domein Cruysem

[shiraz]

Voor de bubbelliefhebbers
https://cruysem.be/eindejaarsdegustatie-...mber-2024/
https://cruysem.be/#onze-wijnen

[Olivier]

(21-11-2024 11:50 PM)shiraz schreef:  Voor de bubbelliefhebbers
https://cruysem.be/eindejaarsdegustatie-...mber-2024/
https://cruysem.be/#onze-wijnen

Ken je hun wijnen? Ik heb ze nog niet kunnen proeven.

[shiraz]

Nee, maar ik ben wel op zoek naar een betaalbare en lekkere Belgische bubbel.

[Olivier]

(22-11-2024 10:37 PM)shiraz schreef:  Nee, maar ik ben wel op zoek naar een betaalbare en lekkere Belgische bubbel.

Ook geïnteresseerd. Als je iets vindt, laat maar weten.

[ntr0]

Heb recent een flesje van hun blanc de blancs gekraakt en die was toch wel aangenaam lekker. Elegant glas bubbels met een fijne bubbel en een lekkere afdronk. Ook al de gewone cuvee gedronken, die is correct maar ook geen hoogvlieger.

[Olivier]

(24-11-2024 05:30 PM)ntr0 schreef:  Heb recent een flesje van hun blanc de blancs gekraakt en die was toch wel aangenaam lekker. Elegant glas bubbels met een fijne bubbel en een lekkere afdronk. Ook al de gewone cuvee gedronken, die is correct maar ook geen hoogvlieger.

Goed om weten, merci!

[Olivier]

Ben gisteren naar de proeverij geweest op het domein. Mooie plek, met professionele infrastructuur, terras vanwaar je de zonsondergang kan bekijken, en de stokken rondom het gebouw.

Ik heb alle zes de schuimwijnen kunnen proeven. In het algemeen toch vrij hoge kwaliteit, met de Blanc de Blancs als uitschieter. Heel fijne pareling, fris, groene appel. Aan 27€ misschien wat duur in vergelijking met andere schuimwijnen die beter zijn (Désiré Petit!), maar niettemin toch wat van gekocht.

Ook de Blanc de Noirs vond ik mooi. Net iets krachtiger dan de BdB, maar ook fijn. Ook wat van gekocht.

Toch van de betere Belgische bubbels, lijkt me.

[jr02]

Gisteren ook langs geweest, thuisgekomen met kratje van 6 & 2x magnum Blanc de Blanc...dus mijn voorkeur ging duidelijk ook naar de Blanc de Blanc.

Blanc de Blanc
- Oogstjaar 2022
-100% Chardonnay
- zonder malo
- 24 maanden sur lattes
- Dosage 4gr

Mooie setting, leuk terras waar je in de zomer heerlijk kan vertoeven. Kwaliteit is er zeker maar voor mij enkel de Blanc de Blanc die prijs/kwaliteit enigszins verantwoord is... (als je dit naast een goeie champagne plaatst)

[Olivier]

Citaat: Kwaliteit is er zeker maar voor mij enkel de Blanc de Blanc die prijs/kwaliteit enigszins verantwoord is... (als je dit naast een goeie champagne plaatst)

Ja, ze zitten in die prijsklasse. En als je van domein koopt, zijn er Champagnes die betere P/K leveren. Maar goed, toch ook veel sympathie voor het feit dat er hier aan mijn achterdeur zo’n goede schuimwijn gemaakt wordt en dat er serieus geïnvesteerd wordt in de infrastructuur. Vriendelijke mensen ook.

Ik ben nu eigenlijk wel benieuwd om er eens één te drinken in mijn grotere Champagne glazen. Ik denk dat de wijn nog beter tot zijn recht zal komen dan in die kleine glaasjes.

[wvd]

(19-04-2026 10:06 AM)Olivier schreef:  

Citaat: Kwaliteit is er zeker maar voor mij enkel de Blanc de Blanc die prijs/kwaliteit enigszins verantwoord is... (als je dit naast een goeie champagne plaatst)

Ja, ze zitten in die prijsklasse. En als je van domein koopt, zijn er Champagnes die betere P/K leveren. Maar goed, toch ook veel sympathie voor het feit dat er hier aan mijn achterdeur zo’n goede schuimwijn gemaakt wordt en dat er serieus geïnvesteerd wordt in de infrastructuur. Vriendelijke mensen ook.

Ik ben nu eigenlijk wel benieuwd om er eens één te drinken in mijn grotere Champagne glazen. Ik denk dat de wijn nog beter tot zijn recht zal komen dan in die kleine glaasjes.

Wij zijn erg blij met onze Riedel Veloce Champagne glazen. Als je ex-domein prijzen vergelijkt: als je zelf flessen meebrengt uit Champagne, betaal je er ook geen € 2 per fles accijns op.