Domaine Chevalier Ladoix

[Fre]

Corton Rognet 2010
Iets te vieren vandaag, dus mag er een schoon flesje open. De vorige keer moest deze Corton het afleggen tegen een schitterend Gevrey 1er cru van Lucien Boillot. Nu mag deze wijn op zichzelf schitteren. En dat doet ie ook. Met verve. Complexe neus van bos en rood fruit. Na een tijdje ook een leder toetsje. De mond zet zacht aan, het middenstuk opent een mooi schouwspel van fruit, zeer fijne tannines en tintelende zuren die naar t einde toe iets meer in de verf worden gezet. Koele kracht. Classic vintage 2010. Lang en complex. Heerlijk goedje op dronk. Ik vind m beter dan een paar weken terug.

[Olivier]

(15-11-2021 09:44 PM)Fre schreef:  Corton Rognet 2010
Iets te vieren vandaag, dus mag er een schoon flesje open. De vorige keer moest deze Corton het afleggen tegen een schitterend Gevrey 1er cru van Lucien Boillot. Nu mag deze wijn op zichzelf schitteren. En dat doet ie ook. Met verve. Complexe neus van bos en rood fruit. Na een tijdje ook een leder toetsje. De mond zet zacht aan, het middenstuk opent een mooi schouwspel van fruit, zeer fijne tannines en tintelende zuren die naar t einde toe iets meer in de verf worden gezet. Koele kracht. Classic vintage 2010. Lang en complex. Heerlijk goedje op dronk. Ik vind m beter dan een paar weken terug.

Enjoy!

De vergelijking vorige keer heeft deze misschien inderdaad wat te veel in de schaduw gezet.

[Olivier]

La Corvée 2016, Ladoix 1er Cru

Relatief rijp fruit, en met wat open staan ook een houttoets die er nog wat doorkomt. Wat leder ook. Niet slecht mist misschien wat focus? De houttoets stoort me ook klein beetje. Het feit dat deze fles net voor de Cailleret van Vaudoisey gedronken werd, heeft misschien ook mijn perceptie wat beïnvloed, ook al vonden mijn gasten deze Chevalier beter.