. Ging goed bij de boeuf bourguignon (bij gebrek aan een gepaste Bourgogne :-)). Nog een flesje over en daar ga ik eens proberen af te blijven voor een jaar of 3-4...

Ben mijn voorlaatste flesje (van 6) aan het proeven. Die aciditeit was net iets wat ik echt niet lekker vond aan deze wijn. Jonge merlot kan dat wel hebben: pruimenlikeur x zuren: puke. Maar nu loopt de Canon wel vlotter binnen. Maar als je me vertelt dat ik mijn flesjes veel te jong gedronken hebt, dan zal ik dat zeker niet tegenspreken Wink. Over de prijs zal ik ook niet klagen!

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
16-01-2013, 07:28 PM
Bericht: #33
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
2006 : Zeer mooie wijn die nog heel jeudig aandoet. Lekker rijp rood fruit. Een ietwat lactische toets ook. Ook een gerookt tintje waarneembaar. Geheel begint te versmelten met een duidelijke toets van donkere chocolade. Topwijn voor de prijs.

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
16-01-2013, 11:05 PM
Bericht: #34
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(16-01-2013 07:28 PM)carl schreef:  2006 : Zeer mooie wijn die nog heel jeudig aandoet. Lekker rijp rood fruit. Een ietwat lactische toets ook. Ook een gerookt tintje waarneembaar. Geheel begint te versmelten met een duidelijke toets van donkere chocolade. Topwijn voor de prijs.

Don verkocht me d'r ééntje. Afblijven zei hij toen ...blijkbaar maak je dezelfde conclusie.

Buvez du vin et vivez joyeux !
16-01-2013, 11:50 PM
Bericht: #35
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(16-01-2013 11:05 PM)doc schreef:  
(16-01-2013 07:28 PM)carl schreef:  2006 : Zeer mooie wijn die nog heel jeudig aandoet. Lekker rijp rood fruit. Een ietwat lactische toets ook. Ook een gerookt tintje waarneembaar. Geheel begint te versmelten met een duidelijke toets van donkere chocolade. Topwijn voor de prijs.

Don verkocht me d'r ééntje. Afblijven zei hij toen ...blijkbaar maak je dezelfde conclusie.

Zeker. Ik ga mijn ander flesje zeker nog enkele jaren gunnen. Daar is hij zeker voor gebouwd. Ik heb eens opgezocht en blijkbaar heb ik maar 8,95 € betaald voor deze wijnen. Belachelijk weinig voor zulk een kwaliteit.

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
18-03-2014, 07:20 PM
Bericht: #36
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(05-04-2012 10:08 PM)doc schreef:  
(03-12-2010 04:07 PM)Dave schreef:  Blijkbaar is het domein overgenomen in 2005 door één of andere rijke hollander en is er veel geld tegenaan gegooid. Met succes overigens want de kwaliteit is vanaf het millésime 2005 sterk gestegen. 2007 zou echter (cliché of niet watte?) te mijden zijn.

De 2006 vind ik alvast schitterend (nog 5 flessen in de kelder), en van de 2008 heb ik er een paar gekocht bij Auchan, wegens nog betere punten dan de 2006.

Moraal van het verhaal: Met die 2004 zou ik dus voorzichtig zijn, maar als je de 2008 (zij het wat duurder) vindt; ni twijfelen.

Uit Larousse Wijnencyclopedie:

In 2005 kocht Philip de Haseth-Möller 12 ha grond op de hoogvlakte van het dorp Fronsac. Autodidact als hij is, omringt hij zich met Stéphane Derenoncourt, en de beroemde agrobioloog Claude Bourguignon, gespecialiseerd in de afstemming bodem-druivenras. Het resultaat twee grote wijnen van vnl Merlot, Vrain Canon Bouché en Le Tertre de Canon.

Ondertussen werd dit domein al blijkbaar terug doorverkocht : http://www.mybettanedesseauve.fr/vrai-ca...e-de-mains

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
18-03-2014, 08:58 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-03-2014 om 08:58 PM door koen.)
Bericht: #37
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
Blijkbaar door de groep die ook chateau Bellet overnam

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
18-03-2014, 10:03 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-03-2014 om 10:06 PM door don quichotte.)
Bericht: #38
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
(18-03-2014 07:20 PM)carl schreef:  ........
Ondertussen werd dit domein al blijkbaar terug doorverkocht : http://www.mybettanedesseauve.fr/vrai-ca...e-de-mains

Bedankt voor de info. 2005 tot en met 2010 heb ik liggen. Zelfs de 2007 belooft.
Ik vraag me wel af of al die financiële transacties of overnames iets aan de kwaliteit gaan doen. Aan mijn portefeuille wel denk ik.Sad
(18-03-2014 08:58 PM)koen schreef:  Blijkbaar door de groep die ook chateau Bellet overnam

Ik zag ook dat het etiket is gewijzigd.( referentie 1jour1vin)
Iets te maken met de overname?

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
12-06-2014, 09:52 PM
Bericht: #39
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
Op pinksteren bij t einde van de debatten een flesje 2008 geopend, slechts een derde van geschonken. De proevers die nog niet verzadigd waren en een paar slokken namen waren allen heel enthousiast. Ik ook. Vond m beter dan de 2006 die ik iets te rijp vond.
Vandaag de rest aan t proeven, wat een tegenvaller zeg... Ik kan beter een kop koffie zetten. Fruit ? Welk fruit? Raar voor een wijn van overwegend merlot maar ik proef enkel cassis. Verder dus vooral gebrande toetsen, cacao, mokka, zwarte chocolade, koffie... Bitter op t einde.
Terwijl ik dit schrijf neem ik nog een slok en eigenaardig genoeg begint ie weer wat meer te smaken. Rolleyes Mss omdat ik ondertussen binnen zit, eerste glas proefde ik buiten in de avondzon - de wijn was te zwaar en te serieus in die omstandigheden.
Misschien na drie dagen een moeilijk stadium voor deze wijn... Vermoeiend.
De afdronk doet me zelfs aan een Pannepot denken...
Ik onthou alvast de goede indruk net na openen, volgende keer gewoon in 1 keer opslurpen... Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
25-09-2014, 08:40 PM
Bericht: #40
RE: Vrai Canon Bouché - Canon Fronsac
Vandaag nog eens een flesje 2006 ontkurkt (mijn laatste helaas). Dit schreef ik op cellartracker : Ik kocht deze wijn aan nog geen 9 € in de C4. Duidelijk chocolade, rood fruit, mooie kruidigheid, hout al goed geïntegreerd. Spijtig dat dit het laatste flesje was. 89+

Fles is al leeg. Ben ik nu een Merlot-slet Wink

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City


Ga naar locatie: