Vincent de la Remondière, Bourgogne

[Olivier]

Les Chalumeaux 2014, Puligny-Montrachet 1er Cru

Dit is zo’n fles die in de hypercarrefour ooit eens aan -30% stond. Ik denk dat ik er 16-17€ voor betaald heb? Over het huis was toen niets te vinden. Ik zie dat ze nu een site hebben. Een négoce, lijkt het, die jaar op jaar andere wijnen maken, waarschijnlijk in functie van de druiven die ze kunnen kopen.

Ondertussen al 10 jaar oud, en in mijn berging bewaard, dus ik had al een andere fles koel staan, want ik dacht dat deze voor de afvoer ging zijn. Zat ik er even naast…

Direct na openen nog vrij timide. Dan komt mineraliteit erdoor. Ziltigheid zelfs! In de mond zet de wijn ongelooflijk fris aan, met sinaasappelzuurtjes. In het begin niet zoveel materie, maar in het middenstuk komt er meer body bij, en als je denkt dat het gedaan is, komt de afdronk opzetten met mooi verweven hout, lichte evolutie naar hazelnoot. Lange afdronk!

Wat een verrassing… Perfect op dronk, zeer evenwichtig. Grote wijn eigenlijk! De klassering maakt het helemaal waar in deze.

[vinejo]

(22-12-2024 12:57 PM)Olivier schreef:  Les Chalumeaux 2014, Puligny-Montrachet 1er Cru

Dit is zo’n fles die in de hypercarrefour ooit eens aan -30% stond. Ik denk dat ik er 16-17€ voor betaald heb? Over het huis was toen niets te vinden. Ik zie dat ze nu een site hebben. Een négoce, lijkt het, die jaar op jaar andere wijnen maken, waarschijnlijk in functie van de druiven die ze kunnen kopen.

Ondertussen al 10 jaar oud, en in mijn berging bewaard, dus ik had al een andere fles koel staan, want ik dacht dat deze voor de afvoer ging zijn. Zat ik er even naast…

Direct na openen nog vrij timide. Dan komt mineraliteit erdoor. Ziltigheid zelfs! In de mond zet de wijn ongelooflijk fris aan, met sinaasappelzuurtjes. In het begin niet zoveel materie, maar in het middenstuk komt er meer body bij, en als je denkt dat het gedaan is, komt de afdronk opzetten met mooi verweven hout, lichte evolutie naar hazelnoot. Lange afdronk!

Wat een verrassing… Perfect op dronk, zeer evenwichtig. Grote wijn eigenlijk! De klassering maakt het helemaal waar in deze.

Altijd leuk, zo n wijn waar je niet zoveel (meer) van verwacht die dan plots heerlijk blijkt te zijn..