Spanje, hoe dan ook

[Rik Martens]

Op 22 april deden we onze maandelijkse oefening.
Het thema was: eender welke Spaanse wijn. Matthieu zat in het buitenland, waardoor we we witte nulwijn moesten missen.
Peter loste dat op door ons te laten eindigen met een fles vloeibare teer uit Montilla-Moriles, die behoorlijk de aardbeientaart begeleide.

Het verslag moet ik nog maken, maar wat ons alvast allemaal opviel was alcohol, alcohol, alcohol... Van 13.5 tot 15%, en vermits de wetenschap het bij ons door de jaren heen heeft moeten afleggen tegen de gezelligheid, wordt er bij ons maar weinig gespuwd. Zeker als het zoals nu allemaal heel aangename wijnen waren.

Alvast een fotoke.

[Corto]

(26-04-2026 04:09 PM)Rik Martens schreef:  Op 22 april deden we onze maandelijkse oefening.
Het thema was: eender welke Spaanse wijn. Matthieu zat in het buitenland, waardoor we we witte nulwijn moesten missen.
Peter loste dat op door ons te laten eindigen met een fles vloeibare teer uit Montilla-Moriles, die behoorlijk de aardbeientaart begeleide.

Het verslag moet ik nog maken, maar wat ons alvast allemaal opviel was alcohol, alcohol, alcohol... Van 13.5 tot 15%, en vermits de wetenschap het bij ons door de jaren heen heeft moeten afleggen tegen de gezelligheid, wordt er bij ons maar weinig gespuwd. Zeker als het zoals nu allemaal heel aangename wijnen waren.

Alvast een fotoke.

Ik ben al benieuwd naar het verslag!

[vinejo]

(27-04-2026 01:18 PM)Corto schreef:  

(26-04-2026 04:09 PM)Rik Martens schreef:  Op 22 april deden we onze maandelijkse oefening.
Het thema was: eender welke Spaanse wijn. Matthieu zat in het buitenland, waardoor we we witte nulwijn moesten missen.
Peter loste dat op door ons te laten eindigen met een fles vloeibare teer uit Montilla-Moriles, die behoorlijk de aardbeientaart begeleide.

Het verslag moet ik nog maken, maar wat ons alvast allemaal opviel was alcohol, alcohol, alcohol... Van 13.5 tot 15%, en vermits de wetenschap het bij ons door de jaren heen heeft moeten afleggen tegen de gezelligheid, wordt er bij ons maar weinig gespuwd. Zeker als het zoals nu allemaal heel aangename wijnen waren.

Alvast een fotoke.

Ik ben al benieuwd naar het verslag!

Hopelijk met de gebruikelijke Jordaens-kwinkslagen ;-)

[Rik Martens]

Kwinkslagen? Nog nooit zo ernstig geweest.

1. Puntiapart 2019
D.O. Empordann(Catalunya)
85% Cabernet Sauvignon, 15% Carinena (12 maanden eik), bio
La Vinyeta (sinds 2002) -
145%Vol - De Cock, Lier, 17.95 euro

Oog : helder, kleine doorzichtigheid. Vol tot intens kersenzwart met gekleurde tranen, iets lichtere meniscus.
Neus: vol tot intens, framboos en rode bes, oud eikenhout, rook, beetje melk, peper, vanille, wat erf en bladgrond.
Mond: meer zuren en tannine dan molligheid, maar wel alcoholwarmte. Forse wijn, Goede lengte met een bittertje in de staart.
Verplicht te decanteren!

2. Torres Gran Coronas Reserva 2021
D.O. Catalunya (Penedès)
85% Cabernet Sauvignon - 15% Tempranillo (Ull de Llebre), minstens 12 maanden Franse eik, 30% nieuw, 12 maanden op fles.
Familia Miguel Torres S.A. Villafranca de Penedès
14%Vol - Decàntalo - 17.70 euro

Oog: helder, weinig doorzichtig, vol tot intens kersenrood met een toets granaat en met tranen.
Neus: intens, framboos, zwarte bes, heel rijpe
krieken, pruim, confituur (ook met pruimen), eik, rook, chocola, peper, vanille, erfgeuren, finesserijk aroma.
Mond: helemaal in evenwicht, gelijke presentie van molligheid, zuren en tannine. Alcoholwarmte, krachtig met een beetje monchéri in de nasmaak. Goede lengte.
Een vlotte wijn, om nu al te drinken. Commercieel, zeker? Geen probleem als hij lekker is.Rik
Eens teruggrijpen naar een van mijn eerste kennismakingen met Iets betere Spaanse wijn. De packaging is wel helemaal gewijzigd. De allereerste was Sangria met brokken fruit op mijn plechtige communie, later Banda Azul en nog wat later Marquès de Cacéres.
Torres is intussen wat onterecht verdrongen, ook omwille van de alomtegenwoordigheid op supermarktrekken.

3. Izadi Selecciòn 2020
D.O.Ca Rioja
80% Tempranillo, 5% Garnacha,10% Graciano, 3% Maturana, 2% Mazuelo (16 maanden Franse eik)
Bodegas Izadi, Villabuena ‘(Artevino Group)
14.5%Vol - De Cock, Lier 19.95 euro

Oog: helder, vol tot intens zwarte kersenkleur, gekleurde tranen, ondoorzichtig

Neus: eerst gesloten, dan intens, framboos en ander zoet rood fruit, gestoofd fruit, verse eik, tabak, potlood, melk, peper, vanille, wat dierlijk, zeer gevarieerd en evenwichtig

Mond: zeer aanwezige molligheid, zuren en tannine in evenwicht, wat fruitgebak, fris fruitje, goede lengte
Te drinken nu
Flup

4. Tinta Fina Crianza 2020
D.O. Ribera del Duero
100% Tempranillo (Tinto Fino)
Casa Rojo (Winegurus)
15%Vol - De Goede Hoop, Boechout 21.45 euro

Oog : Helder, intens, kleine doorzichtigheid, kriek/kers, gekleurde tranen

Neus: intens, kriek/kirsch, kriekensnoep, eikenhout, ceder, rook, struikgewas, gebakken brood, chocolade, peper, vanille, leer, finesserijk

Mond: zeer evenwichtig , gelijkmatige molligheid, zuren en tannine, die laatste drogen wat uit op het einde;, goede lengte.
Peter

Deze jonge wijnmakers hebben zich tot doel gesteld om van elke appellatie in Spanje een wijn te maken. Dit is dus de Ribera del Duero ervan, die maakt nieuwsgierig naar al de andere.
Tinta Fina, een woordspeling op Tinto Fino, zal voor wie drie woorden Spaans begrijpt zal het wel begrijpen: het is een rosse.

5. Ramõn Bilbao Reserva 2019
D.O. Ca Rioja
90% Tempranillo, 7% Graciano, 3% Mazuelo (20 maanden Amerikaanse eik)
Bodegas Ramón Bilbao, Haro
14%Vol - Bovino, Online 18.95 euro

Oog: helder, vol tot intens, kersenrood, iets veroudering, gekleurde tranen

Neus: intens, framboos, zwarte bes, rode bes, confituur, eik, ceder, rook kreupelhout, peper, vanille, tijm, vanillepudding, finesserijk en evenwichtig

Mond: mooi verweven en evenwichtig met toch nog iets hogere tannine, die nog wat mag versmelten. Fijn en evenwichtig met goede lengete
Rita

6. Preludio de Sei Solo 2022
D.O. Ribera del Duero
100% Tempranillo (Tinto Fino), 15 à 90 jaar oud
Druiven uit La Horra, van diverse perselen. 14 tot 20 maanden op barricas van 600 en 225 liter.
Bodegas Sei Solo, Roa de Duero
Prop. Michael Zaccagnini (stichter van Aalto in 1999
Vol - Decàntalo 27.30 euro (nu 31.25)

Oog: helder, intens, ondoorzichtig, zwarte kers, gekleurde tranen en dicht tot aan de rand

Neus: eerst gelsoten, ondanks ruim op voorhand gekarafeerd, komt dan open, op rode bes, aardbei, prunelle d’Agen,

Inleiding
tot Sei Solo
Deze wijn is in 2015 opnieuw tot leven gewekt met de komst van Michael, die de jongere wijngaard (tussen de 15 en 90 jaar oud) interpreteert. Deze wijngaard wordt verbouwd volgens het traditionele struikwijnsysteem met een gemiddelde opbrengst van 3.000 kg per hectare en een maximale opbrengst van 4.500 kg/ha. De druiven komen van wijngaarden rondom La Horra, die onder ons toezicht worden verbouwd. Ze worden met de hand geoogst in kleine kratten van 15 kg, en elke tros wordt individueel gecontroleerd op een sorteertafel.

Elk perceel wordt afzonderlijk bewerkt, met behoud van de elegante en verfijnde filosofie van het wijnhuis. De focus ligt op het behoud van het fruitkarakter, terwijl tegelijkertijd een evenwichtige eikenhouten invloed wordt bereikt. Dit wordt bereikt door rijping in vaten van 600 en 225 liter gedurende 14 tot 20 maanden, afhankelijk van het oogstjaar.
De winter van 2021 begon met koud weer en werd milder in januari en februari. De oogst van 2022 leed onder droogte, met 50% minder regenval, wat de rijping van de druiven beïnvloedde en leidde tot vroegtijdige bruinverkleuring. De oogst vond plaats precies bij de eerste tekenen van waterstress.
De druiven, 100% Tempranillo, komen van wijngaarden rond La Horra, die worden verbouwd onder toezicht van SEI SOLO. De wijnstokken variëren in leeftijd van 15 tot 90 jaar. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kratten en alle trossen worden gecontroleerd op een sorteertafel.
De druiven voor PRELUDIO DE SEI SOLO 2022 werden afzonderlijk gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, met regelmatige overpompen om het fruit en de frisheid te behouden. De malolactische gisting vond plaats tussen tanks en twee jaar oude Franse eikenhouten vaten. Vervolgens werd de wijn overgeheveld naar vaten van 600 liter (95%) en 225 liter (55%) om de tannines te verminderen en de aromatische balans van de wijn te behouden.
Gebotteld in juli 2024.

0. Alvear Pedro Ximénez 1927 (solera)
D.O. Montilla-Moriles
100% Pedro Ximénez, zongedroogd
Bodegas Alvear, Montilla-Moriles & Jerez
16%Vol - ter plekke - 26.95 euro

Oog: ondoorzichtig als teer, intens

Neus: intens, rozijnen, drop, rijp en geconfijt fruit. kruising tussen madeira en amontillado

Mond: heel zoet, heel geconcentreerd.

[Olivier]

Interessante tasting. Ik zie wel regelmatig vanille terugkomen. Begint dat niet wat te vervelen op den duur?

[Rik Martens]

Eiken vaten, het is nu eenmaal een dingetje bij de meeste Spaanse wijnmakers. Maar storen deed het niet, vermits alle wijnen flink hun best deden om te behagen.

We dompelden ons nog eens onder in dat Spanjegevoel, met veel alcohol ook, wat de stemming uiteindelijk zeer ten goede kwam.
We maakten deze keer dan ook geen score, vermits de proeverij een amalgaam werd, met als vanzelfsprekend tempranillo/tinto fino/tinta fina (die rosse van het etiket/ull de Llebre als leiddraad. Plus een Spaanse versie van cabernet sauvignon, niet te vergelijken met klassieke wijnen uit de Médoc en die de grootste CS-hater kon verschalken.

Eén wijn stak er nochtans (volgens iedereen) bovenuit, de Preludio de Sei Solo. Gelukkig ruim op voorhand gekarafeerd, want een testfles een week eerder eindigde op storend bitter. Dat was nu weg. Dat maakt me wel nieuwsgierig naar de eigenlijke Sei Solo, die dan weer wel bijna het dubbele kost.

Opvallend wel, dat er spontaan door de deelnemers overwegend naar rioja en ribera del duero wordt gegrepen, hoewel we in onze reeks Spanjeproeverijen van enkele jaren geleden, enthousiast werd gedaan over heel uiteinlopende denominaciones. Sommige daarvan kwamen in de loop van de avond trouwens ter sprake (zoals De Moya, b.v. in Utiel-Requena).

Het viel al eerder op dat bepaalde Spaanse topcuvées aan van de pot gerukte prijzen worden aangeboden, gelukkig blijkt uit dit proeverijtje dat er voldoende moois te koop is rond de twintig euro.