Openingsdegustatie Haren, mooi maar een beetje te laat...

[wvd]

Want afgelopen weekend..... Tot mijn ontzetting blijkbaar vergeten dat hier te vermelden....
Wel, het waren drie dagen en er was weer veel moois te proeven:
Champagne Jean Diot, zowat alle wijnen van Livon (Friuli), Mas des Agrunelles en Poivre d'Âne, Bernard Defaix / Jaeger-Defaix, Mélaric, Condé / Chiara Condello, La Vedetta, Palladino, Ridolfi en dan als laatste op mijn tafel Fournier's 2021 en (nieuw) Jérome Galeyrand's 2022. Zaterdagavond diner met de wijnbouwers, helaas geen foto's, maar het was hoog niveau en dan kwamen nog wat wijnen op tafel: magnums van Palladino, Crissante en Mélaric Saumur Blanc (schitterende wijn trouwens!), Chablis Côte de Lechet 2014, een echt bijzonder mooie Noëllat Clos Vougeot 2015, enfin, daarna wordt het iets vager...

[Olivier]

Zit Vintology dan niet meer in Merelbeke?

[wvd]

(27-05-2024 05:59 PM)Olivier schreef:  Zit Vintology dan niet meer in Merelbeke?

Nee, dat is verkocht, alles zit nu samen in Haren, centraal voor distributie.

[wvd]

Mijn tafel, de laatste uiteraard...
   

[vinejo]

(28-05-2024 04:19 PM)wvd schreef:  Mijn tafel, de laatste uiteraard...

Wat was die linkse?

[wvd]

(28-05-2024 05:50 PM)vinejo schreef:  

(28-05-2024 04:19 PM)wvd schreef:  Mijn tafel, de laatste uiteraard...

Wat was die linkse?

Nieuw (oud...) domein: Jérôme Galeyrand, intussen een beetje een hype en dat is niet onterecht... Maar ik ben oh zo gek op die Fournier's van 2021.... Licht, zeker, maar zoooo fris en etherisch boeket, kan er amper afblijven. Chapître vind ik hemels!

[vinejo]

(28-05-2024 06:59 PM)wvd schreef:  

(28-05-2024 05:50 PM)vinejo schreef:  

(28-05-2024 04:19 PM)wvd schreef:  Mijn tafel, de laatste uiteraard...

Wat was die linkse?

Nieuw (oud...) domein: Jérôme Galeyrand, intussen een beetje een hype en dat is niet onterecht... Maar ik ben oh zo gek op die Fournier's van 2021.... Licht, zeker, maar zoooo fris en etherisch boeket, kan er amper afblijven. Chapître vind ik hemels!

Liet jij daar een Charmes Chambertin proeven…

[wvd]

(28-05-2024 07:21 PM)vinejo schreef:  

(28-05-2024 06:59 PM)wvd schreef:  

(28-05-2024 05:50 PM)vinejo schreef:  

(28-05-2024 04:19 PM)wvd schreef:  Mijn tafel, de laatste uiteraard...

Wat was die linkse?

Nieuw (oud...) domein: Jérôme Galeyrand, intussen een beetje een hype en dat is niet onterecht... Maar ik ben oh zo gek op die Fournier's van 2021.... Licht, zeker, maar zoooo fris en etherisch boeket, kan er amper afblijven. Chapître vind ik hemels!

Liet jij daar een Charmes Chambertin proeven…

De laatste links is een Gevrey-Chambertin En Billard. Jérôme brengt 3 wijnen uit Gevrey, alle drie Villages, maar ze zijn van een zeer hoog niveau. Op de Grands Jours was zijn Croisette Vieilles Vignes echt waar een van de mooiste wijnen van wijnen van de tasting in Gevrey! En ja, er waren wel wat Grand Cru's..... !

[vinejo]

(28-05-2024 11:18 PM)wvd schreef:  

(28-05-2024 07:21 PM)vinejo schreef:  

(28-05-2024 06:59 PM)wvd schreef:  

(28-05-2024 05:50 PM)vinejo schreef:  

(28-05-2024 04:19 PM)wvd schreef:  Mijn tafel, de laatste uiteraard...

Wat was die linkse?

Nieuw (oud...) domein: Jérôme Galeyrand, intussen een beetje een hype en dat is niet onterecht... Maar ik ben oh zo gek op die Fournier's van 2021.... Licht, zeker, maar zoooo fris en etherisch boeket, kan er amper afblijven. Chapître vind ik hemels!

Liet jij daar een Charmes Chambertin proeven…

De laatste links is een Gevrey-Chambertin En Billard. Jérôme brengt 3 wijnen uit Gevrey, alle drie Villages, maar ze zijn van een zeer hoog niveau. Op de Grands Jours was zijn Croisette Vieilles Vignes echt waar een van de mooiste wijnen van wijnen van de tasting in Gevrey! En ja, er waren wel wat Grand Cru's..... !

Uit den Elzas zeker?

[wvd]

(28-05-2024 11:33 PM)vinejo schreef:  

(28-05-2024 11:18 PM)wvd schreef:  

(28-05-2024 07:21 PM)vinejo schreef:  

(28-05-2024 06:59 PM)wvd schreef:  

(28-05-2024 05:50 PM)vinejo schreef:  

(28-05-2024 04:19 PM)wvd schreef:  Mijn tafel, de laatste uiteraard...

Wat was die linkse?

Nieuw (oud...) domein: Jérôme Galeyrand, intussen een beetje een hype en dat is niet onterecht... Maar ik ben oh zo gek op die Fournier's van 2021.... Licht, zeker, maar zoooo fris en etherisch boeket, kan er amper afblijven. Chapître vind ik hemels!

Liet jij daar een Charmes Chambertin proeven…

De laatste links is een Gevrey-Chambertin En Billard. Jérôme brengt 3 wijnen uit Gevrey, alle drie Villages, maar ze zijn van een zeer hoog niveau. Op de Grands Jours was zijn Croisette Vieilles Vignes echt waar een van de mooiste wijnen van wijnen van de tasting in Gevrey! En ja, er waren wel wat Grand Cru's..... !

Uit den Elzas zeker?

Diverse Chambertin's en Clos de Bèze, Charmes-, Mazis-,.... van domeinen als Rebourseau, Richard, Naddef, Rossignol-Trapet,....! OK, Perrot-Minot was er niet, dat was wellicht nog wel wat anders geweest, maar toch...

[wvd]

Er werd wel een en ander open gesnokt....
   
En nu naar de glasbol...