Pascal Bellier - Cheverny

[Fre]

Deze had ik 's gekocht in een wijnwinkel in Dinard - Bretagne. Het aangenaam gesprek met de patron leidde ons tot de Romorantin. Deze obscure druif moet in de appellatie Cour-Cheverny gebruikt worden, om het op 't label te claimen.
Deze le Clos uit 2021 is inderdaad een specialleke: geconfijt fruit, amandel, boenwas, honing,... enorm veel in de neus met rijpe maar tegelijk ook frisse toetsen. Zoveel materie. Het rijp-gele fruit zit geweldig goed tegenover de frisse zuren. In de lange afdronk is er naar het einde toe een niet-storend bittertje. Deze wijn is gewoon gemaakt om te liggen, maar nu al o zo lekker. Een relatief koopje (23EUR) tegenover het Bourgondische geweld dat stilaan enkel voor de happy few is weggelegd. Nog nooit onder de indruk geweest van de druif, maar deze speelt wel in een gans andere league. Heerlijk!