Château de Fieuzal Pessac-Léognan GCC

[vinejo]

(08-08-2021 07:57 PM)Sur la Table schreef:  De wijn is echt heel mooi geëvolueerd en nog lang niet op het einde van zijn leven. Nu perfect in mijn ogen met nog voldoende fruit en een prachtige zuurgraad. Daarnaast mooie aroma’s van cederhout, wat frisse kruidigheid, zelfs wat munt. Cassis, donker fruit. Een zalfje in de mond, mooi mondvullend en een heerlijk lange afdronk met donker fruit. Geen krachtpatser maar veel te bieden. Genieten!!

1989, absoluut topjaar. En ja, een GCC na 32 jaar kan o zo mooi zijn hè. Daarmee kan je elke wijnliefhebber overtuigen van de klasse van Bordeaux. Waar is de tijd dat ik 15 jaar voor een Bordeaux al “oud” vond…

[wvd]

(09-08-2021 11:51 AM)vinejo schreef:  

(08-08-2021 07:57 PM)Sur la Table schreef:  De wijn is echt heel mooi geëvolueerd en nog lang niet op het einde van zijn leven. Nu perfect in mijn ogen met nog voldoende fruit en een prachtige zuurgraad. Daarnaast mooie aroma’s van cederhout, wat frisse kruidigheid, zelfs wat munt. Cassis, donker fruit. Een zalfje in de mond, mooi mondvullend en een heerlijk lange afdronk met donker fruit. Geen krachtpatser maar veel te bieden. Genieten!!

1989, absoluut topjaar. En ja, een GCC na 32 jaar kan o zo mooi zijn hè. Daarmee kan je elke wijnliefhebber overtuigen van de klasse van Bordeaux. Waar is de tijd dat ik 15 jaar voor een Bordeaux al “oud” vond…

Ik had een klant die eigenlijk enkel van Bordeaux hield en jaarlijks flink indeed. Maar hij dronk ze altijd voor ze 10 jaar oud waren, daarna was het voor hem voorbij.

[vinejo]

(09-08-2021 12:05 PM)wvd schreef:  

(09-08-2021 11:51 AM)vinejo schreef:  

(08-08-2021 07:57 PM)Sur la Table schreef:  De wijn is echt heel mooi geëvolueerd en nog lang niet op het einde van zijn leven. Nu perfect in mijn ogen met nog voldoende fruit en een prachtige zuurgraad. Daarnaast mooie aroma’s van cederhout, wat frisse kruidigheid, zelfs wat munt. Cassis, donker fruit. Een zalfje in de mond, mooi mondvullend en een heerlijk lange afdronk met donker fruit. Geen krachtpatser maar veel te bieden. Genieten!!

1989, absoluut topjaar. En ja, een GCC na 32 jaar kan o zo mooi zijn hè. Daarmee kan je elke wijnliefhebber overtuigen van de klasse van Bordeaux. Waar is de tijd dat ik 15 jaar voor een Bordeaux al “oud” vond…

Ik had een klant die eigenlijk enkel van Bordeaux hield en jaarlijks flink indeed. Maar hij dronk ze altijd voor ze 10 jaar oud waren, daarna was het voor hem voorbij.

Mijn schoonbroer krek t zelfde. 10 jaar geleden klaagde hij al over zijn Chevaliers 1989 (geboortejaar van zijn zoon) die versleten waren…Ben er niet in geslaagd ze los te weken…

[Vince]

oude BDx wordt zo mooi,.. euh... bourgondisch!

Ik vind het etiket wel bijzonder, nog nooit gezien een oude Fieuzal maar ik vind dat stempeltje heel stillistisch.

[Sur la Table]

(09-08-2021 09:24 PM)Vince schreef:  oude BDx wordt zo mooi,.. euh... bourgondisch!

Ik vind het etiket wel bijzonder, nog nooit gezien een oude Fieuzal maar ik vind dat stempeltje heel stillistisch.

Bourgondisch is inderdaad het goede woord! Hij was zeer verfijnd. Echt van genoten. En dat etiket ook inderdaad, prachtig zo.

Citaat:1989, absoluut topjaar. En ja, een GCC na 32 jaar kan o zo mooi zijn hè. Daarmee kan je elke wijnliefhebber overtuigen van de klasse van Bordeaux. Waar is de tijd dat ik 15 jaar voor een Bordeaux al “oud” vond…

Dit vindt iedereen heerlijk inderdaad. Mijn broertje is niet echt een wijndrinker, maar hij genoot hier ook heel erg van. Net als van een goede witte Bourgogne. Goede wijn kan bijna iedereen bekoren.


Ik merk ook dat ik toch al vaker de oude Bordeaux pak, en de jongere exemplaren laat ik lekker liggen tot ze ook mooi oud worden, daar geniet ik toch wat meer van. Ook wat oudere wijnen gekocht de laatste tijd. 1989 is vrij safe om aan te schaffen, vooral van de linkeroever. Echt een topjaar.

[Jean]

(27-06-2021 12:26 PM)soiando schreef:  De Fieuzal 2008 rood

Al vrij geëvolueerde kleur medium body.
Mooi tranend.
3 uurtjes vooraf geopend.
In de neus wat witte peper, blonde tabak en ceder, verder al wat animale toetsen.
In de mond een vrij mooie aanzet, zacht nog wat taninnes en toch wel wat fraicheur waarneembaar.
Middenpalet is mooi met een behoorlijke afdronk.
Een erg lekker glas wijn op finesse gemaakt die nu voor mij persoonlijk op zijn top zit.
Gaat nu snel zijn tertiaire fase in.

Ik heb er gisterenavond ook eentje geproefd van 2008. Destijds in primeur gekocht aan... € 19.

Ik kan alleen maar beamen wat Soiando hierover zei. Ik had in de mond wel nog een zuurtje op het einde, dus ik denk dat hij wel nog even mee kan, maar er zijn inderdaad al tertiaire toetsen waarneembaar, zowel in de neus (leder, sigarenkistje) als in de mond. Het is een heerlijke wijn.

[wvd]

(22-08-2021 11:19 AM)Jean schreef:  Ik had in de mond wel nog een zuurtje op het einde, dus ik denk dat hij wel nog even mee kan, maar er zijn inderdaad al tertiaire toetsen waarneembaar, zowel in de neus (leder, sigarenkistje) als in de mond. Het is een heerlijke wijn.

Opgelet, is het "nog" een zuurtje of "reeds" een zuurtje?
Als hij al flink op de tertiaire zit en dan opkomend zuur zou ik niet gokken op nog veel langer bewaren, maar er nu van genieten.

[Sur la Table]

Gister na de lekkere Pinot Noirs nog een Fieuzal 1989 geopend. Fles 2 van de 6.

Onderstaande TN van mezelf is eigenlijk nog steeds van toepassing, deze fles was ook weer heel erg lekker! Kleine aanvulling is wat potloodslijpsel in de neus bij aanvang en een mooie subtiele chocolade toets in de mond. Mooie aanvulling op de Pinots, want ik krijg hier ook een Bourgondisch gevoel bij. Een mooie avond

Citaat:De wijn is echt heel mooi geëvolueerd en nog lang niet op het einde van zijn leven. Nu perfect in mijn ogen met nog voldoende fruit en een prachtige zuurgraad. Daarnaast mooie aroma’s van cederhout, wat frisse kruidigheid, zelfs wat munt. Cassis, donker fruit. Een zalfje in de mond, mooi mondvullend en een heerlijk lange afdronk met donker fruit. Geen krachtpatser maar veel te bieden. Genieten!!