Millenium degustatie

[vinejo]

Wie er graag eens wil bij zijn, er is nog 1 plaatsje vrij. Nu zondag, 14 uur.
Indien interesse, graag PM.

Beste wijnslurpers

Het jaar 2000 in Bordeaux is een mythisch wijnjaar.
Niet alleen door de wende van de eeuw, maar ook omdat de weersomstandigheden perfect waren voor de Bordelese druiven.
Robert Parker gaf dit oogstjaar 96 punten. Het jaar wordt omschreven als Een uitzonderlijk jaar met optimale groeiomstandigheden. Diepe, complexe wijnen met intense fruitaroma’s, zijdezachte tannines en een uitstekend rijpingspotentieel.


Ondertussen zijn die wijnen 24 jaar oud, een ideale leeftijd om wijnen van zulk topjaar eens te proeven.
Ik spaarde een aantal wijnen voor deze gelegenheid, waarbij telkens een Bordeaux topper uit 2000 geplaatst wordt naast een uitdager. Onder de uitdagers zijn er 2 Bordelese overachievers, 2 Bandols en een Amerikaanse Napa Valley.

Er staan 12 wijnen op het officiële programma: 5 duo s, een ijkwijn en een witte “indrinker”. Wat daarna komt zien we wel…

Programma:

1/ indrinker: Witte wijn. Rara…
VINOUS - Rebecca Gibb MW: 94/100. The xxxxxxx is starting to come into its own, displaying its concentration and structure. It's a sophisticated, serious style that speaks of restrained fruit, winemaking-derived flavors and bottle age, creating complexity. You can expect subtle nectarine flavors, almond and lanolin development. It is focused, compact, structured and intense, like a dart that works its way through the wine's core. The xxxx is rather different from previous vintages with less reduction, but also the move to hold back the wine for 6-7 years (the goal for this cuvée going forward), has allowed it to develop and marry.

2/ ijkwijn: één van de deelnemende wijnen…herkennen we hem later?

3/ Eigenlijke Degustatie:

Sociando Mallet 2000, Haut Medoc - Big Mountain Cabernet 2000 (Napa Valley)
Domaine de Chevalier 2000, Pessac - Domaine Gros Noré 2000, Bandol
Chateau Prieuré Lichine 2000, Margaux -Chateau Lilian Ladouys 2000, St Estephe
Chateau Pontet Canet 2000, Pauillac- Domaine Bastide Blanche 2000 Bandol
Chateau Malartic Lagraviere 2000 Pessac - Tour Haut Caussan 2000, Medoc

De duo s staan vast maar de duels geven we in willekeurige volgorde.

4/ After…

Water, brood + lasagne.

Acht personen Max (7+1).

Deelname in de kosten: 40 euro pp.

[shiraz]

indrinker: Witte wijn. Rara…
Mag ik het zeggen Walter

[vinejo]

(29-11-2024 09:06 PM)shiraz schreef:  indrinker: Witte wijn. Rara…
Mag ik het zeggen Walter

Zonder te googlen he

[shiraz]

(29-11-2024 09:07 PM)vinejo schreef:  

(29-11-2024 09:06 PM)shiraz schreef:  indrinker: Witte wijn. Rara…
Mag ik het zeggen Walter

Zonder te googlen he

Waf waf

[vinejo]

(29-11-2024 09:14 PM)shiraz schreef:  

(29-11-2024 09:07 PM)vinejo schreef:  

(29-11-2024 09:06 PM)shiraz schreef:  indrinker: Witte wijn. Rara…
Mag ik het zeggen Walter

Zonder te googlen he

Waf waf

Je hebt een punt

[wvd]

(29-11-2024 06:58 PM)vinejo schreef:  Wie er graag eens wil bij zijn, er is nog 1 plaatsje vrij. Nu zondag, 14 uur.
Indien interesse, graag PM.

Beste wijnslurpers

Het jaar 2000 in Bordeaux is een mythisch wijnjaar.
Niet alleen door de wende van de eeuw, maar ook omdat de weersomstandigheden perfect waren voor de Bordelese druiven.
Robert Parker gaf dit oogstjaar 96 punten. Het jaar wordt omschreven als Een uitzonderlijk jaar met optimale groeiomstandigheden. Diepe, complexe wijnen met intense fruitaroma’s, zijdezachte tannines en een uitstekend rijpingspotentieel.


Ondertussen zijn die wijnen 24 jaar oud, een ideale leeftijd om wijnen van zulk topjaar eens te proeven.
Ik spaarde een aantal wijnen voor deze gelegenheid, waarbij telkens een Bordeaux topper uit 2000 geplaatst wordt naast een uitdager. Onder de uitdagers zijn er 2 Bordelese overachievers, 2 Bandols en een Amerikaanse Napa Valley.

Er staan 12 wijnen op het officiële programma: 5 duo s, een ijkwijn en een witte “indrinker”. Wat daarna komt zien we wel…

Programma:

1/ indrinker: Witte wijn. Rara…
VINOUS - Rebecca Gibb MW: 94/100. The xxxxxxx is starting to come into its own, displaying its concentration and structure. It's a sophisticated, serious style that speaks of restrained fruit, winemaking-derived flavors and bottle age, creating complexity. You can expect subtle nectarine flavors, almond and lanolin development. It is focused, compact, structured and intense, like a dart that works its way through the wine's core. The xxxx is rather different from previous vintages with less reduction, but also the move to hold back the wine for 6-7 years (the goal for this cuvée going forward), has allowed it to develop and marry.

2/ ijkwijn: één van de deelnemende wijnen…herkennen we hem later?

3/ Eigenlijke Degustatie:

Sociando Mallet 2000, Haut Medoc - Big Mountain Cabernet 2000 (Napa Valley)
Domaine de Chevalier 2000, Pessac - Domaine Gros Noré 2000, Bandol
Chateau Prieuré Lichine 2000, Margaux -Chateau Lilian Ladouys 2000, St Estephe
Chateau Pontet Canet 2000, Pauillac- Domaine Bastide Blanche 2000 Bandol
Chateau Malartic Lagraviere 2000 Pessac - Tour Haut Caussan 2000, Medoc

De duo s staan vast maar de duels geven we in willekeurige volgorde.

4/ After…

Water, brood + lasagne.

Acht personen Max (7+1).

Deelname in de kosten: 40 euro pp.

WOW, mooi programma, Jo! Helaas wat kort dag voor mij, al andere activiteit gepland...

[Sur la Table]

Helaas geen optie. Dan mezelf maar troosten…

[vinejo]

(30-11-2024 06:45 PM)Sur la Table schreef:  Helaas geen optie. Dan mezelf maar troosten…

Wow. Hoe was ie?
Hier één van de toppers…

[vinejo]

t Was leuk en lekker…    

[Sur la Table]

(01-12-2024 09:54 PM)vinejo schreef:  

(30-11-2024 06:45 PM)Sur la Table schreef:  Helaas geen optie. Dan mezelf maar troosten…

Wow. Hoe was ie?
Hier één van de toppers…

Heel goed. Zit in een heerlijke fase. Heerlijk fruit,sappig, tannine perfect. Mooie zuren. Niet zwaar of log maar fris, maar toch smaakvol en goede lengte. Eigenlijk zoals je tegenwoordig Bordeaux wilt hebben.

[vinejo]

(01-12-2024 10:07 PM)Sur la Table schreef:  

(01-12-2024 09:54 PM)vinejo schreef:  

(30-11-2024 06:45 PM)Sur la Table schreef:  Helaas geen optie. Dan mezelf maar troosten…

Wow. Hoe was ie?
Hier één van de toppers…

Heel goed. Zit in een heerlijke fase. Heerlijk fruit,sappig, tannine perfect. Mooie zuren. Niet zwaar of log maar fris, maar toch smaakvol en goede lengte. Eigenlijk zoals je tegenwoordig Bordeaux wilt hebben.

Klopt helemaal.
Kreeg hier blind volgende punten
93
94
94
94
94
92
93

80= ok
85= goed
90= zeer goed
95 =uitstekend
100= absolute top

[WhyAlwaysMe]

(01-12-2024 11:17 PM)vinejo schreef:  

(01-12-2024 10:07 PM)Sur la Table schreef:  

(01-12-2024 09:54 PM)vinejo schreef:  

(30-11-2024 06:45 PM)Sur la Table schreef:  Helaas geen optie. Dan mezelf maar troosten…

Wow. Hoe was ie?
Hier één van de toppers…

Heel goed. Zit in een heerlijke fase. Heerlijk fruit,sappig, tannine perfect. Mooie zuren. Niet zwaar of log maar fris, maar toch smaakvol en goede lengte. Eigenlijk zoals je tegenwoordig Bordeaux wilt hebben.

Klopt helemaal.
Kreeg hier blind volgende punten
93
94
94
94
94
92
93

80= ok
85= goed
90= zeer goed
95 =uitstekend
100= absolute top

Komt er een verslag van de avond?

[wvd]

(02-12-2024 12:57 AM)WhyAlwaysMe schreef:  

(01-12-2024 11:17 PM)vinejo schreef:  

(01-12-2024 10:07 PM)Sur la Table schreef:  

(01-12-2024 09:54 PM)vinejo schreef:  

(30-11-2024 06:45 PM)Sur la Table schreef:  Helaas geen optie. Dan mezelf maar troosten…

Wow. Hoe was ie?
Hier één van de toppers…

Heel goed. Zit in een heerlijke fase. Heerlijk fruit,sappig, tannine perfect. Mooie zuren. Niet zwaar of log maar fris, maar toch smaakvol en goede lengte. Eigenlijk zoals je tegenwoordig Bordeaux wilt hebben.

Klopt helemaal.
Kreeg hier blind volgende punten
93
94
94
94
94
92
93

80= ok
85= goed
90= zeer goed
95 =uitstekend
100= absolute top

Komt er een verslag van de avond?

Of ben je je nota's kwijt...

[vinejo]

(02-12-2024 11:42 AM)wvd schreef:  

(02-12-2024 12:57 AM)WhyAlwaysMe schreef:  

(01-12-2024 11:17 PM)vinejo schreef:  

(01-12-2024 10:07 PM)Sur la Table schreef:  

(01-12-2024 09:54 PM)vinejo schreef:  

(30-11-2024 06:45 PM)Sur la Table schreef:  Helaas geen optie. Dan mezelf maar troosten…

Wow. Hoe was ie?
Hier één van de toppers…

Heel goed. Zit in een heerlijke fase. Heerlijk fruit,sappig, tannine perfect. Mooie zuren. Niet zwaar of log maar fris, maar toch smaakvol en goede lengte. Eigenlijk zoals je tegenwoordig Bordeaux wilt hebben.

Klopt helemaal.
Kreeg hier blind volgende punten
93
94
94
94
94
92
93

80= ok
85= goed
90= zeer goed
95 =uitstekend
100= absolute top

Komt er een verslag van de avond?

Of ben je je nota's kwijt...

De punten heb ik alvast nog
Ik post wel iets -zal morgen zijn

[vinejo]

Een heerlijke zondagnamiddag die wij wérkend besloten door te brengen. Zo zijn wij namelijk. Hard werkende Vlamingen!
Doel was om na te gaan hoe het staat met het jaar 2000 in de wijn en meer specifiek met de betere Bordeauxwijnen.

De aftrap werd echter gegeven door een Nieuw-Zeelandse klepper.
Men dacht aan chenin, aan Chablis,..
Algemeen consensus: topwijn.
Het was de Dog Point (wafwaf) Section 94 2018…

Goed begonnen, half gewonnen! En straks half zat.
Tijd voor de ijkwijn!
Tabak, leder, aardse toets, munt, dennebos
Focus in de mond, fraicheur, evenwicht.
Zeer positieve reacties, kreeg gemiddeld 90,5 punten.
Ja, Tour Haut Causan is, zéker in topjaren, een overachiever.

(PS: punten:
80 OK wijn
85 Goede wijn
90 Zeer goede wijn
95 Uitstekende wijn
100. Absolute topwijn.)

Alle wijnen werden uiteraard blind geproefd.

Eerste duo:

Lilian ladouys St Estephe 2000
Leder, kruidnagel, koffie, stekelbes
geen Bordeaux volgens sommigen. Wel Bordeaux volgens anderen. U ziet, er werd gedetailleerd en nauwkeurig geproefd.
Score: 90,2 punten.

Prieuré Lichine Margaux 2000
En hoppa, al meteen een topper..wat een heerlijke wijn zeg.
Men zat unaniem in Bordeaux hier, fluwelig, romig bijna. Sappig en verfijnd.
Score: 93,6

Tweede duo

Sociando Mallet 2000
Mooie vulling, fraicheur, Oli herkende vooral veel cabernet. Ik vond dit ook een typische Sociando, met de klassieke-mooie-vegetale toets. Zalige wijn-100% herkend als Bordeaux.
Score: 93

Big Mountain Cellars, Napa 2000
Deze wijn haalde het destijds van kleppers zoals Leoville Barton en co. Lees er alles over hier https://wijnliefhebbers.wordpress.com/20...roeftafel/ en hier https://wijnliefhebbers.wordpress.com/20...lbataljon/

De neus was de minste tot nu toe. Snoeperig, wat mokka, zwart fruit. De mond daarentegen was lang, evenwichtig, complex, behoorlijk veel materie maar heel fijn verdeeld. Men twijfelde…Bandol? Nee hoor, Napa!
Score: 91,3

Derde duo:

Domaine du Gros Noré Bandol 2000
Bosfruit, leder, licht belegen zwart fruit, mooie kruidigheid.
Bij deze wijn dachten de meesten meteen aan Bandol, en moesten erkennen dat daar prachtige, Bordeauxlike wijnen worden gemaakt (en al zeker door Alain Pascal, waarover je hier dit leuke verhaal kan terugvinden:
https://wijnliefhebbers.wordpress.com/20...an-pascal/
Score:91,6

Domaine de Chevalier Pessac 2000
Subtiele klasse koffie , boter, tabak, iets zwarts. Persoonlijk had ik m iéts beter verwacht. Maar we gaan niet klagen.
Score: 92
In 2010 gaf ik dezelfde wijn 91+,
zie hier https://wijnliefhebbers.wordpress.com/20...noweekend/
Niet slecht voorspeld dus


Vierde duo

La Bastide Blanche cuvee Estagnol Bandol 2000
Leder, drop, Kruidig. Wat meer uitgesproken tannines, rijper, minder fraicheur volgens Tienne. Eerste wijn die wat te jong oogt.
93% Mourvèdre…
Score 90,4

Chateau Pontet Canet Pauillac 2000
Pruim, medicinaal, op randje rood fruit, prachtig evenwicht, lengte.
Deze loste de verwachtingen 100% in..
Score:95+

Vijfde duo

Chateau Tour Haut Caussan Medoc 2000 (zelfde als de ijkwijn…)
Fris, kruidig, rijp bosvruchten, evenwichtig, fijnzinnig, jong!
Score:92,6

De ijkwijn kreeg bij de tweede passage dus anderhalf punt meer. Dat kan te wijten zijn aan het feit dat het een andere fles was, óf/en omdat we na verloop van tijd vrijgeviger werden met de punten…

Chateau Malartic Lagraviere Pessac 2000
Dit was de enige wijn die een héél klein foutje vertoonde, maar vooral in de neus. In de mond was dit lang en fluwelig, werkelijk schitterend.
Score: 94

Besluit

De jaargang 2000 gaf wel degelijk topwijnen op alle niveaus. Geen enkele wijn scoorde mínder dan zéér goed.
De wijnen zijn, na 24 jaar, ook nog VERBAZEND JONG. Maar geven tóch al fantastisch drinkplezier.

After:
Yangara Grenache 2019 McLaren Valley[/i]
Men dacht even aan pinot Noir, spatburgunder,…toonde zich zéér fris en mooi.

[i]Clos de La Roilette Cuvee Tardive Fleurie 2014
Wat een wijn! Men zat in Bourgogne, maar niet per ze in het Zuiden. Tóp! Geef uw Tardives dus minstens 10 jaar en ze worden nog mooier dan de gewone cuvee.

Domaine Naturaliste Cabernet Sauvignon 2022
Heerlijke Cabernet, mix tussen Chileense en Franse. Paste eigenlijk wel goed bij de lasagne.

En zo zat ons werk erop. Tijd voor ontspanning!

[Fre]

Opnieuw een zeer boeiende namiddag. Mijn scoreverhoudingen lagen min of meer in lijn met wat Jo hierboven al neerpende.
Belangrijkste 'take-aways' voor mij waren:
- de 3 niet Bordeaux's werden toch redelijk gemakkelijk herkend (niet hun specifieke afkomst, wel dat ze niet Bordeaux aandeden): de koelte van de Bordeaux wijnen was ondanks het rijpe jaar 2000 toch een rode draad. Dat geeft me persoonlijk wel 'moed' voor die warmere recente wijnjaren waarin ik destijds van heb ingeslagen.
- Tour Haut Caussan is toch een fantastische wijn. Nog steeds onder de 20 EUR te verkrijgen. Vaste waarden uit het 'lagere/midden segment' blijven presteren, terwijl ze amper duurder worden. Integendeel, ze worden goedkoper als we de levensduurte in acht nemen.
- we hebben het al vaak aangehaald, maar ook dit keer werd de klasse van Pontet Canet bevestigd.
- En vanaf nu is het officieel verboden om de Clos de la Roilette in te slaan en uit te drinken voor hun 10e verjaardag. Op straffe van tractatie van een dikke Bordeaux aan diegene die deze regel heeft uitgevonden

MERCIIIII aan de organisator en ik leg nu al, sans gêne, vast voor volgend jaar - zelfde weekend - voor een nieuwe millesime tasting

[Olivier]

Zalige namiddag. En altijd superleerrijk om zulke oude Bordeaux te kunnen proeven.

Deze keer waren de toppers toch wel echt de toppers. Geen echte verrassingen. Prieuré-Lichine, Sociando-Mallet, Pontet-Canet, Malartic : ze staken er allemaal met kop en schouders boven uit. En Pontet-Canet dan nog eens de overtreffende trap met een perfect evenwicht, superelegant. Echt knap!

Nogmaals merci Jo!