Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Les Ormes de Pez
07-02-2011, 03:32 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-02-2011 om 03:33 PM door Pat Leoville.)
Bericht: #1
Les Ormes de Pez
Gisteren gedronken, Les Ormes de Pez 2008:
Een wijn gemaakt door hetzelfde team dan Lynch Bages.
Mooie donkere kleur.
In de neus: donker fruit, kruiden
Walsen: mokka, koffiebonen, zwart fruit, kruiden
In de mond: zachter dan de neus doet vermoeden. Mooie balans tannines - zuren. Niks complex, maar wel mooi.
88-89/100

Net opnieuw geproefd. Veel meer rood fruit nu. Fraicheur. Zuren overheersen wat op het ogenblik. 87/100
07-02-2011, 04:49 PM
Bericht: #2
RE: Les Ormes de Pez
is dat niet wat jong?
les ormes de pez kan namelijk heel mooi ouderen heb ik al een paar keer mogen ondervinden

champagne: in victory you deserve it, in defeat you need it (napoléon)
07-02-2011, 04:59 PM
Bericht: #3
RE: Les Ormes de Pez
bij mijn contact ligt er 1990 (ik dacht 32 euro), hij vindt hem zelf schitterend, niveau was zelfs hoger dan Cos 2006 watte
krijgt op CT ook een mooie score, ik zal eens flesje kopen om te proeven de volgende keer Smile

zelf enkel flesje 2006 liggen (gekocht aan -30% in Carrefour Ronse)
07-02-2011, 06:13 PM
Bericht: #4
RE: Les Ormes de Pez
(07-02-2011 04:49 PM)jazzper schreef:  is dat niet wat jong?
les ormes de pez kan namelijk heel mooi ouderen heb ik al een paar keer mogen ondervinden


Dronk hier al meermaals 1996 van die 10 -12 jaar na datum zeer lekker en mooi was. Eentje voor de kelder dus Slurp

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
07-02-2011, 10:42 PM
Bericht: #5
RE: Les Ormes de Pez
Net opnieuw de 2008 geproefd. Heel mooi nu. Opnieuw mooie balans tssn tannines en zuren. Knap 88/89.
Daarstraks even een slecht moment gehad denk.
07-02-2011, 11:38 PM
Bericht: #6
RE: Les Ormes de Pez
Ik heb die wijn toevallig in primeur besteld. Bakje wordt binnenkort geleverd.

Nu is het zo dat Saint-Estephe de reputatie heeft van iets langer te kunnen liggen dan de rest.

Mijn vraag is echter hoe 2008 is op gebied van wijnjaar. Ik heb de aanbieding bij Colruyt gezien van Clément Pichon 2008, en dat interesseert me wel (zelfde kwaliteit als La Dominique)?

In ieder geval zou het leuk zijn dat 2008 zo zijn zoals 1998.

Maar genoeg off topic: leuk te weten dat deze wijn gemaakt wordt door dezelfde ploeg als Lynch Bages. Mijn keuze was dan toch nog goed (wiiii).
08-02-2011, 04:15 PM
Bericht: #7
RE: Les Ormes de Pez
(07-02-2011 11:38 PM)Jean schreef:  Ik heb die wijn toevallig in primeur besteld. Bakje wordt binnenkort geleverd.

Nu is het zo dat Saint-Estephe de reputatie heeft van iets langer te kunnen liggen dan de rest.

Mijn vraag is echter hoe 2008 is op gebied van wijnjaar. Ik heb de aanbieding bij Colruyt gezien van Clément Pichon 2008, en dat interesseert me wel (zelfde kwaliteit als La Dominique)?

In ieder geval zou het leuk zijn dat 2008 zo zijn zoals 1998.

Maar genoeg off topic: leuk te weten dat deze wijn gemaakt wordt door dezelfde ploeg als Lynch Bages. Mijn keuze was dan toch nog goed (wiiii).

Afgaande op de wijnen die we hebben mogen proeven op de Union des Grands Crus is 2008 een mooi jaar, zowel voor linker als rechteroever. 1998 was wel goed voor rechter, maar niet voor linkeroever.
08-02-2011, 07:26 PM
Bericht: #8
RE: Les Ormes de Pez
(08-02-2011 04:15 PM)Peter VdV schreef:  [quote='Jean' pid='10584' dateline='1297114716']
1998 was wel goed voor rechter, maar niet voor linkeroever.

Dag Peter, dat dacht ik ook vroeger op basis van de beoordelingen van recensenten. Ondertussen ben ik er op terug gekomen, 1998 linkeroever was moeilijk in zijn jeugd (hard, tannine) maar is eigenlijk heel mooi aan het verouderen. Dat bewezen alvast Leoville Barton en Pontet Canet en nog een aantal andere wijnen vorig jaar.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
08-02-2011, 09:21 PM
Bericht: #9
RE: Les Ormes de Pez
(08-02-2011 07:26 PM)vinejo schreef:  
(08-02-2011 04:15 PM)Peter VdV schreef:  [quote='Jean' pid='10584' dateline='1297114716']
1998 was wel goed voor rechter, maar niet voor linkeroever.

Dag Peter, dat dacht ik ook vroeger op basis van de beoordelingen van recensenten. Ondertussen ben ik er op terug gekomen, 1998 linkeroever was moeilijk in zijn jeugd (hard, tannine) maar is eigenlijk heel mooi aan het verouderen. Dat bewezen alvast Leoville Barton en Pontet Canet en nog een aantal andere wijnen vorig jaar.

La Tour Carnet 1998 was toch niet zo lekker, hoor. Maar dat was wel nog de periode voor Magrez...

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
08-02-2011, 09:29 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 08-02-2011 om 09:31 PM door Bert.)
Bericht: #10
RE: Les Ormes de Pez
De Lafon Rochet 1998 die we een week of 5 terug dronken, was een voltreffer.
(Zie Discussie Lafon Rochet)
La Tour Carnet 98 dronk ik een jaar of 2 terug: dikke tegenvaller,
maar zoals Carl zei: is van vóór het Magrez-tijdperk
08-02-2011, 09:32 PM
Bericht: #11
RE: Les Ormes de Pez
Die 98 LTC viel nochtans heel goed mee in de verticale 1998-2003 in 2009 (zie hier:
http://lapassionduvin.com/phorum/read.ph...msg-348928

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
08-02-2011, 09:41 PM
Bericht: #12
RE: Les Ormes de Pez
LTC 98 in november 2010 gedronken en middelmatig hoor, zelfs de citran van dat jaar scoorde beter

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
08-02-2011, 09:50 PM
Bericht: #13
RE: Les Ormes de Pez
Eerste jaargang van Magrez was 2000, de verwachtingen voor de '98 lagen dus laag bij die verticale, misschien dat dit de impressie wat positiever maakte. Is ook anderhalf jaar vroeger geproefd, kan me wel voorstellen dat ie nu downhill gaat.
BTW, bij de degustatie waren een 10-tal mensen aanwezig waaronder ook forumleden Bert en Gerten.

btw, Citran toch niet onderschatten ook hé, dronk onlangs een schitterende 2000...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
08-02-2011, 09:59 PM
Bericht: #14
RE: Les Ormes de Pez
(08-02-2011 09:50 PM)vinejo schreef:  BTW, bij de degustatie waren een 10-tal mensen aanwezig waaronder ook forumleden Bert en Gerten.

Ikke was daar nie ze Jo....
08-02-2011, 10:01 PM
Bericht: #15
RE: Les Ormes de Pez
Allez, jong , in mijn "amateur-wijnleskens", we dronken in dezelfde sessie ook de Fombrauge 2003... Confused

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
08-02-2011, 10:08 PM
Bericht: #16
RE: Les Ormes de Pez
Even opgezocht, dit is de volledige wijnlijst van de avond:

Wijnen woensdag 13 mei 2009
Chateau la Tour Carnet 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003
Chateau les Grands marechaux, premieres cotes de Blaye 2003
Chateau Fombrauge St Emilion Grand Cru 2003
Chateau Labadie, Cotes de Bourg 2002
Domaine Courtet Lapierre Madiran 1998
Big mountain cellars, Napa Californie 2000
Chateau les grands Chenes 2006

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
08-02-2011, 10:09 PM
Bericht: #17
RE: Les Ormes de Pez
Godvecensor
't is juist...

   
08-02-2011, 10:13 PM
Bericht: #18
RE: Les Ormes de Pez
I know the feeling Big Grin

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
09-02-2011, 10:49 AM
Bericht: #19
RE: Les Ormes de Pez
(08-02-2011 09:50 PM)vinejo schreef:  btw, Citran toch niet onderschatten ook hé, dronk onlangs een schitterende 2000...

Zou niet durven ... maar LTC wordt meestal een paar trapjes hoger geplaatst en geprijsd. Net eens de ratings bekeken en tot 2000 werd de Citran steeds beter gequoteerd. In 2000 gelijk en vanaf dan LTC beduidend beter.

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
09-02-2011, 12:31 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-02-2011 om 12:34 PM door don quichotte.)
Bericht: #20
RE: Les Ormes de Pez
Persoonlijk plaats ik La Tour Carnet toch een paar trapjes hoger dan de Citran.
La Tour Carnet is altijd een van mijn favorieten geweest.
Heeft over 't algemeen meer finesse en stijl dan Citran.
Hoe vergelijkt zich de Les Ormes de Pez 2006 met de 2008?

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
19-02-2011, 11:49 AM
Bericht: #21
RE: Les Ormes de Pez
Gisterenavond opnieuw de 2008 geopend. Toch wel heel mooi hoor. Score gaat wat naar boven 89-90.
19-02-2011, 01:01 PM
Bericht: #22
RE: Les Ormes de Pez
(19-02-2011 11:49 AM)Pat Leoville schreef:  Gisterenavond opnieuw de 2008 geopend. Toch wel heel mooi hoor. Score gaat wat naar boven 89-90.


Geef deze wijn gewoon nog een aantal jaartjes rust en dat komt meer dan goed.

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
27-03-2011, 10:13 AM
Bericht: #23
RE: Les Ormes de Pez
Heb vrijdag via eBay een Les Ormes de Pez 1982 gekocht (van een betrouwbare handelaar) aan nog geen 12 euro. Hopelijk stelt hij nog iets voor ...

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
30-03-2011, 11:58 AM
Bericht: #24
RE: Les Ormes de Pez
Ormes de Pez 2006 gesneuveld van de week. Viel tegen. Hele donkere compacte wijn, maar het fruit was ver te zoeken. Nog wat jong, maar of dat fruit terug komt? Misschien in zijn 'winterslaap'...
30-03-2011, 01:05 PM
Bericht: #25
RE: Les Ormes de Pez
Ik denk dat 2006 Bordeaux momenteel in zijn gesloten fase zit. Doe er zelf in elk geval de eerste drie jaar geen meer open (allez, proberen hé Wink )

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
30-03-2011, 08:48 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 30-03-2011 om 08:49 PM door Bert.)
Bericht: #26
RE: Les Ormes de Pez
(30-03-2011 01:05 PM)vinejo schreef:  Ik denk dat 2006 Bordeaux momenteel in zijn gesloten fase zit.

Dat ondervind ik ook
(30-03-2011 01:05 PM)vinejo schreef:  Doe er zelf in elk geval de eerste drie jaar geen meer open

Dat betwijfel ik....

Bibere humanum est, ergo bibamus.
15-06-2011, 04:18 PM
Bericht: #27
RE: Les Ormes de Pez
Oeps, vorig jaar 4 flessen 2009 gekocht in de voorverkoop.
Veel over gelezen dat het een topper moet zijn.
Hoop dat 2009 wel boven zich zelf uitstijgt.

In elk geval is het wel duidelijk dat deze wijn echt zijn tijd nodig heeft dus...
15-06-2011, 05:14 PM
Bericht: #28
RE: Les Ormes de Pez
Is echt een toppertje.thumbsup
15-06-2011, 05:18 PM
Bericht: #29
RE: Les Ormes de Pez
Dacht ik al zoals ik de proefnotities gelezen had. Helemaal van 2009.
Dus ik kijk er naar uit Smile

PS: Is 2010 net zo aan te raden als 2009? Volgens mij is die toch iets minder dan 2009? Of zit ik er naast?
15-06-2011, 08:00 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-06-2011 om 08:02 PM door Pat Leoville.)
Bericht: #30
RE: Les Ormes de Pez
(15-06-2011 05:18 PM)Vin1 schreef:  Dacht ik al zoals ik de proefnotities gelezen had. Helemaal van 2009.
Dus ik kijk er naar uit Smile

PS: Is 2010 net zo aan te raden als 2009? Volgens mij is die toch iets minder dan 2009? Of zit ik er naast?
Dat zal voor een groot deel van je eigen smaak afhangen. Over het algemeen is 2009 ronder en zachter. Terwijl de 2010 naar het schijnt stugger overkomt en een langere tijd nodig heeft door de tannines (zal het binnen anderhalve maand proeven als ik daar ben wijn).


Ga naar locatie: