Frankrijk: Welke oogstjaren nu drinken?

[vinejo]

…    

[Biff]

Interessant

[Dave]

(18-06-2024 01:59 PM)Biff schreef:  Interessant

Conclusie is alweer dat we zowat alles veel te vroeg drinken

[wvd]

(18-06-2024 02:25 PM)Dave schreef:  

(18-06-2024 01:59 PM)Biff schreef:  Interessant

Conclusie is alweer dat we zowat alles veel te vroeg drinken

Als je een wijn jong al heel lekker vindt, waarom zou je dan wachten?

[vinejo]

(18-06-2024 02:25 PM)Dave schreef:  

(18-06-2024 01:59 PM)Biff schreef:  Interessant

Conclusie is alweer dat we zowat alles veel te vroeg drinken

Idd, Chablis

[Vince]

Verdienstelijk maar natuurlijk kort door de bocht.
Ik zie bvb. in CdBeaune millésime 2011 niet verschijnen in rood of wit.
Nuancering tussen villages/1cru ook niet gemaakt.
In Beaujolais is het jongste jaar 2013?
(...)

[Rik Martens]

Niet mijn lijstje...

[wvd]

(18-06-2024 07:17 PM)vinejo schreef:  

(18-06-2024 02:25 PM)Dave schreef:  

(18-06-2024 01:59 PM)Biff schreef:  Interessant

Conclusie is alweer dat we zowat alles veel te vroeg drinken

Idd, Chablis

Oudere Chablis kan inderdaad nogal subliem zijn, rijpt bijzonder goed. Voor mij is 2014 bvb nog lang niet klaar, 2015 begint... Daniel-Etienne Defaix bracht vroeger zijn wijnen pas op de markt na minstens tien jaar, maar daar zijn ze nu wat van af gestapt blijkbaar.

---

(18-06-2024 08:05 PM)Vince schreef:  Verdienstelijk maar natuurlijk kort door de bocht.
Ik zie bvb. in CdBeaune millésime 2011 niet verschijnen in rood of wit.
Nuancering tussen villages/1cru ook niet gemaakt.
In Beaujolais is het jongste jaar 2013?
(...)

Misschien vinden ze 2011 niet te drinken...?
Wine Enthousiast , is dat niet Amerikaans? Dan gaat het natuurlijk enkel over de topwijnen van de betere domeinen....