Lynsolence

[Rooie]

link naar het huis, altijd fijn bij een nieuwe topic

Lynsolence 2012
Saint Emilion grand cru

Donker paars tot zwart met aan de rand dunne donker robijn rode gloed. Braam, pruim en kruiden met peper in de neus, ook minerale toets.

In de mond mooi rijp zacht fruit, opgelegde pruim, licht zoet rood fruit en braam. Nog wat kreupel en munt van het hout op dag 1, dag 2 is dat zo goed als verdwenen en dus nog meer fruit. Vooral heerlijke mineraliteit van de keien en ijzer ondergrond die blijft. Fruitig, stevig, mineraal fris en lang. Erg fijn mond gevoel, op geen enkel moment zwaar en op dag 2 nog wat lichter maar steeds heel smaakvol. Mooi voor een zogenaamd minder jaar.

Top bij een schoon stukske Holstein dunne lende!