Domaine Gayrard

[frank]

Een wijn uit Gaillac van de druif Loin de L'oeil (Len de L'el), 'ver uit het oog'. Het oog ver de stok.
een hele complexe neus. tropisch fruit mango, perzik, peer ook citrus en een vleugje anijs.
in de mond vrij rond, medium alcohol (13,5%, niet ongebruikelijk voor deze druif)
vrij hoge zuren (nochtans ongebruikelijk voor deze druif) maar daardoor is de wijn in balans
Een mooie lentewijn, complex genoeg om het aperitiefmoment vol te houden maar geen maaltijd.

[vinejo]

(02-03-2021 09:59 PM)frank schreef:  Een wijn uit Gaillac van de druif Loin de L'oeil (Len de L'el), 'ver uit het oog'. Het oog ver de stok.
een hele complexe neus. tropisch fruit mango, perzik, peer ook citrus en een vleugje anijs.
in de mond vrij rond, medium alcohol (13,5%, niet ongebruikelijk voor deze druif)
vrij hoge zuren (nochtans ongebruikelijk voor deze druif) maar daardoor is de wijn in balans
Een mooie lentewijn, complex genoeg om het aperitiefmoment vol te houden maar geen maaltijd.

Obscure druif uit een zeer ondergewaardeerde streek... Leuk dat je deze eens onder de aandacht brengt!